18 Temmuz 2008 Cuma

Fındık Ezmeli Kurabiye

Yaptığım her yemeğin fotoğrafını çektiğim için çok komik diyaloglar başladı bizim evde.Çocuklar "Anne bu yaptığını yiyebilirmiyiz, fotoğrafını çektin mi"diye sesleniyorlar çoğu kez bana . Hatta geçen gün topkek yaptım .Bora'da anne ben fanus içinden birini alıp yedim canım çok istedi özür dilerim dedi.Ben çok güldüm tabii...Başka birileri duysa ne tuhaf kadın der...
Daha önce bina çevresinin boyandığından tadilatta olduğundan bahsetmiştim.Evim çok büyük değil,balkonum ise tıklım tıklım dolu.Ama en iyi ışığı balkonda yakalıyorum,o yüzdende fotoğrafları çekmek konusunda epey zorlanıyorum..Bana stüdyo lazım:)
Ben yaptıklarımı balkona taşırken dış cephede çalışan ustalara yakalanıyorum arada sıra da.Balkonda yemeklerin fotoğrafını neden çekiyorum diye uzun uzun düşünmemişlerdir eminim .(Bana çoktan deli tanısı konmuştur ).
Evdeki fındık ezmesini çocuklara yedirmeye çalışırken,içimdeki inanılmaz duyguyu bastıramadım:)) ve fındık ezmesi ile bu kurabiyeleri yaptım.Çok iyi bir fotoğraf olmasa da şartlarımı biliyorsunuz artık:)
Tarifi ise;

Malzemeler
- 125 gr tereyağ
- 2 yemek kaşığı fındık ezmesi(tepeleme)
- 1 su bardağı iri dövülmüş fındık
- 1/ 2 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un

Üzeri için
- Pudra şekeri

Hazırlanışı;
1- Tereyağ ve pudra şekerini iyice yoğurun.
2- İçine diğer malzemeleri koyup yoğurun.
3- Un miktarını tam ölçemedim ama ele yapışmayacak bir kıvam da olunca yoğurma işlemini bırakın.
4- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
6- Ilınınca üzerine pudra şekeri serpip servis edin.

Afiyet olsun..


8 yorum:

İşitme Kaybı dedi ki...

işçiler de olsa,evin küçük de olsa resimlerin şahane , hepsi çok güzel...tariflerin zaten birbirinden farklı...fındık ezmeli kurabiyenin tadı nasıl kimbilir,yakın olsak şu öğlen molasında kapmaya gelirdim bir iki :)
sevgiler pelincim...

pelin'ce dedi ki...

Delfina çok teşekkür ederim her zaman beklerim..

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

yerim dar ,ışık az,hiç birisi engel değil çünkü yüreğin büyük ve çevrene ışık saçan sensin sevgiyle tariflerini sunuyorsun bizlere eline sağlık canım

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pelin'cim ellerine sağlık, fındız ezmesine bayılırım, Giresun'dan almıştık.. Kurabiyenin içinde de çok hoş olduğuna eminim.. Ben de fotoğrafları genelde mutfakta balkon kapısının orada çekiyorum, yan apartmandan bakan var mı diye kontrol ederim hep :) Ayrıca bahsettiğin şartlara rağmen yaptıkların ve fotoğrafladıkların çok hoşuma gidiyor :) Sevgiler, güzel bir haftasonu dilerim..

derya dedi ki...

Canımcım aynı durum sanırım hepimizin evinde var:))) Benim oğlanlar da aynı anne bak yiyoruz resmini çektin mi diyorlar,ellerine sağlık tatlım kurabiyeler enfes çayın yanına alyım bari öptüm...

pelin'ce dedi ki...

İnci ;

Aslı;

Derya;

Çok teşekkür ediyorum...

esra dedi ki...

:) çocuklarında senin gibi şiriiinn ellerine sağlıkkk

Adsız dedi ki...

Kurabiyeyi bugun denedim,gercekten harika oldular. Hatta komsum da o sirada ugradi. Kurabiyelerin tadina bakar bakmaz eve kosup o da kendine yapmis. Tek kelimeyle mukemmel deneyin derim. Ancak kurabiyelerin yumusak durmasina aldanmayin soguyunca sertlesiyorlar. ellerinize saglik. Esra