27 Aralık 2007 Perşembe

Susamlı simit kurabiye


Benim çok hoşuma gitti bu tarif,markette dolaşırken Dr.Oetker'in mahlepli-susam aromalı hamur kabartma tozunu gördüm.Hemen aldım.:)
Tarifte üzerinde hazırdı,hemen yaptım çok lezzetli oldu.Bence deneyin mutlaka.

Malzemeler:

Hamur:
- Yarım çay bardağı sirke
- 1 yumurta sarısı
- 250 g margarin
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-4,5 su bardağı un
- 1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu ( Mahlepli-susam aromalı)

Üzeri için:
- 1 yumurta akı
- 1 çay bardağı susam

Hazırlanışı:

Hamur: Sirke, yumurta sarısı, margarin, şeker ve tuzu iyice karıştırın. Un ve hamur kabartma tozunu ilave edip yoğurun. 0,5 cm kalınlığında açarak değişik şekillerde kesin.


Önce yumurta akına, ardından susama batırın ve pişirin.180°C (önceden ısıtılmış) fırında 15-20 dakika pişirin.



Afiyet olsun


4 yorum:

banu gökşin dedi ki...

harika olmus ellerinize salık.

Yeni yılda, her şeyin gönlünüzce olmasını diler, tüm beklentilerinizin gerçekleşmesini temenni ederim. Mutlu yıllar...

pelin dedi ki...

Banu çok teşekkür ederim.Sanada mutlu yıllar.

Adsız dedi ki...

merhaba, kurabiyeler nefis görünüyor. tuzlu kurabiye yaptığımda üzerindeki susamlar beyaz kalıyor, ben ise kızarmalarını istiyorum, sizin pişmemiş resimdeki kurabiyelerde susamlar hafif koyu renkli görünüyor, ne marka susam kullanıyorsunuz ya da susamı önce bir işlemden mi geçiriyorsunuz.
cevabınız için şimdiden teşekkr ederim...

pelincelezzetler dedi ki...

Benim kullandığım susam Datça'dan geldi.Sanırım kavrulmuş susam.Ben ayrıca bir işleme tabii tutmadım..

Yine beklerim ..

Sevgiler