22 Mayıs 2008 Perşembe

Kayısı Hoşafı

Canım ne zaman hafif bir tatlı istese aklıma ilk komposto gelir.Her iki doğumumdan sonra hem hastane'de hemde evde bolca kayısı kompostosu içtim.(benim için bu yüzden özel).Elimde kalan son kuru kayısıları da bu şekilde değerlendirmiş oldum.

Malzemeler
4 kişilik
- 200 gr. kuru kayısı
- 5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker

Hazırlanışı
1- Kayısıları dört eşit parçaya bölün.
2- 5 Su bardağı su dolu olan tencereye ekleyin.
3- Su ve kayısıyı 10 dakika pişirin.
4- Daha sonra şekeri ekleyip 5 dakika daha pişirin.
5- Soğuk olarak servis yapın.

Pelin'ce: Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.Ben tatlı sevdiğim için 1,5 su bardağı şeker kullandım.Kayısıları fazla pişirmeyin,dağılıp kompostonun görüntüsünü bozabilir.


17 yorum:

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Canım aslında en güzeli, serin serin ohhhh, hemde çok faydalı ellerine sağlık, sevgiyle kal...

pelin dedi ki...

eline sağlık.harika görünüyor

pelin dedi ki...

pelincim meyveli yoğurt kaplarına bayıldım. nerden temin ettin?

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pelin'cim ellerine sağlık, kayısı kompostosu bana Ramazan'ı hatırlatır.. İftar ve sahurlarda bizim sofradan eksik olmaz.. Çok güzel olmuş..

sarımutfak dedi ki...

ellerine sağlık komposton harika görünüyor cnm

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Bu sıcaklarda serin serin çok iyi gider gerçekten.
Ellerine sağlık canım.

antepası dedi ki...

Komposto soğuk soğuk ne güzel gider şimdi olsa keşke.eline sağlık.

Begüm dedi ki...

Mmmhhh, bayilirim kompostoya. Hele senin yaptigin gibi kayisili olunca daha da güzel. Ellerine saglik canim, cok nefis görünüyor. Banada ramazan zamanini hatirlatiyor. Nedense hep ozaman cogunlukla yaparim :)

DENİZSEFASI dedi ki...

mm çok güzel olmuş, ellerine sağlık.
sevgiler...

Tijen dedi ki...

Pelin'ciğim,
Bolca kullanmaya başladık dediğin sebzeler eğer bakla, enginar, bezelye değilse halen seralardan geliyor. (Domates, biber, salatalık, patlıcan, kabak gibi)

pelincelezzetler dedi ki...

Uğurböceğim çok teşekkürler

Pelincim o kaplar bana kıbrıstan geldi,annem ile teyzem bulmuşlar.Ama burada da eminönünde mutlaka vardır diye düşünüyorum.

Aslı teşekkür ederim canım..

Hande teşekkürler.

Seda sıcaklar başladı doğru diyorsun..

Fulya teşekkürler..

Begüm bizde ramazan ayında bolca yaparız aslında..

Deniz teşekkürler..

Tijen bende bezelye ve bakla bu ara çok yaptım aslında..Domatesleri ve salatağı ümraniyedeki organik pazardan aldım.Seni dinleyip hemen gittim,fotoğraflarını bile çektim,ama halen ekliyemedim:)Umarım bu pazar kalıcı olur.

kizilciksurubu dedi ki...

Canim ne kadar harika olmus komposton, ellerine saglik. Söyle yaninda bir börek de iyi gider dogrusu.

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

sıcaklar bastırdı en sağlıklı içeceği hazırlamışsın ellerine sağlık çok güzel görünüyor. sevgiler .yorumun için çok teşekkürler.

disal dedi ki...

canım bende doğumdan sonra bi vişne suyu içmişim sorma....ne lezzetti ama...şimdi içemiyorum ama ...o hormonlar yokmu..bana şerbet gibi gelirdi..

senin kompostoda nefis görünüyor..ellerine sağlık...

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Bu sıcak havalarda buz gibi komposta harika gider doğrusu...
Nefis olmuş ellerinize sağlık..
Sevgiler...

elmaşekeri dedi ki...

Ellerine sağlık harika görünüyor..
Sevgilerimle...

HULYA dedi ki...

Pelin'ciğim,
havalar ısındıkça çok da güzel oluyor soğuk soğuk içmesi.Ellerine sağlık canım.Sevgiler