17 Ağustos 2008 Pazar

Kahvaltı Ekmeği

Malzemeler
- 4-4,5 su bardağı un
- İnstant Maya
- 2,5 çay barağı ılık süt
- 1 Yumurta
- 1 yemek kaşığı Tozşeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1- Derin bir karıştırma kabına unu eleyin.Mayayı un ile karıştırın.
2- Üzerine süt,yumurta,tozşeker,tuz ve sıvıyağı ekleyip iyice yoğurun.
3- Üzerini kapatıp 45-50 dakika bekletin.Sürenin sonunda hamuru tekrar yoğurun.
4- Tezgah üzerine alıp ekmek üzerine sıvıyağ sürün ve biraz un serpin.Üzerini kapatın tepside 20 dakika daha bekletin.
5- Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin.Fırından çıkartıp üzerini kapatın ve soğutun..

Afiyet olsun.

İlgili Linkler
Zeytinli ekmek
Mısır Unlu Ekmek


15 yorum:

tnrzclk dedi ki...

eline sağlık :}

Gökkuşağının Rengi dedi ki...

Canım ellerine sağlık.Kurabiyeler çok şirin:))öptüm.

İşitme Kaybı dedi ki...

Pelincim,sıcaklarda üşenmeyip binbir lezzet yapıyorsun ya bravo sana,bu ekmek nasıl nasıl lezizdi kimbilir.Hemen dilimleyince dış kısmının sertliği geçiyor mu? Ben birkaç kez fırında yaptım ama dışı sertti epey :)

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

OF OF NASIL MİS GİBİ KOKMUŞTUR ÇITIR ÇITIR YENMİŞTİR ELİNE SAĞLIK CANIM GÜZEL BİR HAFTA DİLİYORUM

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Ellerine sağlık Pelin'cim, nasıl da yedirir bu ekmek kimbilir .) Ben instant mayayı hiç denemedim, ilk evlendiğimde almıştım hala sepette duruyor, ekmeğin güzel bir başlangıç olabilir :) Sevgiler..

pelin'ce dedi ki...

tnrzclk teşekkür :)

Gökkuşağının rengi çok teşekkürler..

Delfina bende bu şekli ile ilk kez denedim,dşı sert olmadı.Hatta yarısını anneme gönderdim..

Dilek canım çok sağol,sana da iyi haftalar..

Aslı bende mayalama işleminden hep korkuyorum..Ama ekmek beklediğimden daha güzel oldu...

birdutmasali dedi ki...

Sevgili pelin,
ekmeklere karşı dayanılmaz bir zaafımız olduğu kaçınılmaz sanırım..
hoş neye zaafımız yokki :)))))))
eline sağlık tatlım. svglr

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis görünüyor Pelin'ciğim,ellerine sağlık..))


Sevgiler..

Haydi mutfağa dedi ki...

instant maya marketlerde küçük paketlerde satılanlardan mı?
elinize sağlık.

Tijen dedi ki...

Var mı ev ekmeği gibisi?

Papatya Prenses dedi ki...

şimdi şöle sıcak bir dilim ekmek olsa da kahvaltı etsemm:)
ellerine sağlık canım,enfes görünüyor:)

Cocukla Cocuk dedi ki...

Kendi yaptığın ekmek gibisi var mı, ellerine sağlık.
tarif pratik görünüyor , senin elinin pratikliği mi, başına geçsek becerebilir miyim acaba?

pelin'ce dedi ki...

Nunu canım çok teşekkürler..

Gül teşekkürler..

Haydi mutfağa; evet markette satılan markalardan .Dr. Oetker kullandım..

Tijen gerçektende öyle,keşke hep evde yapılabilse..

Papatya prenses canı teşekkürler..

Çocukla çocuk sizin gibi becerikli hanımlardan ne kurtulabilir ki...En güzelini yaparsınız..

armina dedi ki...

Ellerine sağlık canım ekmeğin çok güzel görünüyor. Arada bir ben de ekmekler pişiriyorum. Bizimkiler çok seviyorlar.

Ebruli dedi ki...

Hiç ekmek yapmadım. Oysa ne güzel bir şey. Denemek lazım bir ara...