9 Eylül 2009 Çarşamba

Palamut Tava

Palamut Tava

İftarda balık olur mu olmazmı diye düşünüp duruyordum,geçen akşam denedik en sonunda :) bir kısmınıda dün öğlen çocuklar için hazırladım..Özgür palamutun balık olduğuna bir türlü ikna olmadığı için yemedi :) bütün halini görmek istiyor sanırım. Palamut tava'nın tarifi olmaz ama yine de ekliyorum...

Malzemeler
- 3 tane palamut balığı
- tuz
- karabiber
- sıvı yağ
- un

Hazırlanışı:
1- Palamut balığını iyice temizleyin ve kalın halkalar şeklinde doğrayın.Bir tepsinin içine unu,karabiberi ve tuzu koyup karıştırın.
2- Temizlenmiş ve kesilmiş balıkları yıkayıp kurulayın.Daha sonra unlu karışıma bulayıp iyice sirkeleyin.
3- Isıttığınız tavanın içindeki kızgın yağın içine balıkları atıp arkalı önlü hafif pembeşelene kadar kızartın.

Afiyet Olsun ..

Palamut Tava


41 yorum:

müjde dedi ki...

Süper görünüyor.Ellerine sağlık Pelinciğim.Biz de Ramazan'da balık hiç denemedik.Hatta eşime geçen gün balık sezonu başlamış dedim.O da Ramazan'da balığı ağlatma diyerek karşılık verdi.Sevgiler...

Damak Tadı dedi ki...

İftarda sık olmasada bizde severiz balığı canım..Özellikle palamut olursa çok farklı olur..Öyle leziz görünüyorki, imrenmemek elde değil..Ellerine sağlık..Afiyetler olsun tatlım..



Sevgiler..

derya dedi ki...

Pelincim canım muhteşem görünüyor ellerine sağlık.Paşalara afiyet ol
sun.Bereketli iftarlar dilerim öpü
yorum...

Arzu dedi ki...

Konu balık olunca benim üşengeçliğim tutuyor. Balık mevsimi girer girmez eşim balık balık diye tutturuyor. Bende geciştiriyorum:) Eşim görmesin hemen ister. afiyet şeker olsun sizlere. Sevgiler...

eldivenlerim dedi ki...

muhteşem gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım....

pelince dedi ki...

Müjde eşin ne güzel söylemiş,çok hoşuma gitti :)

Gül sağol canım..

Deryacım çok sağol..

Arzu bende de aynı durum var :)

birsence dedi ki...

bizde eşimle konuşuyoruz balık sezonu açıldı yaşasın diye bence de olur neden olmasın ama iftardan sonra basan rehavetle ocağı temizlemek zor kokuyu gidermek zor en iyisi dışarıda yiyelim:)))ellerine sağlık tatlım....

Anne ve Bebisi dedi ki...

Yillar once Sile'de, palamut mevsiminde, salak bir lokantada bir palamut yemistim. mmmm.. Uzerinden sanirim 10 yil falan gecti, hala unutabilmis degilim :) Yine bir sonbaharda Sile'ye gidip, ayni yerde palamut yemek hayalim :))

Anne ve Bebisi dedi ki...

Cok guzel gorunuyorlar demeyi unutmusum :D Ellerine saglik..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Özgür paşa sen çok yaşa emi:) Ah bu çocuklar..

Enfes görünüyor canım, ellerine sağlık.

İftarda zor olur ama ya. Sıcak olsun diye son anda kızart filan:)

turkuaz kıyılar dedi ki...

Pelincim ailecek balık tutkunuyuz, eşim heryıl balık sezonunun ilk gününü iple çeker, 1 Eylül geldimi havalara uçar, sezonun ilk günü bizde de palamut vardı ve enfesti. Balığın zamanı mı olurmuş, buldunmu yiyeceksin:)))
Valla Özgür çok şey kaçırmış:) Senin sunumun herzamanki gibi süper görünüyor, ellerine sağlık, afiyrt olsun canım...

Tijen dedi ki...

Pelin'ciğim,
Metro-Gastro son sayısında "ramazan'da balık yenir" eki verdi! Anadolu kültüründen örneklerle. Neden olmasın? Afiyet olsun!

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Nefis! Bayılırımmm.. Ellerine sağlık Pelin'cim.. Ramazanda balık yapamama alışkanlığı vardır bizde de nedense, ama sen bu zinciri kırmakla iyi etmişsin.. Bayram gelse de, anneme sipariş versem ben de :)

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

pelin harika olmuş
yasasın balık mevsimi açıldı
bol bol vitamin alalım tabi yavrularımızda
sevgiler

pelince dedi ki...

eldivenlerim teşekkürler..

Birsen kokusuna bir çare bulmak lazım haklısın :)

anne ve bebişi yol gözüktü desene :) teşekkürler..

papatyam bu sıcakta yapmak daha zor haklısın :)

turkuaz kıyılar teşekkür ederim...

aslıcım evet nedense tuhafımıza gidiyor ,halbuki gayet güzel oluyormuş :)

tijencim okuyorum hemen...


sevil sitene ulaşamıyorum...

cicibici bişeyler dedi ki...

Güzel görünüyor,çok sık balık yediğimi söyleyemem ama görünce istiyor insan,harika olmuş,ellerine sağlık.Özgür'ün balık olduğuna inanmaması ve görmek istemesine çok güldüm:)sevgiler.

reyyan dedi ki...

pelincim ellerine sğlık görüntü süper. Çok güzel süslemişsin.
canım bende tamek yemek yarışmasına katıldım desteğini ve oyunu beklerim detaylar sayfamda içli köfte tarifime bakarsan detayları görürsün.
sevgiler...

Limonlu Kek dedi ki...

Tabağın üzerinde pek bi ihtişamlı duruyorlar Pelin yaa, bence de olur Ramazan'da, hem de nasıl güzel olurdu hatta şimdi olsaydı :)

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Palamut, yalamadan yut:)

hihi:)

pelince dedi ki...

nevalcim teşekkürler...

papatyam :)) çok şekersin...

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Pelincim biz de aynen senin gibi tereddütle yaptık geçen akşam annemlerle ve harika oldu. seninki de enfes görünüyor. tam da mevsimi şimdi palamudun, ellerine sağlık

e.esma.a dedi ki...

olmzmı asıl iftarda olur bence...
ellerine sağlık balık harika görünüyor...

dragonfly dedi ki...

canım mahfettin beni burda....

o kadar severimki balık... birde palamut tava.. üzerinede limon suyu.... of offff

resimlerin harika çıkmış

bayılıyorum bloguna

SADECE YEMEK dedi ki...

Canım ellerıne sağlık çok güzel bir göruntu.Afiyet şeker olsun.

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

pelincim eline sağlık o kadar iştah açıcı görünüyorki her vakit yenilebilir benim kızımda sadece hamsiyi balıktan sayıp yiyiyor sevgiler canım

esin ve ömer dedi ki...

Eline sağlık pelin süper görünüyor.Bende artık açıcam balık sezonunu...

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım iftarda balık yenir niye yenmesin. Tavuk ve etten ne farkı var. Bak senin palamutların bence tam iftarlık olmuşlar. Hemde süper olmuşlar canım.
Ellerine sağlk,
fotğrafa bayıldım

* ஐ * : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : * ஐ * dedi ki...

Ne çok sevrim pelincim bilemezsin, ben balık sevmem ama babam palamut ve hamsi tavayı sevdiğim için çok yapardı, bir ara gideyim de isteyeyim yine, mevsimi sanırım, elelrine sağlık cicim

Nilüfer dedi ki...

Bu siteye ne zaman gelsem hep güler yüzlü sevecen ilgili bir anne görüyorum:)) pelinciğim özgür nasıl yememiş bu balığı,
bu güzelliği kaçırmış, ellerine sağlık, sevgiler..

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

çok severim bende,geçen gnde eşimle konuştuk hatta..palamut yiyelim iftarda diye..ama hala kısmet olmadı.nefis gözkyor ,cnm nar gibi kızarmışlar..ellerine sağlık..sevgilerimle..

meliha dedi ki...

Ben balık bağımlısıyım yaz kış haftada iki kez kesin yerim balığımı şimdi görünce yine canım çekti.
nefiss görünüyor.
ellerine sağlık canım
öpüyorum.

pembecikolata dedi ki...

Görüntü süper, lezzette harikadır eminim:)Bende istiyorummmm!!!

peynir hösmelimi dedi ki...

Pelincim ellerine saglik.Harika görünüyor.Helede taze soganla harika bir ikili olmuslar.
canim cekti vallahi:))
Sevgilerle.

Zehra Gürgen dedi ki...

Pelin'cim uzun zaman oldu palamut yemeyeli.
Çok güzel görünüyor ve eminim tadı da süperdir.
Bu palamutun karadenizli kankalarım yemeğini yaparlardı.Böyle patatesli falan..ilk yediğimde çarpılmıştım :)

defneylebirlikte dedi ki...

pelinciğim nefis olmuş nefis...yanında roka,limon bol yeşillik.mmm yeme de yanında yat..ellerine sağlık...

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK.BENDE İFTARDA GİDER Mİ DİYE DÜŞÜNÜP YAPMAYANLARDANIM AMA NORMALDE BALIĞI ÇOK SEVİYORUZ.SEVGİLERİMLE

pembe tatlar dedi ki...

Canım bence süper olur ben balığın her halini severim...
Ellerine sağlık sunum lherzaanki gigi nefis....

zebiş dedi ki...

ay ben çok sesverim palamutu,ellerine sağlık,süper görünüo..

Zerrin dedi ki...

Pelin'ciğim,

Yorumun için çok teşekkür ederim. Hiç önemli değil canım.Bazen gözden kaçırabiliyoruz yoğunluktan :)) Bende bir süredir hiç bir arkadaşımın bloguna giremiyorum :((

Babam daha iyi ağrıları da azaldı.Çok daha iyi olacak inşallah :))

Şu an var ya palamut bana bakıyor ben onlara nefisss görünüyorlar. Yutkunuyorum :)) Çok severim palamutu. Çocukken babama dilim balık 4'lü olandan getir dermişim. Kesilip,kızarınca şu an göründüğü gibi olduğu için :)) Ellerine sağlık arkadaşım.

Öpüyor,sevgilerimi gönderiyorum.

ZencefilliÇörek dedi ki...

taa buralardan kokusunu lezzetini hissettirdin canim :) ellerine saglik,
hani derler ya denizden babam ciksa yerim aynen oyle benim icin de :))

Lokum Pilavı dedi ki...

Palamut tavaya bayılırım , pilakisi de ayrı bir güzeldir. Ellerinize sağlık bu hafta sonunun menüsü belli oldu :)