3 Şubat 2012 Cuma

Cevizli İrmik Helvası

Cevizli İrmik Helvası

Geçen senenin gezisini yazdıktan sonra bugün kendimi affetirmek için sıcacık dumanı üzerinde cevizli irmik helvası yaptım.

Mevlid gecemiz mübarek olsun.Tüm dualarınız kabul görsün inşallah..

Malzemeler
- 150 gr margarin
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı süt
- 2 su bardağı irmik
- 50 gr ceviz(irice kırılmış)

Yapılışı:
1- Margarini tencerede eritin içine irmiği ekleyip on dakika kavurun.
2- İçine cevizi ilave edip kavurmaya devam edin.( yaklaşık 30 dakika rengi koyu kahve rengine dönene kadar)
3- Diğer taraftan süt,su ve şekeri ayrı bir tencerede kaynatın.
4- Kavrulmuş olan irmiğe sütü ekleyin.Suyunu çekinceye kadar ocağın altını kapamayın.
5- Suyunu iyice çektikten sonra kapağını kapatıp on dakika dinlendirip sıcak olarak ikram edin.

Not: Kavrulmuş olan irmiğe sütü eklerken çok dikkat edin,sütü irmiğin üzerine dökerken inanılmaz bir buhar çıkıyor ve etrafa sıçrıyor.Bu yüzden dikkatli olmanızı öneririm. Afiyet olsun..


23 yorum:

Elifim uyurken dedi ki...

çok güzel gözüküyor
ellerine sağlık...

Lezzet Karnavalı dedi ki...

eline sağlık,çok güzel görünüyor:) hayırlı kandiller!

SERAP dedi ki...

Aaaaa bende aynisi yaptim...Evde dolma fistigi olmadigindan ceviz ekledim.Cokta güzel oldu vallahi...Seninde eline saglik.

Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki...

Kandiliniz mübarek olsun Pelin'im. Bu helva denen şey ocak başında 45 dakikamızı filan alıyor. Sarma yapar gibi arkadaş filan olsa arada kahve içip sohbet edilse ne güzel olur.

pelince.com dedi ki...

Elifim uyurken ;

Lezzet Karnavalı teşekkür ederim..

Serap bende de yoktu :)) teşekkür ederim..

Aylin sorma bileğe kuvvet :))

annemineli dedi ki...

Hayırlı kandillerrrr...

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Pelinciğim kandilin mübarek olsun ellerine sağlık sevgiler..

SMİLENA dedi ki...

Afettk şekerim ne demek.Bir daha böyle uzun ara verme..Kuzulara öpücükler...iyi kandiller Pelincim...

Emel Kurt dedi ki...

selam, uzun zamandır tarif eklemiyorsunuz. bukadar fazla ara vermeyin lütfen :(( ellerinize sağlık, bu gün oktay usta da helva kavurdu çok canım istedi bendede helvalık fıstık vadı ama irmiğim çok azdı pişiremedim. en kısa zamanda pişirmek istiyorum:)) sevgiler...

Mutfak Havlusu dedi ki...

Senin dönmeni talep ediyor ve ısrarla bekliyorum!
ne güzle bak tarifin geldi oh mis gibi,ellerine sağlık..

Mutfak Havlusu dedi ki...

Senin dönmeni talep ediyor ve ısrarla bekliyorum!
ne güzle bak tarifin geldi oh mis gibi,ellerine sağlık..

http.//belguzaranne.blogspot.com dedi ki...

gunaydın elıne sağlık helva ıştah açıyor

mutlulukoyunu dedi ki...

yanında bir top dondurma ile ımm nefis :)

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık canım:) nefis görünüyor helvan:))
mutlu akşamlar:)
sevgiler..

Betül KÖROĞLU dedi ki...

kokusu buraya kadar geldi inan.. Ellerine sağlık pelincim..

sevgiler

aylin dedi ki...

pelinciğim helvan çok güzel görünüyor.ellerine sağlık.
çok özlemişim sayfanı bu kadar uzaklaşma:)
sevgiler.

aslı dedi ki...

Bizim evde herkes çoook sever. Çok lezzetli görünüyor Pelin'ciğim ellerine sağlık. Allah kabul etsin...
Sevgiler:)

kurabiyeevim dedi ki...

Ellerinize sağlık.. Enfes görünüyor..

Benden Bizden dedi ki...

kandil oldugunu hatırlattin bana, cok tesekkurler. Allah dualarımızı kabul etsin canım.

NarincE dedi ki...

Hah şöyle! Yazalım, yazışalım, canlansın artık bloglar. Helva harika olmuş tatlım, senin gibi.

Oglak Kizlari dedi ki...

Cumartesi günü, antep fıstıklısını yedim. Güzeldi.

Eline sağlık.
Kızı meşhur anne Çiğdem

cafenoHut dedi ki...

Ne hoş gözüküyor bu helva böyle... Annem harika yapar, uzun zamandır da yemiyorum resmen içim gitti...
Yapsam.. oofff az yemeliyim dedikçe..

Cafe Kanelo dedi ki...

İrmik helvasına bayılırım çok güzel görünüyor, ellerinze sağlık.Sevgiler