1 Aralık 2008 Pazartesi

Rengarenk Sonbahar Salatası

Geçen hafta yaptığım bu lezzetli salatanın tarifi "turunç kokulu düşler" kitabına ait.Tijen'in geçen sene yazdığı bir yazıda hiç avakado yemediğimi yazmıştım,bu sene ise bu salata sayesinde avakadonun lezzetine bakmış oldum..Aldığımda çok sertti,Tijen bekletmemi söylemişti,bende o şekilde yapıp beklettim ve salataya doğradım... Su teresi ve tere salatamın içinde yok.Terede daha önce hiç yemediğim bir ot çeşidi.Markette bulabilirsem alıp denemek istiyorum..
Salatamızın tarifini aynen aktarıyorum;

Malzemeler
- Marul
- Roka
- Tere
- Su teresi
- Maydonoz
- Dereotu
- Taze soğan
- 1 orta boy sarı etli biber (ben kırmızı biber kullandım )
- Yarım ufak avakado
- 3-4 halka doğranmış minik turp
- 1-2 halka halinde doğranmış körpe havuç
- 1 kaşık ufalanmış ceviz içi
- 1 tatlı kaşığıu susam
- Yarım limon suyu
- 2-3 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Ek olarak üzerine ben nar taneleri ekledim...

Hazırlanışı:

1- Salata malzemelerini istediğiniz biçimde doğrayıp diğer malzemeler ile karıştırın...

Afiyet olsun..


21 yorum:

akasyakokusu dedi ki...

canım canım ohhhhh ilk tadan benim..
nefis görünüyor valla..sevgili Tijen'inde seninde ellerinize sağlık..
bu arada teyzesi kızım iyice uzun saçını savurur beni deli eder yer içer okula gider haftasonu bağlama kursuna ve dersaneye gider arada hamile kadın gibi aşerer sevdiği yemekleri ister hayatını yaşar işte:))))tabi unutmadan ellerini öper..:))
sevgiler afiyetler canım..

antepası dedi ki...

Salataaaa hemen alıp gidiyorum.Çok güzel görünüyor.İçindede yok yok.

akasyakokusu dedi ki...

Aaaa canım dikkat etmemişim avakoda bende hiç yemedim.
ama tere bildiğim diğer adı kerdime..mutlaka roka'nın yanında görmüşsündür marketlerde.dereotunu geneli isim benzerliğiyle krıştırırlar.tereye biz kerdimede diyoruz.hımm dene mutlaka az ıtırlı hoş kokulludur.ister bütün tüket ister salataya doğra..bana bu salata gökkuşağı salatasını anımsattı tekrar eline sağlık.

PaNDoRa dedi ki...

Ne güzel görünüyor, ellerine sağlık. Salata akşam yemeklerimde olmazsa olmazımdır benim. Tereye de bayılıyorum, denemelisin bence.

öptüm canım...

SMİLENA dedi ki...

renkler harika.ellerine sağlık yemek öncesi iyi bir başlangıç için ideal bir salata olmuş...

derya dedi ki...

Canım benim ne kadar şık ve leziz bir salata bir o kadarda besleyici
ellerine sağlık öptüm...

pel!n dedi ki...

Nuray canım kızını kocaman öpüyorum..Tere'yi belki de görmüşümdür ama tanımazlıktan geldim herhalde:)

Fulya teşekkür ediyorum..

Pandora hiç dikkat etmemiştim şimdiye kadar,dikkatli bakıcam bu sefer..

Smilena çok doyurucu ve renkleri şahane gerçekten..

Deryacım çok teşekkürler..

zerrin dedi ki...

pelincim iyice olmus avokadoyu ezip
bol limonsuyu+karabiber+ezilmis sarmisak+tuz+kucuk kup dogranmis domates+siviyag ile karistirirsan nefis birsey oluyor..avokadonun tadi tek basina sabun gibi..
bu verdigim tarifi ben hergun yiyorum:)

pel!n dedi ki...

Zerrin dolaptaki avakadoyu bu şekilde değerlendiricem.Tarif için teşekkür ederim...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pelin'cim vitamin dolu nefis bir salata, ellerine sağlık.. Ben de ilk defa dün içinde nar olan bir salata yedim, bayıldım! Afiyetler olsun..

Cocukla Cocuk dedi ki...

Salata gibisi yok,harika görünüyor. avakadoyu bende hiç denemedim. tere ise pek hoşlanmadığım bir ot.

Zarpandit :) dedi ki...

terenin peynirle uyumuna bakmaslısın hele kayısı kıvamında bir yumurtanda oldumu deme sorma gerisini :)

ayseyaman dedi ki...

Pelincim ellerine sağlık nefis bir sonbahar salatası. Ben bazen avakado bekletme süresini fazla abartıyorum galiba, iyice olgunlaşsın derken içleri geçiyor. :)

ÖGÜLÜNTARİFLERİ dedi ki...

Salataaa bayiliyorum.Her yemegin yanina mutlaka yaparim.
nefis gorunuyor istah kabartici.
pelincigim ellerine saglik canim.


Yeni Adresim''www.ozguluntarifleri.com''eski baglanti adresimi yenisiyle degistirirsen sevinirim:)

Kucak Dolusu Sevgilerr.

Pelin dedi ki...

Pelim-nciğim lezzet ve sağlık fışkıran bir salata olmuş. görüntüsü de çok güzel ve renkli.
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler

PASTASEHRİ dedi ki...

Pelinciğim blogların izlemesi nasıl oluyor bir türlü anlamamıştım güncel yazıları takip etmek için. bloğu izle linki varmış sende. otomatik kaydoldu böylece.
salata enfeeees. tereyi ben çoks ewverim. avakadoyuda salatada kullanırım. bu tarif tam benlik

pelin dedi ki...

harika bir salata olmuş gerçekten...

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

gerçekten rengarenk ve bol vitaminli eline sağlık canım sevgiler

Ebruli dedi ki...

"Avokado" en cok, patates salatasina yakisiyor bence...

pel!n dedi ki...

Aslıcım benimde nar hoşuma gitti çok sağol..

Çocukla çocuk benimde lezzetini bilmediğim ne çok şey varmış bende onu fark ettim...

Gökçe yazdım bir kenara..

Ayşe bende 1 hafta beklettim :))

özgül yeni adresini hemen kaydediyorum....

Adaşım çok çok sağol...

Funda bende seni takipe aldım:)

Dilekcim çok sağol beni hiç yorumsuz bırakmıyorsun..

Ebru hemen denemeliyim,çok sağol...

akasyakokusu dedi ki...

canım kategoriye bakıyordumda..tereye biz kerdime deriz..ıtır kokulu çok lezizdir..tuza banıp yersin beğenirsin umarım..
bütün yeşillik reyonunda bulunur..
**
aaaa bak yanda yorumumu var..neyse göndereyim gitsin..