16 Temmuz 2010 Cuma

Sakız Reçelli Muhallebi

Sakız Reçelli Muhallebi

Sakız Reçelli'ni (Sakız Macunu) Bozcaada'dan almıştım.Yunanistandan gelen macunlar olduğu gibi yerli üretimde mevcut.Bol sakız kokulu nefis bir muhallebi oluyor.Sakız macununu Metro marketlerde de bulabilirsiniz.

Bozcaada Turkey

TuzBİBER dergisinin Temmuz ayı sayısında yayınlanan tarifim;

Malzemeler
- 1 Litre süt
- 3 türk kahvesi fincanı un (silme)
- 20 gr. margarin
- 2 çorba kaşığı sakız reçeli(sakız macunu)
- 1 su bardağı tozşeker

Süslemek için:
- Rendelenmiş çikolata
- Taze nane

Hazırlanışı:
1- Yağı tencereye koyup unu bir miktar kavurun.
2- Üzerine sütü,şekeri ve sakız macununu ekleyip çırpma teliyle kaynayana kadar karıştırın.
3- Kaynayan muhallebiyi ocaktan alın.Mikserle beş dakika kıvama gelmesi için çırpın.
4- Kaselere servisini yapıp ılındıktan sonra buzdolabında soğutun.
5- Üzerini rendelenmiş çikolata ile süsleyip ikram edin.

Afiyet Olsun.


26 yorum:

Bengü dedi ki...

Pelinim ellerine sağlık canım. Biz çok sık Bozcaadaya gidiyoruz. Ben de almıştım. Hatta kurabiye yapmıştım. Türkiyede görece daha azmış bu sakız ağaçlarından. Görüntüye bittim. Hazır gibi duruyor. Ben 2 hafta yokum tatile çıkıyorum yarın :) Artık tuzbiber partisinde buluşuruz. Sevgiler.

çeşnici Handan dedi ki...

Harika bayılırım bu muhallebiye. Ellerine sağlık canım.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

pek nefis görünüyor canım. ellerine sağlık :)

pelince dedi ki...

Bengücüm iyi tatiller diliyorum,benim yerimede güneşlen:))

handan teşekkürler..

papatyacım sağol..

defneylebirlikte dedi ki...

pelinciğim gece gece olsa da yesem dedirttin.elceğizlerine sağlık.sevgiler.

Zehra Gürgen dedi ki...

Bende de Çeşmenin meşhuur sakız reçeli var. Arada ondan bir kaşık sütlü tatlılara atarım. çok severim.
Çok güzel bir muhallebi olduğu kesin
eline sağlık canım

sevgiler

Pepela dedi ki...

Muhteviyatında sakız reçeli olması kafi.
Enfes görünüyor!

birdutmasali dedi ki...

ah yenmezmi bu misss gibi lezzet,
birazda sakızlı dondurma olsaydı bak o tabak orada dururmuydu ? :)

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Tarif için teşekkür ederim:)

bana metro yolları gözüktü yine anlaşılan:)

Pembe Tatlar dedi ki...

Peliciğim ellerine sağlık süper gözüküyor...

Mutlu hafta sonları:)

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

nefiss görünüyor canım yaaa:) ellerine sağlık negüzel olmuştur kimbilir:)
afiyet bal olsun sizlere:)
mutlu hafta sonları canımm:))

boncuk mutfakta dedi ki...

Ellerine sağlık Peliiğim.
Çeşme'de sakız ,macunları bolca mevcut.
Öpüyorum.Sevgiler.

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık sakız reçeli
ni bende duymuştum.Ellerine sağlık
harika görünüyor öpüyorum...

Mutfak Havlusu dedi ki...

inan bunlari oruclu iken gormeyi tercih ederdim:(
cunku ingiltereden gormek birde daha uzun sure tadamayacagini bilmek fena oluyor;bizim guzelim lezzetler heryerden guzelmis.buradan selamlar sevgiler..

NarincE dedi ki...

Sakız kokusu yeter! Sütle buluşunca hele !

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

Peloşum ne güzel bir yermiş, kesin gidilecek sen yazmışsın o kadar

Burcu dedi ki...

bayılırım hem ona hem damla sakızlı kahveye :))

Mimosa Café dedi ki...

çok severim sakızlı muhallebiyi. ada kafenin gelincik şuruplusunun da tadına doyum olmaz. bi de adada eski bir taş fırın var. orada sakızlı un kurabiyesi yapıyorlar. ortasından bi tanecik badem çıkıyor. bozcaadaya gittiğimizde hiç es geçmeyiz o fırını :)

diyalogyemekleri dedi ki...

sakızlı muhallebi ne değişik olmuş cnm.ellerine sağlık.slmlar

ZencefilliÇörek dedi ki...

muhtesem birsey bu, ellerine saglik canim. ekrandan iceri girecektim az daha :))

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Ellerine sağlık Pelinciğim

şu sakız reçelini pek merak ediyorum doğrusu

sevgiler

Ayşe dedi ki...

oooofff oofff. yaktin beni yine...

Cocukla Cocuk dedi ki...

ah bayılırım damla sakızının girdiği herşeye, reçelini çok merak etsem de yiyemedim henüz...muhallebi eminim nefistir...üzerinde çikolata rendesi de cok yakılmış..

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Nasıl güzel kokuyordur. Mis Mİs
Ellerine sağlık canım
Çok öptüm
sevgiler

the fan of tasty foods dedi ki...

bende zaman zaman keşfettiğim veya mutlaka denenmesi,görülmesi gereken yerleri paylaşırım.İş itibariyle çok fazla dolaşamıyorum.Sayenizde görme ihtimalim çok az olan yerleri buradan keşfediyorum..
Karadeniz yazısı çok güzel,fotolar enfes...

İyi çalışmalar

Oglak Kizlari dedi ki...

Elimde macun var, neden olmasın.
Bu arada Kıbrıs da kaldık. Iyisinizdir umarım. Dört gözle yazılarınızı bekliyoruz.

Kopyacı anne Çiğdem