12 Ocak 2008 Cumartesi

Gavurdağı Salatası


Bu salata yada meze tam benlik çünkü , nar ekşisine bayılıyorum .Birde bu salata ekmek yemekten korkanlara göre değil.Suyunu ekmek banmamak içten değil ...

Malzemeler:

- 4 domates ( çekirdekleri çıkartılmış )
- 1 kuru soğan
- 2 adet sivri biber
- 1/2 demet maydanoz
- 3/4 çay bardağı nar ekşisi
- 1/2 çay bardağı komili sızma zeytinyağı
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 çay kaşığı pul biber (arzu edilirse sumak )
- 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Domateslerin kabukları soyulup çekirdek kısımları çıkartılır, oldukça ufak küpler halinde kıyılır. Soğan, maydanoz,sivri biberler de ince ince kıyılıp domateslere katılır. Narekşisi,zeytinyağı,tuz ve pul biber eklenir.Kırık ceviz içinin bir kısmı salatanın içine katılır,bir kısmıda servis zamanı üzerine serpilir.

Afiyet olsun


5 yorum:

ZEYNEP dedi ki...

PELİNCİM,

BLOĞUNU GEZDİM..VE BU YORUMUM BURADAKİ TÜM YAPTIKLARIN İÇİN..ELLERİNE SAĞLIK.HEPSİ ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYOR.....

SEVGİLER

ZEYNEP /ADA30

pelin dedi ki...

Zeynep'cim çok teşekkürler.Çok naziksin.

Öpüyorum seni ve Nehir'i.

ezgi uğurlu dedi ki...

pelincim bu salata bir de benlik olmuş.nar ekşisine bende bayılıyorum.ellerine saglık canım sevgiler

DANIEL EFE'nin annesi Nagehan dedi ki...

Bayilirim bu salataya. Yurtdisinda ismini farkli soyluyorlar, ayip olmasin diye herhalde :) Ama salata ayni salata ve bugunku salatamiza cevizin katilmasi sart oldu artik, e canimiz cekti, ne yapalim.

ayşegülmutfakta dedi ki...

canım bu eşimin salatasıdır. bayılır yemeyede yapmayada. eline sağlık çok güzel olmuş