7 Temmuz 2012 Cumartesi

Kandıra - Kerpe - Kefken Gezisi

Kefken Pembe Kayalar

Yol düzergahı aslında tamamen sonradan oluştu ,Kandıra'da biraz gezip yoğurdumuzu alıp eve döneriz diye düşünmüştük. Ama yol bizim yine küçük bir tur atmamızı istedi sanırım .

Kandıra'ya giderken Tem otoyolundan devam edip İzmitten sonra Kandıra çıkışından sapıp güzel bir yol ile yaklaşık 40 dakika sonra Kandıra'ya vardık.Kandıra  yemyeşil  nefis bir yer.Kandıranın içinde ki dükkanlardan  manda yoğurdunu almak mümkün ama biz o gün Kefken pazarının kurulduğunu duyuduğumuz için yoğurdumuzu pazardan almaya karar verdik.

Bu sebeple yol rotasını Kefkene çevirdik,yeni yağmur yağdığı için her yer çok kötü haldeydi.Her yer çamur deryasıydı diyebilirim.Biz önce yolları anlayamadık,daha önce bir çok kere gelmemize rağmen ana yolları ve çevre düzenlenmesi yüzünden şaşkınlık yaşadık.

Cebeci sahilinde çocuklarla birlikte ayakkabılarımızı çıkarttıktan sonra sağa sola koşuşturup sahilin keyfini çıkarttık.Daha sonra Kefken pazarına uğrayıp arabanın arkasını taze sebzeler ve meyvelerle doldurduk.

Cebeci Sahili
Kerpe Kayalıkları

Tabii ki nefis Kandıra yoğurdumuzu da köy pazarından aldık,unutmuşuz bu güzel lezzeti.İstanbul'da satın aldıklarımıza hiç benzemiyor tadı.Üzerinde bir parmak kaymak vardı galiba ,bir dolu fotoğraf çektim ama yoğurt fotoğraflarımı bir türlü bulamadım . Telefonumla çektiğim fotoğrafları facebook sayfasında yavaş yavaş paylaşacağım inşallah :)

Kefken'de çay molası verip merak ettiğimiz " Pembe Kayalara "  doğru yola çıktık ,yaklaşık 15 dakika sonra kayalıklıkların oraya vardık.Yolu bulmanız çok zor olmayacaktır ,çünkü günübirlik turların hepsi orada sayılır .

Kefken Pembe Kayalar
Kefken Pembe Kayalar


Pembe Kayalar çocukların çok hoşuna gitti ,uzun bir süre orada oturup etrafı seyrettik.Çocuklarda bol bol denizin ve etrafı keşfetmenin keyfine vardılar.Her su birikintisinin önünde yeni bir şeyler bulup inceleme fırsatı yakaladılar.Çocuklarla birlikte hafta sonu kaçamakları bu yüzden çok hoşumuza gidiyor ,hem çocuklar farklı deneyimler yaşıyor hem de bizde onları gözlemle fırsatı buluyoruz.


Kefken Pembe Kayalar from pelin süme sak on Vimeo.

Pembe kayalıklardan sonra karınımız zil çalmaya başlamıştı ki Kerpe'ye vardık.Kerpe'de ki sahil düzenlemesi de tamamen değişmiş.Yol düzenlemelerini görmezden gelip ,yol kenarından tepeye doğru çıkıp arabımızı park ettik.Yanyana dizilmiş ,bir kaç restaurant ve cafe bulunuyor.Kerpe'de nefis bir mekan var hem manzarası şahane hem de yemekleri :) Kerpe Diem Cafe'de verdiğimiz yemek molası bizi kendimize getirdi .Cafe'nin bahçesinden dalından erikler topladık . Güzel bir barbun ziyafeti yaşadıktan sonra Kerpe kayalıklarında güzel bir fotoğraf molası verdik ,bol fotoğraf bol enerji ile depolandık .

Kerpe Kayalıkları
Kerpe Kayalıkları
Kerpe Kayalıkları

Hafta sonu  ne yapalım nereye gidelim derseniz bence bu rota oldukça keyifli diye düşünüyorum. Biz Haziran ayının  başında gittiğimiz için kabalık değildi .

Yine de bu mevsim oldukça hoş bir hafta sonu kaçamağı olabilir.Hatta arzu eden günibirlik pansiyonlarda bile kalabilir.Pansiyonlar için herhangi bir fikrim yok ama alternatif çok diye düşünüyorum.

Mutlu Hafta Sonları.


4 Temmuz 2012 Çarşamba

Taş Helva

Taş Helva

Taş Helva oldukça kolay ama bir o kadar da ağır bir helva , o yüzden senede bir kere ya yapılır ya da yapılmaz. Yöresel bir lezzet olduğu için her iki ismi de kullanıyoruz .Taş helva veya kaşık helvasının tarifini daha önce yayınlamıştım ama sadece yeni bir güncelleme yaparak tekrar yayınlıyorum.

Kandiliniz mübarek olsun,bu gece tüm dualarınız kabul görsün inşallah..

Malzemeler
- 250 gr margarin
- 1.5 su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı un

Hazırlanışı:
1- Tencereye margarini koyup eritin.
2- İçine un'u ekleyip iyice kavurun.Mis gibi bir koku evi sarınca unu kavurmayı bırakın.(yaklaşık 20-25 dakika)
3- Ocağın altını kapatın ve pudra şekerini yavaş yavaş ekleyip helvaya iyice yedirin.
4- Ilınan helvayı(biraz eliniz yanacak) yemek kaşığının içine doldurup ,elinizle bastırıp şekil verin ve tabağa çıkartıp dizin.
5- Üzerini pudra şekeri ile süsleyip ikram edin.

Afiyet Olsun.

Taş Helva