21 Temmuz 2008 Pazartesi

Fıstıklı Un Kurabiyesi

İstinye park'taki Malatya pazarından aldığım toz boz fıstıklarına bayıldım.Çok güzel hazırlanmış bir stand vardı,her türlü meyvenin kurusu rahatlıkla bulabilirsiniz.Mısır çarşısı tarzında hazırlanmış olan dükkanlar çok hoş.Muz kurusunu ilk kez gördüm mesela.Baharatlar ve kuruyemişler çok tazeydi.
Yolunuz düşerse mutlaka uğrayın.


Malzemeler

- 125 gr tereyağ
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri(tepeleme)
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası(tepeleme)
- 1/2 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağu toz boz fıstık

Hazırlanışı;
1- Tereyağ ,sıvıyağ ve pudra şekerini parmak uçları ile karıştırın.
2- Nişasta, vanilya,toz antepfıstığını ekleyip yoğurun.
3- Ele yapışmayan fakat çok sert olmayan bir hamur elde edilir.
4- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp truff kağıtlarına paylaştırın.
5- Kurabiyenin ortasına antep fıstığı koyun.
6- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 15 dakika pişirin.

Afiyet olsun..

İlgili Linkler;
Un Kurabiyesi


30 yorum:

banu gökşin dedi ki...

çok guzel görunuyor ve tarifi mutlaka deniyeceğim sevgilermle..

Cafe Gusto dedi ki...

Pelinciğim ellerine sağlık her 2 tarif de çok güzel görünüyorlar...sevgiler...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

mmmm nefiss görünüyor yemede yanında yat cinsinden olmuş ellerine sağlık canım..kocaman sevgiler:)

Hobi Sepeti dedi ki...

Ben de oraya birkaç kez gittim ve İstinye Park'ın en beğendiğim yeri İstinye Pazarı oldu.Dediğiniz gibi çok güzel hoş ürünler var.Fıstıklı kurabiyeler çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık.
Sevgiler.

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

canım hızına yetişemiyorum tam drajelere yorum yazıcaktım kızımın yanına gittim bir döndüm un kurabiyeleri hemde fıstıklı ya ben az önce doktordan geldim hem bu hafta kiloda vermemişim haksızlık değılmi ama azıcık tatsam olurmu sevgiler.

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..hem kurabiye hemde fıstıklı..nefis görünüyor..elinize saglık.sevgilerimle.

pelin'ce dedi ki...

Banu canım teşekkürler..

Serpil teşekkür ederim..

Serap bendende sana sevgiler..

Hobi sepeti çok teşekkür ediyorum..İstinye pazarı gerçekten çok güzel..:)

Dilek :)) Vallahi benim suçum yok....

Hülya teşekkür ederim..

yildiz dedi ki...

Un kurabiyesinin her cesitine bayilirim.Harika bir görüntü var karsimda ve ben tadina bakamiyorum.
Blog olayinin kötü yanin da bu,görüyorsun ve yutkunuyorsun...
Ellerine saglik Pelin´cigim,güzel günler diliyorum...

diyalogyemekleri dedi ki...

ben de gittim istinye parktaki malatya pazarına hakikaten çok güzel..ama kurabiyelerin şahane olmuş doğrusu çok şıklar.slmlar

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık kurabiyeler enfes ilk fırsatta bende deneyeceğim bu arada minik Özgür çok yakışıklı maşallah öpüyorum

ebrulitatlar dedi ki...

Çok lezzetli ve şık olmuşlar Pelin'cim. Ellerine sağlık. Sevgiler..

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Merhaba,

iade-i ziyarete geldim.Bir de ne gördüm.Un kurabiyesi hemde fıstıklı...Ben çok severim un kurabiyesi... Bir tane alıyorum:))))

Ellerinize sağlık.

Sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Pelin'cigim,

Ellerine saglik,ne kadar guzel olmus kurabiyelerin.

Sevgiler.

SOFRAM dedi ki...

Günaydın canım, geçtiğimiz yıl İstanbul'a turla geldiğimizde gitmiştik İstinye parka, benim de çok hoşuma gitmişti bu bölüm..
Canım kurabiyen de harika görünüyor, ellerine sağlık, afiyetler olsun, sevgilerimle...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Bayılırım un kurabiyesine Pelin'cim, bana Kumla'yı hatırlatır.. Ellerine sağlık.. Muz kurusunu hiç duymamıştım, çok merak ettim doğrusu..

PASTARDİA dedi ki...

Baktıkça gözümü gönlümü açan bloglardan biri seninki şekerim..Walla hangi birine yorum yazayım hatta ne yazayım bilemedim...En iyisi hepsi birbirinden güzel olmuş diye genellemek..Çünkü o çikolu parfeyi , fındık fıstıklı çikoları tek tek yorumlamaya kalksamm !! oohohhoooo !!

Limonlu Kek dedi ki...

Ohh evde tüm malzemelerden var, yaparım vallahi:) Öyle güzel görünüyorlar ki, ellerine sağlık. Çotandır truff kağıtlarına kurabiye yapmayı düşünüyordum, aklımdaki tahinli kurabiye idi, ama şu güzel görüntüyle gönlümü çaldılar, sevgiler

birdutmasali dedi ki...

merhabalar,
kurabiyelere hepimizin zaafı var sanırım,sen bir tepsi daha yap pelinciğim, bunlar yetmiyecek bizimgibi blogcu kurabiye canavarlarına :)))
svglr NuNu

birdilimdus dedi ki...

Pelinciğim ellerine sağlık canım nasıl da ye beni diye bakıyorlar. Alttaki drajeler de süperler canım.

Sevgiler,
Evren

MUTFAKISTAN dedi ki...

cok guzel gorunuyor,ellerine saglik.Ben misir carsisindan aliyorum malatya pazari cok guzel her sey var...sevgiler canim afiyet olsun

nazardeymesin07 dedi ki...

fıstıklı kurabiyelerin enfes görünüyor canım ellerine sağlık

egeli dedi ki...

Pelin'cim,güzel dileklerin için teşekkür ederim canım ,kurabiyeler çok hoş olmuş ,ellerine sağlık...sevgiler

anneminkiziyim dedi ki...

Merhablar Pelincigim,
kurabiyeleriniz nefis olmus, birde o antep fistiklari muhtesem yakismis canim, sevgiler....

Feyza Fidan dedi ki...

Bende ilk kez duydum muz kurusunu Pelincim, alıp denemek lazım..Un kurabiyelerin enfes olmuş..Ellerin dert görmesin..
Öpüyorum seni..

Pelin dedi ki...

Pelinciğim,
Un kurabiyesini çok severim, fıstıklısına bayılırım.Ellerine sağlık.Çikolata drajeler ise çok şık olmuş.
Sevgilerimle

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Harika... Yemesi de harika olmalı... Ellerine sağlık... Sevgiyle...

Gökkuşağının Rengi dedi ki...

Aman Alahım gözlerime inanamıyorum kurabiye:))bir zamanlar susam sokağında böyle bir kurabiye canavarı vardı:))Bende çok severimde aklıma geldi birden.Ellerine sağlık canım yaaa:))Öptüm.

Ebruli dedi ki...

Pelincim, ben de İistiye park AVM ve istinye pazarini gecen sene ekim ayinda gezmistim ve cok begenmistim. Cok ilginc kurutulumus meyveler vardi...

Kurabiye o kadar harika gorunuyor ki; artik yaptiklarini gormeye dayanamiyorum. Tadina bakmak istiyorum. Ellerine saglik...

Adsız dedi ki...

benımkıler kabarmadı siz kabartmatozuda yazmamıssınız nasıl kabardı sızınkıler ya....

pelince.com dedi ki...

Un kurabiyesinde zaten kabartma tozu kullanılmaz.Benimkilerde hiç kabarmadı,sadece içine koyduğum kap onları o şekilde göstermiş... İsim bırakırsanız çok memnun olurum.