26 Nisan 2008 Cumartesi

Linzer Kurabiye

Karanlık bir Cumartesi günü ve ben bloglar arasında dolanıyorum.Ve buradaki kurabiyeleri gözüme kestirdim,ama çeviri konusunda zayıf kaldım:))
Baktım Ebru çok güzel bir şekilde yapmış bende ondan aldığım tarifle girdim mutfağa;
Misss gibi kokan fındıklı ve tarçınlı harika bir kurabiye oldu..

Malzemeler
- 250 gr tereyağ ( 125 tereyağ/125 margarin kullandım)
- 2 yumurta
- 2 çay bardağı tozşeker
- 2 çorba kaşığı süt
- 1,5 su bardağı toz fındık
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya

Hazırlanışı;
1- Tereyağ ve margarin karışımı eritin.
2- Yumurta ve tozşeker mikserle 5 dakika çırpın.
3- Yağ ve süt karışını ilave edin.
4- Geriye kalan tüm kuru malzemeyi bir kaba eleyin.
5- Yumurtalı karışımı ilave edip yoğurun.
6- Buzdolabında 20-25 dk dinlendirin.
7- Sonra dilediğiniz kalıplarla kesip şekillendirin.
8- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 8-10 dakika pişirin.
Not: Ben kurabiyelerin bir kısmını yıldız kalıpları ile kesip,pasta süsleri ile süsledim.Diğer bir kısmını yuvarlak kalıpla kestim yarısının içlerini küçük bir kapakla çıkarttım.Ortası delik olanların üzerine pudra şekeri serpin.Yuvarlak olanlara ahududu reçeli sürün,ve üstüne kapatın.

Afiyet olsun....


14 yorum:

dide dedi ki...

Kurabiyelerin kokusu burnuma geldi. Çok güzel olduklarına eminim. Ellerine sağlık. Omleti de çok güzel süslemişsin. Ben de kızım için yapacağım. Sevgiyle kal....

antepası dedi ki...

Nasılda canım sıkılıyor geziniyordum.Kurabiyeleri görünce çakıldım kaldım.Mis gibi kokusu burnuma doldu taze kurabiye kokusu.Hımmmmm mest oldum.Kalkıp kurabiyemi yapsam:))))

Tijen dedi ki...

Ellerine sağlık Pelin'ciğim! Olsa ben de yemek isterdim, iyi ki yok.

ebruakin dedi ki...

Selam canım,
Tarifimi beğenmene çok sevindim.
Bu tarifi kurabiye süsleme kursunun tarifini değiştirerek kendim uydurmuştum.
Afiyet olsun. :)

Verdiğin şekiller de süper olmuş.

Öpüyorum.

Sevgiler...

Şevval Elif SOLMAZ dedi ki...

Pelin hanım bana bırakmış olduğunuz yorumla geldim buraya,iyiki de gelmişim nefiis şeyler gördüm bloğunuzda bunda karar kıldım şimdi hemen gidiyorum mutfağaaa.Ellerinize sağlık :)

defneylebirlikte dedi ki...

oh misler gibi enfes bir kurabiye.ellerine sağlık canım..

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Bence çok şık görünüyorlar, ellerine sağlık Pelin'cim..

emineninguncesi dedi ki...

Selam canım,
Ellerine sağlık cok guzel... iyetteyim ama genede aldım bir tane :)

www.edasuner.com dedi ki...

Kuzu ben buna heves edip denedimdi bir ara yüzüne bakamazsın :) taştı her yere reçeller ben takı yapayım en iyisi bu işler için ders alayım senden :)

Zerrin dedi ki...

Pelincim bende o yabancı siteyi takip ediyorum 1 tarif denemiştim ama dediğin gibi çeviriyi çok iyi yapmak gerekli..Kurabiyeler nefis olmuş ellerine sağlık not aldım...

pelincelezzetler dedi ki...

Dilek teşekürler.

Fulya kapalı havalarda nedense hep bende hep kurabiye yapıyorum:)

Tijen bende hemen evden yolladım,bize kalmasın diye:)

Ebru tekrar teşekkür ederim..

Şevval görüşmek üzere bende memnun oldum tekrar...

Aslıcım teşekkürler..

Emine allah kabul etsin..teşekkürler..

Eda bende de ne kazalar oluyor merak etme,benimde az biraz taşma oldu boşver senin gibi becerikli hatun herşeyin üstesinden gelir mutlaka..

Zerrincim teşekkürler..

pelincelezzetler dedi ki...

Funda teşekkür ederim..

ilker'in mutfağı dedi ki...

canım kurabiyelerin harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Çok şık :))