30 Kasım 2007 Cuma

Kalpli kurabiye


Malzemeler:
- 1 paket katı yağ ( oda sıcaklığında )
- 2 yumurta
- 1 paket pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5-4 su bardağı un

Yapılışı :

Malzemenin tamamını derince bir kapta iyice yoğuruyoruz,unu yavaş yavaş katıyoruz,kulak memesi denen kıvama gelince hazırladığımız hamurdan parçalar koparıp oklava yardımı ile açmaya başlıyoruz.
Şekil vermek için açıyoruz.Kurabiye'de ince hamur seviyorum ben,o yüzden mümkün oldukça ince açmaya çalıştım.Kurabiye kalıpları ile şekil verdim kalpli kurabiyelere delik açtım bir temiz kalem kapağının yardımı ile:) çünkü kurdela takmak istedim.
Hamuru şekillendirdikten sonra 180 derecelik fırında 15 dk. pişirin.Ben bazılarını çikolatayı benmari usulü eritip kurabiyeyi kaplamaya çalıştım.


Afiyet olsun


1 yorum:

Anonim dedi ki...

süper süper süper çok gzl gözüküo brovo 10 tam puan