15 Ocak 2011 Cumartesi

Kuzu Gerdan Haşlama

Kuzu Gerdan Haşlama

Günler günleri kovalıyor,zaman nasıl su gibi akıyor anlamıyorum .Fırsat bu fırsat Bora ile babası basket kursuna gitmişken hemen geçtim bilgisayarın başına;)

Bora'nın performans ödevleri,yazılıları bu hafta sonu sona erdi,benimde stres ve gerginliğim bitti ;) Çocuklarla birlikte bende okul hayatına geri döndüm sayılır,her dersi bende tek tek çalışıyorum.

4.sınıfta mutlaka kursa gitmesi gerekecek çünkü ben İngilizce ve Matematik dersinde artık ona yeteceğimi sanmıyorum ;)

Bora paşa ise basketbolda da çift antreman yapmaya başladı,hem Fenerbahçe hem de EfesPilsen basket okuluna gidiyor.Bu yüzden de hafta sonlarımız tamamen parsellenmiş durumda ;)

Kısaca hayat çocuklar üzerinden akmaya devam ediyor,kendim için ise ne yaptığıma gelince bu hafta arası inşallah Eyvah Eyvah 2'ye gitmeyi düşünüyorum;) Çocuklar okula ben ise sinemeya gideceğim inşallah;)

Kuzu gerdan yine benim tadını bilmediğim ama eşim için hazırladığım bir akşam yemeği oldu.
Denemek isteyenler için;

Malzemeler
- 4 parça Kuzu Gerdan
- 3 adet küçük boy kuru soğan
- 1 adet orta boy havuç
- 2 adet orta boy patates
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- tuz
- defne yaprağı

Hazırlanışı:
1- Tencereye 3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin.Kuzu gerdanları tencereye ilave edin.İki tarafını arkalı önlü hafifçe kızartın.
2- Üzerini geçecek kadar su ekleyip orta harlı ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin.(Et haşlanırken suyun yüzeyinde oluşan köpüklerini kevgirle alın.)
3- Yemek suyunu çekince üzerine sıcak su ekleyin.Kabuklarını soyduğunuz kuru soğanları bütün olarak tencereye koyun.
4- İri doğranmış havuç ve patatesleride gerdan haşlamanın içine ekleyin.Defne yaprağı ve tuzu ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Afiyet Olsun.


12 Ocak 2011 Çarşamba

Avakadolu Gurme Karides Salatası

İglo

Malzemeler
(3 Kişilik)

- 1 paket İglo Gurme Karides
- 1 adet Avakado
- 1 demet Lolorosso
- Yarım demet Iceberg(göbek salata)
- 2 çorba kaşığı İglo Mısır
- Bir tutam Maydanoz
- 2 çorba kaşığı Sızma Zeytinyağı
- Yarım Limon suyu
- Bir çay kaşığı Deniz Tuzu

Hazırlanışı:
1- İglo Gurme Karidesleri paketin arkasındaki tarife göre haşlayın.(Kaynayan suyun için Gurme Karidesleri ekleyip yaklaşık 10 dakika haşlayın.)
2- Karidesleri tencereden alıp soğutun.
3- Yeşillikleri en az beş dakika sirkeli suda bekletin.Lolorosso ve göbek salatayı iyice yıkayıp, kurulayın.
4- Avakadonun kabuklarını soyup dilimleyin.Yeşillikleri salata tabağına koyup üzerine karidesleri ekleyin.
5- Mısırı,avakadoyu ve maydanozu salataya üzerine serpiştirin.
Salatanın sosu için; zeytinyağı,limon suyu ve deniz tuzunu karıştırıp salatanın üzerine dökün.

Afiyet Olsun.


İglo'dan Gelen Lezzet Paketleri

İglo

Sevgili Tijen'le tanıştıkan sonra İglo ürünleri ile daha sıkı fıkı oldum denebilir.Bezelye ve karides zaten favorimdi.
Yeni yıl hediyesi olarakta İglo bana küçük bir süpriz yaptı ve lezzet dolu paketlerinden gönderdi.

Ben tabii ki büyük bir heyecanla İglo çantalarını açtım.İglo'nun yeni çıkartmış olduğu Akdeniz Levreğini ve Ege Çipurasını çok merak ediytordum.Balık delisi olunca aklınız önce balıkların lezzetinde kalıyor.

Ben evdeki balıkları pişirdim ve güvenle çocuklara yedirdim.Hatta gelen paketlerden sonra iki posta daha Deniz Çipurası aldım ;)


Sevgili Tijen'e ve İglo'ya bu güzel yeni yıl hediyesi için çok teşekkür ediyorum.