9 Haziran 2010 Çarşamba

Sigara Böreği

Sigara Böreği

Bu aralar o kadar tembelim ki anlatamam,elim hiç bir işe gitmiyor.Yaz geldi diye sanki bende tatile girdim..

Sürekli dışarıdayım ,eve gelincede koltuğa oturup öylece dinleniyorum.Birde çok detaylı anlatamıyorum ama kayıt işleri artık çok zorlaşmış.Zaman çok hızlı akıp gidiyor,Boranın okul kayıt işlerinden bahsederken sıra geldi Özgür'ü anasınıfına yazdırmaya.

Malum bu işler karışık,ikahmetgah adresi değişince bir sürü prosedür oluyormuş.Özellikle 1.sınıf kayıt durumları oldukça zor.Eğer adresinize uzak bir okula verecekseniz bu seneden yakın bir adrese taşınmakta fayda var :)

Biz ön kayıdımızı yaptırdık ama bakalım esas kayıtta neler olucak :))

Mayıs ayı TuzBİBER dergisinde yayınlanan Sigara Böreği tarifi hepimizin bildiği ve çok sık yapılan bir börek çeşiti.

Benim tembelliğim sürerken en kolay tarif sırada yerini aldı..

Malzemeler
- 3 adet yufka
- 200 gr. beyaz peynir
- yarım demet maydanoz
- sıvıyağ(kızartmak için)

Hazırlanışı:

1- 3 adet yufkayı üst üste dizin, 16 eşit parça olucak şekilde yufkaları kesin.
2- Maydanozu incecik kıyın ve peynirin içine koyup çatalla iyice karıştırın.
3- Kesilip hazırlanan yufkaların içine peynir ve maydanoz karışımından bir miktar koyun.
4- Yufkaların kenarlarını içe doğru katlayın,daha sonra 2cm genişliğinde çok sıkı olmayacak şekilde sarın.
5- Uç kısmını su ile ıslatıp sigara böreğinin ucunu yapıştırın .
6- Bol kızgın yağda arkalı önlü hafif pembe kalacak şekilde kızartın.


36 yorum:

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Pelin'cigim, en sevdigim borek cesididir. Fotografi goremiyorum ama eminim cok guzeldir
Sevgiler ve selamlar...

deafmute dedi ki...

Bizim bey bayılır siara böreğine, bu aralar pek yapmadığımı anımsadım şimdi.
Pelin komşum, bu arada Avşa adasına hiç gittiniz mi, sıcaklarda gitmeyi planlıyoruz, fikrin var mı?

çeşnici Handan dedi ki...

Sigara böreğini çok severim. Ellerine sağlık.

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

tembel hatun, senin tembel halin bile döver çoğu kadını:)))
bu arada bu okul kayıt olayları şimdiden beni de korkutuyor valla napcaz bilmiyorum. Allah kolaylık versin sana da. seneye işin daha zor gibi

Pembe Tatlar dedi ki...

CANIM BİR BÖREK BU KADARMI GÜZELL SUNULUR HARİKASIN...

birdutmasali dedi ki...

bazen çok basit dediğimiz şeyleri adeta unutur olabiliyoruz,
mesela ben !!!
kaç yıldır yapmadım şimdi görünce düşünüyorum,
aybikeciğim gibi aynı fikirdeyim: nede çok severdim...
afiyet olsun pelinciğim.
okul işleride hayırlı olsun inş.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Pelinciğim her şey ne kadar zorlaştı eskiden hemen yan sokaktaki okula kayıt yaptırır evden kendimiz çıkar giderdik.Şimdi her şey kurallı bana zaman darlığında sıkıntı veriyor.Sigara böreğin görüntüsü ile muhteşem.Zaten senin resimlere bayılıyorum.Bir süre ekran açık her detayını inceliyorum. Ben nezaman böyle fotoğraf çekeceğim diyorum...Sevgiler..

pelince dedi ki...

yorumlar için çok teşekkür ederim...

Cocukla Cocuk dedi ki...

Pelin'cim, zor işlermiş bu okul işleri, biz de 1. sınıf için uğraşıyoruz. Allah kolaylık versin, gönlüne göre olsun herşey.
Sigara böreğini çok severim. Böreklerlerde peynir ve maydonozu ayrı düşünemiyorum ben ama kızıma yediremiyorum maydanoz :(
Ellerine sağlık

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Pelinciğim,
Basit olması lezzetsiz demek olmuyor ki.Bayılırız da yağdan dolayı korkarız yapmaya.
Öyle güzel, hepsi aynı oranda kızarmış ve çıtırlıkları hala üzerlerinde.Hmmmm, nefis nefis.
Ellerine sağlık.
Çok öpüyorum.

aylin dedi ki...

pelincim havalardandır ağırlığın malum mevsim değişkiliği:)geçer dert etme hem 2 çocukla ne kadar tembel olabilirsin ki:)kayıt işlerin için allah kolaylık versin.
börek çıtır çıtır görünüyor ellerine sağlık canım :)
sevgiler.

Mutfak Havlusu dedi ki...

Bazen kendimce düşünüyorum bildiğimiz tarifleri yayınlasak mı?Herkes biliyor nede olsa falan diyorum kimi zaman..Ama herkesin kaşık sallaması bile farklıyken bu sebeple diyorum ki yayınlasın herkes ve görelim bakalım ne tarz nüans farklılıkları var ve ona göre fikr alalım..
İnan senikisi içni fikre gerek yok görüntü aşırı cezbedici,insnaı direk mutfağa gönderir mutfakta yufka yoksa hemen yufkacıya ve hemen börek sarmaya:)))
nefis olmuş ah ah 3 ay bu güzelim memleket lezzetlerinden uzak kalacak birisi için hele ala:)

Tijen dedi ki...

Pelin'ciğim,
Herhalde sigara böreği sevmeyen yoktur, varsa da şaşarım! Ellerine sağlık.

İnci Yemek dedi ki...

Pelinim kayıt işlerinde Allah yardımcın olsun canım.
Bildik tarif fakat sunum nefis görünüyor, bir tane şöyle çekiverdim:))ellerine sağlık canım.
çok öpüyorum..

bademcicegi.com dedi ki...

pelincigim canım merhabalarr offff offff sigara böregi nefiss bu saattede bunlara bakılırmı demi ama cıtır cıtır cayla ne gider amaa:)))) ellerine saglık şekerim benim:))) öpüyorumm

Her Gune Bir Guzellik dedi ki...

Bu tembel halinse cok da korkulacak birsey yok bence:) Fotograf yine harika.. Ellerine saglik..

Ayla dedi ki...

Benim en sevdiğim börektir ellerinize sağlık çok düzgün görünüyor.

Crebro dedi ki...

Çok nefis görünüyor Pelincin. Eline sağlık.

birsence dedi ki...

al bendende o kadar tembellik hat üstü hat safhada inan pelinciğim..geçecek diye ümitle beklemekteyim:)))börekler çıtır çıtır duruyor ellerine sağlık canım benim...öpüyorum seni...

Eylem dedi ki...

kolaylıklar diliyorum.zor işler.ellerine saglık.

SERAP dedi ki...

Pelincim ellerine saglik.
Sevgiler

otomatikkepce dedi ki...

Yapımı bu kadar basit bir okadar da lezzetli bir başka börek bilmiyorum. Çıtır çıtır çok severim. Asker gibide dizmişsiniz:)
Elinize sağlık
Hülya

Saglıklımutfak dedi ki...

Ne çok sevilen bir börektir değil mi. Ama ben yiyemem. Çünkü ne zaman kızarmış börek yesem 5dk sonra mide sancısından kıvranır olurum. Eline sağlık canım sunum ve resim her zamanki gibi süper

derya dedi ki...

Canımmmm ellerine sağlık çayımda ha
zır hemen geliyorum:))Paşalara afi
yet olsun kocaman öpüyorum...

sarı mutfak-hande dedi ki...

ımmm harika görünüyorlar ellerine sağlık pratik ve leziz

SEVGİ dedi ki...

Merhaba, sıcaklar tekrar başladı zaten,tembellik hepimizin sorunu,ama bu güzelim böreklerin yanına buz gibi limonata olursa çok güzel olur :) Ellerine sağlık, nefis görünüyorlar, Sevgilerimle...

Asuman'la dedi ki...

Ellerine sağlık canım,bendede bu ararlar hep menemen var :)

Bahar ve kızısı Yağmur dedi ki...

sevmeyen yoktur herhalde :)
bende bayılırım

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Ay bana birşeyler oluyor:)

Ellerine sağlık Pelinim..

NarincE dedi ki...

Benim sigara börekleri böyle bir boy olmuyor yahu! Düzensizliğim yemeklere de yansıyor istemeden. Kayıt işleri de zor. Bir arkadaşım evden uzak bir okula kayıt yaptırmıştı. Kontrol etmişler, ortaya çıkınca 650 lira para cezası yedi. Artık böyle.

Mimosa Café+Design dedi ki...

canım kolaylıklar diliyorum sana. börekler pek şık ve leziz görünmekte. ellerine sağlık.

Damak Tadı dedi ki...

En çok sevdiğim börekdir Pelin'ciğim..Şu tabağı bir seferde uçururum sanırım..))Ellerine sağlık canım..Sevgiler..

pelince dedi ki...

Sevgi en kısa zamanda toparlarım umarım.. :))

Necla bende duydum ,vallahi yandık.. polis eve gelince bakalım neler olucak ;)

Handecim teşekkürler..

Papatyam dur bayılma ;))

Gül bende bende ;))

pelince dedi ki...

Zeynepcim sen 3 ay nereye gidiyorsun??? ülke hangisi??

Cake Life Behiye dedi ki...

pelincim aynı anasınıfı telaşı bizde de var,devlet okulu mu,özel okul mu,,karar veremedik...

diyetteyim ve şu an bu çıtır böreklerden olsa kaç tane yiyebilirdim acaba:)) ellerine sağlık..

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Ben bazen sigara böreği sarmaya bile üşenirim :) hatta düşündüm de bak şimdi genelde üşenirim :)

ama her zaman en sevdiğim börektir kendisi.
Ellerine sağlık canım