12 Haziran 2009 Cuma

Domates Soslu Kızartma

Domates Soslu Kızartma

Zaman ne çabuk geçti,daha geçen yaz Bora'yı birinci sınıfa nasıl yazdıracağımı neler yapıcağımı anlatıyordum sizlere.Şimdi ise Bora 1. sınıfı bitirdi.Karne aldığı an çok sevindi ,karnesiyle gurur duydu.Umarım bu başarı tüm seneler boyu devam eder.
İlk sene biraz zor geçti,daha doğrusu ben çok panik yaptım,ne olucak,nasıl yapıcak,nasıl okuyacak,matemetikte nasıl başarılı olucak vs.. gibi.Çok şükür ki her şey iyi gitti.Oğluşumu çok seviyorum ve onunla gurur duyuyorum.Her sene bu maraton daha da zorlaşıyor umarım altından kalkmayı birlikte başarırız.

Domates Soslu Kızartma

Patates kızartması dışında evde çok fazla kızartma yapmıyorum aslında.Ama yaz geldi mi başlıyor bir kızartma trafiği. Soğuk soğuk yemesi pek keyifli olan bu kızartma domates sosu ile birlikte çok lezzetli bir hal alıyor ..

Malzemeler
- 3 büyük boy patlıcan
- 3 büyük boy patates
- Kızartmak için;Sıvı yağ

Domates sosu için:
- 4 orta boy domates
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- Tuz

Hazırlanışı:
1- Patlıcanları alacalı şekilde soyun ve on dakika tuzlu suda acısı çıksın diye bekletin.
2- Patateslerin kabuklarını soyun.Patatesleri ve patlıcanları küp küp doğrayın.
3- Bol yağda patatesleri kızartın servis tabağına alın.Patlıcanları kızartıp patateslerin üzerine ilave edin.
4- Domates sosu için; Domateslerin kabuklarını soyun minik minik doğrayın.Sıvı yağı tencereye koyun,üzerine domatesleri ekleyip pişirin.İçine tuzunu ve sarımsağını ekleyip domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
5- Domates sosunu kızartmanın üzerine gezdirin . İster soğuk ister sıcak servisini yapın.

Afiyet Olsun.

Pelin'ce:
Bloğuma kısa bir mola veriyorum,tatile daha doğrusu biraz dinlenmeye gidiyorum.On gün kadar buralarda değilim.En kısa zamanda ziyaretinize gelicem...


38 yorum:

Cocukla Cocuk dedi ki...

yaz denince ilk aklıma gelen yemektir..goruntu de harika eline ssağlık

Nilüfer dedi ki...

Pelinciğim bora yı tebrik ederim..
Dediğin gibi yaz gelince bir kızartma trafiği başlıyor:))
ellerine sağlık çok nefis görünüyor tatilde bol bol eğlenin
sevgiler..

melisa dedi ki...

ayy canım bugün bende kızartma yaptım
off daha sabah söz vermiştim kendime hafif yenecek kilo verilecekti:((
oğluşuna hayat boyu başarılar dilerim

pelin'ce dedi ki...

Çocukla çocuk çok teşekkürler..

Nilüfercim teşekkürler.

Melisa sorma bende kızartmaya dayanamıyorum :)

mutfaktaki zaman dedi ki...

ellerine saglik canim hmm yazin vazgecilmezlerindendir benim icin..
oglusuna hayat boyu basarilar simdiden:))

e.esma.a dedi ki...

yazı bol bol yaptığım bir lezzet domatesine sarımsakta koyuyorum çok güzek oluyor cokkk kızartma yenmezmi:))

Banu dedi ki...

Benim buyuk kiziminda bu sene ilk senesiydi ilk okulda, benimde endiselerim vardi ama sok sukur gayet basariliydi.Bakalim onumuzdeki sene ne yapacagiz Pelincim..
Kizartmayi hele domates sosu ile cok severiz biz, ellerine saglik..
Hoscakal..

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

offf suyunada ban dur ekmeği:D:D annemın meshur aperatıflerındendır:) ben evlendım evlenelı yapmadım,agır gelıyor dıye...nası canım cektı hafta sonu yapem bari:)

ellerıne saglık...nıce basarı dolu yıllara ıns..

reyyan dedi ki...

Pelin'cim ellerine sağlık canım.
SEVGİLERİMLE...

boncuk mutfakta dedi ki...

Borayı tebrik ederim.
Eline sağlık yazın da benim en favori yemeğim özellikle patlıcan kızartması.İyi tatiller canım.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pelin'cim gözünüz aydın, ilk yıl geride kaldı.. Bora'yı tebrik ederim,bence en zorunu atlattı.. Eminim bundan sonra da çok başarılı olacaktır.. Kızartma nefis, hayır diyemiyeceğim.. Maalesef ben evde yapmıyorum artık, anneme gidip yiyorum :)

pembe tatlar dedi ki...

Canım oğluşunu tbrk ediyorum ....
Kızartma harika gözüküyor canım mutlu hafta sonları...

derya dedi ki...

Pelinciğim ilk heyecan çok farklı
Boracığımı tebrik eder başarıları
nın ömür boyu devamını dilerim.Yaz
gelince kızartmalar baştacı ellerine sağlık öpüyorum..

red purple dedi ki...

tam yaz yemeğidir. dolaptan çıktığında bile afiyetle yenir. eline sağlık. sewgiler...

atesböcegi dedi ki...

cok güzel bir yaz yemegi. bayilirim. ellerine saglik canim nefis olmus nefis. kocaman sevgiler

SMİLENA dedi ki...

pelinim iyi tatiller olsun arkadaşım.kızartman nefis.biraz seni dolaşmaya geldim.kurabiye istedi benimkiler.doğal olarak ilk durağım sensin.
biraz bakınıp seçeyim bir tarif..


seni çok öpüyorum.iyi dinlen

neslihan dedi ki...

Pelinciğim tebrik ediyorum oğlunu,okul yılları hep başarılı geçsin İnşallah.

kızartma harika olmuş,sos nefis.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

defneylebirlikte dedi ki...

pelinciğim ben tabağaı alayım gideyim.süper süper..ellerine sağlık canım.iyi tatiller..

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

pelincim borayı tebrik ediyorum tabi senide çocukların başarısında annelerin payı büyük,kızartma yazın favorisi eline sağlık canım iyi tatiller diliyorum sevgiler

Zehra Gürgen dedi ki...

Pelin'cim ellerine sağlık.Bende çok severim ama maalesef yapamıyoruz.
Bora'yı tebrik ederim ve güzel bir tatil dilerim canım..
sevgiler

Tijen AKTAY dedi ki...

Ellerine sağlık sevgili Pelin. Bizde çok sık yaparı bu kızartmayı. İzmirliler 5 çayında simit ile birlkte yemeyi çok sver. Canım çekti şimdi.
Benim oğlumun ilkokula gitmesine daha 2 sene var. Allah bize de nasip eder inşallah o günleri.
Darısı bizim de başımıza
Sevgiler
http://www.lezzetibol.com

Papatya Prenses dedi ki...

Bayılırım kızartmanın her türüne. Ama patates ve patlıcan bir numara:)

Kahvaltı da piknikde mımmm...

Ellerine sağlık canım..

Rabbim mastır yaptığı günleri de göstersin:)

yosunbuka dedi ki...

pelinnnn asla hayır diyemeyeceğim bir lezzet müthiş görünüyor..ellerine sağlı kcanım..
maaşAllah oğluşuna Allah nice güzel başarılarını göstersin..
iyi dinlenmeler canım..
çok özletme olur mu?
:)

yosunbuka dedi ki...

pelinciğim dönüşte mini bir sobe seni bekliyor blogumda:)

Zarpandit :) dedi ki...

off yazın cok guzel gidiyor ama kilolar? :(

Özlem dedi ki...

Bizim evde de en çok sevilenler arasındadır bu lezzet,
ellerine sağlık,
sevgilerimle

Sevde dedi ki...

Doametes soslu annemden çok yapardı..
Çok lezzetli oluyor...
Pelin abla dedğin gibi yaz gelince gel kızartma git kızARTMA :)
Ellerine sağlık...
Kocaman muck

gülizar dedi ki...

Ellerine sağlık pelinciğim,İnşallah oğluşunun daha nice nice güzel karnelerini görürsün.Güzel bir hafta dileğiyle..

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Zaman nasıl geçiyor değil mi? Pelin'ciğim. Bir bakmışın lisede sonra Üniversite. Başarılarının devamını dilerim canım.

İyi tatiller diliyorum.Gönlünce dinlen gel :))

Sevgiler...

ZencefilliÇörek dedi ki...

ufffffff super olmus canim ellerine saglik :))) ve tebrikler basarilarinin devamini dilerim oglusunun :) iyi tatiller..

Prima Rima dedi ki...

Süper görunuyor cok cok severım kızartmayı hele hele soslu olunca dayanılmaz oluyor:)ellerıne saglık.ıyı tatıller.

ÖZGÜLÜNTARİFLERİ dedi ki...

kizartmayi cok severim nefis gorunuyor Pelincigim ellerine saglik.

sevgilerrr.

SOFRAM dedi ki...

Pelinciğim, oğluşunun tebrik ediyor, tüm yaşamının başarılarla dolu olmasını diliyorum.
Kızartma da üzerindeki sosuyla öyle güzel görünüyor ki, hele de o kızarırken etrafa yayılan kokuyu çok severim, ellerine sağlık güzelim, sevgilerimle...

birdutmasali dedi ki...

herşey gönlünce olsun canım.
tebrik ediyorum tatlı oğluşunuda.
iyi tatiller sevgiler..

NarincE dedi ki...

İlk karneniz gibi olsun gelecek tüm karneleriniz de. Bol dinlence, bol huzur dilerim.

Defnenin Annesi dedi ki...

Öncelikle iyi tatiller.
Ben domates sosun icine bir kasik elma sirkesi koyuyorum. Harika oluyor...

Limonlu Kek dedi ki...

Bilirim ne iyi gelir bu tatiller insan ruhuna, güle güle git, eğlen, döndüğünde gezdiğin yerleri de, yiyip içtiklerini de yazmanı bekliyoruz dört gözle. Öpüyorum Pelinciğim....

fal bak dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel olmuş