7 Temmuz 2008 Pazartesi

Anasonlu Gevrek

Anasonlu bir çörek yada bir kurabiye yapmak için nette dolaşıp tarif ararken Işıl'(Işılca Tatlar)ın yapmış olduğu gevrekleri gördüm.Görür görmezde kalkıp mutfağa girdim.İyikide yapmışım hem çok kolay hemde inanılmaz güzel bir tarif oldu.Malzemesi az,pastanede satılan gevreklerden çok daha güzel .Gevrekler pişerken evi tamamen zeytinyağı kokusu sardı,ben çok beğendim,Işıl'cım tarif için çok teşekkürler...
Tarifi aynen yazıyorum orjinali burada;

Malzemeler
- 250 gr un
- 1,5 yemek kaşığı anason
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı halis sızma zeytinyağı

Üzeri için
- 1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1- Malzemelerin hepsi çukur bir kaba konulur ve iyice yoğrulur.
2- Malzeme çok az gibi gözüksede orta boy tepsiye elinizle bastırarak yayın.
3- Üzerine yumurta sarısını sürün.
4- Bir rulet veya bıçak ile kesip 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.


11 yorum:

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

en sevdiklerimin arasındadır gevrek çok nefis tarifin eline sağlık canım sevgiler

LaMa dedi ki...

cok kolaymis gercekten!
anason yerine baska baharatlarla da yapilabilir mi dersin? anason tadinsi cok sevmem de:(

akasyakokusu dedi ki...

pelincim ellerine sağlık canım..anason kokmuyormu pişerken yerken..
bana diyorsun ama maşaAllahın var..
haaa unutmadan resimdeki günebakan benim olsuunnn..

karabiberinmutfagi dedi ki...

mükemmelolmus ellerine saglik bu aralar pek kimseye yorum yazamadim affetin malum blogcu ama artik bende blogstopa tasindim beklerim eee diger tüm yorumlar blogcuda kaldi artik burasida yorumlanir insallah öpüldün canimin ici

derya dedi ki...

Pelin'cim iyi akşamlar ve iyi haftalar canım anasonun kokusunu çok severim tadı enfestir eminim ellerine sağlık öptüm

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

anason kokusunu çok severim sanki kokusu geldi burnuma:) nefis olmuş ellerine sağlık canım kocaman sevgiler.

ilker'in mutfağı dedi ki...

Şekerim ellerine sağlık.Harika görünüyor.Tesadüf bende bugün yapmıştım.Çokta severimmm.Çok çok öpüyorum canım.Sevgiler...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pelin'cim halis sızma zeytinyağı kokusu gibisi var mıdır? Anasona da bayılırım.. Benim için geriye tek bir seçenek kalıyor: tarifi denemek .) Ellerine sağlık..

pelin'ce dedi ki...

Lama başka baharat kullanılabilir herhalde,çörekotu-haşhaş,yada üzerine sadece kaşar peyniride konulabilir sanırım...

Anason tadını çok sevmiyorsanız anasonun miktarını azaltabilirsiniz.

Tek tek teşekkür ediyorum.

Limonlu Kek dedi ki...

Hiç aklımda yoktu ama görünce aklıma düştü, çok da severim hatta akşam hemen denemek istiyorum. Ellerine sağlık Pelincim...

birdutmasali dedi ki...

sevgili pelin galiba çok şahane olduu..
severim anason lezzetlerini bende. aldım deneneceklere bakalım, ne zaman sıra gelecek ??? :))
svglrr NuNu