21 Nisan 2010 Çarşamba

Polonezköy Country Club

Polonezköy Country Club

İki hafta önce pazar günü Polonezköy Country Club'a gittik.Ama hava nasıl soğuktu anlatamam size,resmen donduk.Çocuklar soğuk nedir bilmediler ama ben soğuğu resmen iliklerimde hissettim.

Polonezköy Country Club nasıl güzel bir yermiş,daha önce görmediğim ve duymadığım içinde şaşırdım.Özellikle çocuklarla rahatlıkla gezilecek bir yer.Otel kısmı ise harika,bir gece mutlaka konaklamak lazım .Asıl keyif sanırım öyle çıkacaktır.

Biz günü birlik ziyaretçi olduğumuz için piknik park kısmına gittik.Kapıda sizden ve çocuklardan giriş ücreti alıyorlar,daha sonra o fişleri isterseniz mangal alanında yemek için kullanıyorsunuz.

Polonezköy Country Club

Polonezköy Country Club

Polonezköy Country Club

Kapıdan içeri girer girmez çok şaşırıyorsunuz,çünkü içerideki sevimli hayvanlar serbestçe geziyorlar.Hayvanat bahçesinde bile bu güzelliği yaşayamamıştık.
Aslında bu mekanın sahibi bu işe önce merak şeklinde başlamış ama daha sonra bu merak koleksiyona dönüşmüş.Bence de harika bir yatırım yapmış,emeği geçenleri tebrik ediyorum.

Çok büyük bir alan üzerine kurulan Polonezköy Country Club otel kısmı hariç piknik alanı,havuz,hayvan parkı olarakta büyük bir gezi alanına sahip.

Polonezköy Country Club

Polonezköy Country Club

Polonezköy Country Club

Kapıdan içeri girer girmez ,bizi kocaman tavşanlar ve tavuz kuşu karşıladı.Özgür tavşanlara bayıldı,beyaz olanlarını kafesin içinden sevdi,serbest dolaşanın ise peşini hiç bırakmadı.Çocukları eğlendirmek için gezen horoz ise ,benim ufaklığı inanılmaz mutlu etti.Özgür sürekli sarılıp durdu =)

Biraz yüyüyünce karşınıza serbestçe dolaşan inekler,lamalar,hindiler sizi şaşkına çeviriyor.Lamalar o kadar güzeldi ki,insanların içinde nasıl bu kadar rahat geziyorlar şaştım doğrusu.Çocuklara mutlaka yedek kıyafet ve top almayı unutmayın!! Koyunlar,pony atlar hemen yanınızdalar.Deve,keçi,kuzu,yılan,kanguru,geyik,kedi vb... gibi hayvanları rahatlıkla görebilirsiniz,elinizi uzatıp seveceğiniz kadar yakınlar size.

Çocuklara yönelik öyle güzel bir park alanı vardı ki ,inanın çocuklar ayrılmak bilmedi.O kadar fotoğraf çektim ki,hepsi gözünüzü yormasın diye mecburen bir kısmını kolaj yaptım.

Polonezköy Country Club

Bora babası ile satranç oynarken çok ama çok eğlendi,bende yanımda dolaşan kaplumbağanın bana poz vermesini sağlamakla meşguldüm:)Fotoğraf makineniz mutlaka yanınızda olsun.Çocuksuz çiftler içinde harika bir yer,göletin kenarı tam bir kafa dinleme yeri.

Polonezköy Country Club

Polonezköy Country Club

Polonezköy Country Club

Polonezköy Country Club


İnanın daha fazlası Polonezköy Country Club 'ta , daha sıcak bir günde mutlaka tekrar gitmek istiyorum.Hava çok soğuk olduğu için hızlıca bir gün yaşadık çünkü:) Tabii ki mangal keyfi de yaptık,ama illa ki yemek yemek durumunda da değilsiniz,sadece gezip görmek içinde gidebilirsiniz.Yemek yedikten sonra keyif için aşağıya doğru yürüyün ve gölet çevresinde mutlaka dolaşın. Hafta sonları kaçamak yapılacak en güzel konaklama ve gezi mekanı diyebilirim.

İlgili Link;
POLONEZKÖY COUNTRY CLUB


20 Nisan 2010 Salı

Yeşillikli Patates Salatası

Yeşillikli Patates Salatası

Malzemeler

- 6 adet orta boy beyaz patates
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 5 sap taze soğan
- Yarım demet taze nane
- Zeytinyağı
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- 1 adet limon

Hazırlanışı:

1- Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun.Patatesleri küçük küçük doğrayın.
2- İçine ince kıyılmış yeşillikleri ilave edin.
3- Zeytinyağını,tuzunu ve bir tane limonun suyunu sıkıp ,karıştırın.
4- Buzdolabında biraz dinlendirip ikram edin…

Afiyet Olsun...


19 Nisan 2010 Pazartesi

Fındıklı Un Kurabiyesi

Fındıklı Un Kurabiyesi

TuzBİBER dergisinin Nisan ayı sayısında yayınlanan bir başka tarifimde fındıklı Un kurabiyesi oldu.
Denemek isteyenler için;

Malzemeler

- 250 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri(tepeleme)
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası(tepeleme)
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı un
- 1 çay bardağı kavrulmuş fındık içi(ince dövülmüş)

Hazırlanışı;
1- Tereyağı ,sıvıyağ ve pudra şekerini parmak uçları ile karıştırın.
2- Nişasta, vanilya ve fındığı ekleyip yoğurun.
3- Ele yapışmayan fakat çok sert olmayan bir hamur elde edin.
4- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.Kurabiyelerin üzerini çatalla hafifçe bastırarak çizin.
5- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
6- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 15-20 dakika kurabiyeler beyaz kalacak şekilde pişirin.

Afiyet olsun.


18 Nisan 2010 Pazar

Carte Do'r ile Dondurmalı Workshop

Carte Do'r Buluşması

Hafta sonu Sevgili Aylin'nin (Kuzinede Kızaran Ekmek) daveti üzerine Dondurmalı Workshop'a katıldım.Kapıda güler yüzüyle Aylin bizi karşıladı,sonra arkadan bir ses pelin naber dedi,şaşkınlıkla döndüm ve adaşım bana sesleniyordu.
Gözlerime inanamadım,bir kaç ay sonra Çin macerası başlayacağı için geleceğini hiç tahmin etmemiştim.Kimden mi bahsediyorum tabiiki Pelin'den(Pelinin Pastanesi) eşi ile birlikte gelmiş... İnanın çok uzun zamandır yazıştığımız için ,karşılaşınca çok mutlu oldum.Pelincim umarım tekrar sohbet etme imkanı buluruz,seni yakından tanıdığıma çok memnun oldum.

Carte Do'r Buluşması

Chef'ınn toplantı salonunda tanıtım konuşmasının ardından,yemek fotoğrafı çekim eğitimi aldık.Profesyonel fotoğrafçı Muhittin Tüylüce 'nin anlatıklarını tek tek görüntülemeye çalıştım,bu püf noktaları ile evde nasıl basit yöntemlerle daha güzel fotoğraf çekeceğimizi anlattı.

Carte Do'r Buluşması
Carte Do'r Buluşması
Carte Do'r Buluşması

Daha sonra Chef'Inn gastronomi kütüphanesini gezerken bir de karşımda kimi göreyim,benim canım papatyacım(papatyakızkulesi.net) gözlerim ışıldadı resmen,her gün yazıştığım birini karşımda görünce çok sevindim.Onun arkasından Derya'cığımı(Deryayla) görmek tam piyango oldu..Derya canım taaa Bursa'lardan kalkıp gelmiş,iyikide gelmiş.. bol bol sohbet ettik ve fotoğraf çektirdik:))

O kadar pozitif kişilerki inanın buluşmaya gittiğim için çok mutlu oldum.Anadolu yakasında pek fazla buluşma olmadığı için katılamıyordum,bu sefer tamamen tesadüf oldu.Daha doğrusu fotoğraf eğitimine tav olup gitmiştim. İyiki de gitmişim,sevgili blog arkadaşlarımla tanışmaktan çok büyük keyif aldım. İsimleri tek tek sayamıyorum ama en kısa zamanda ziyaretlerine geleceğim..Konuşmalar şöyle oluyor zaten aaaa o senmisin,hadi ya diye tüm gün devam etti.

Chef'ınn değerli şefi "Uğur Usta" inanılmaz bir şov hazırlamıştı bize,hem konuşmaları hemde anlattıkları ile bizi kendine hayran bıraktı.Kısa zamanda bir çok şey öğrendik.Bizi motive ettiği için kendisine bir kez daha çok teşekkür ediyorum.Mutfakta hiç bu kadar mutlu çalışmamıştım.. :)

Carte Do'r Buluşması
Carte Do'r Buluşması

Bize değişik listeler verip onlardan leziz bir şey oluşturmamızı istediler,ben mutfaktayken blendırdan yanık motor kokuları gelsede harika bir içecek hazırladım sanırım... :))

Liste tamamen doğaçlama oldu,kısa zamanda "Dondurmalı Blog"da tüm yaptıklarımız ile karşınızda olacağız.Yaptığımız lezzetlere bir isim bulmamızda ayrıca çok hoştu.

Sevgili Aylin'e , Unılever Food Solutions ve Cheff Inn ekibine bizi en güzel şekilde ağırladıkları için tekrar çok teşekkür ediyorum.