7 Mart 2008 Cuma

Sosyete Mantısı

Yemek yapmak istemiyorsanız,yada çok çabuk olsun birde karnımızda iyice doysun diyorsanız bu mantı tam size göre:)Birde bana göre.....

Malzemeler

- 250 gr.kıyma
- 1 büyük kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı nane
- 2 tane yufka
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- üzerine biraz ketçap( yada domates sosu)
- Tuz,karabiber
- Komili riviera zeytinyağı

Yapılışı:
Rendelenmiş kuru soğanı,kıymayı kavurun,İçine tuz ve en son naneyi ekleyin.İç harcımız hazır beklesin.Sonra yufkaları 8 eşit parçaya bölün.Yufkanın geniş kısmına kıymalı harcımızı ekleyelim.Sigara böreği sarar gibi sarın.

Daha sonra her bir rulo'yu içe doğru sarın.Gül şekli olucak şekilde tepsiye dizin.
Sıvıyağı tavada kızdırıp yufkaları arkalı önlü kızartın.Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin,en üstünede birazcık ketçap döküp,servis yapın.

Afiyet olsun.


2 yorum:

kizilciksurubu dedi ki...

Mmmh,sahane görünüyor,ellerine saglik canim.Kadinlar günün kutlu olsun.

pelincelezzetler dedi ki...

Canım çok teşekkürler.Seninde Kadınlar günün kutlu olsun...