11 Ekim 2008 Cumartesi

Pancar Salatası ve Karnabahar Salatası

Bu ara tamamen Bora'nın dersleri ile ilgileniyorum...El,ele,ela,atla,ata yazıyoruz ve bunları sürekli okuyoruz.Bora biraz yavaş yazdığı için öğleden sonra derse başlıyorsak akşama ancak bitiriyoruz..Umarım bu durum değişir ve biraz hızlanır..Yazısı güzel ama ders yapma sorumluluğu tam oturmuş değil.Masaya oturup derse başlamamızla birlikte, yerinden kalkmak için bir sürü bahane yaratıyor.Çok sabırlı olmak lazım biliyorum ama bazen sınırları çok zorluyor.Özgürde buna etken tabii,ders saati onu masadan uzak tutmak oldukça zor oluyor.Umarım ikin'ci dönem çok daha rahat ederiz.Bu arada 9 Ekim doğum günümdü,pek istekli olmasamda mini bir kutlama yapıcaktık ki,bütün aile akşam bana süpriz yapıp geldiler.Bende annemve babam gelicek diye hazırladığım pasta ve kurabiyelerden hemen ikram ettim..
Yaptığım lezzetlerin bir kaç tanesinin tarifini yazmaya çalışacağım;


Pancar Salatası

Malzemeler
- Yarım göbek salata
- Akdeniz yeşilliği
- Mısır
- 6-7 adet taze soğan
- Hazır pancar turşusu(400gr)
- Tuz
- 1 çorba kaşığı sirke

Hazırlanışı:
1- Göbek salatayı ve akdeniz yeşilliğini sirkeli suda bekletip iyice yıkayın.
2- Salata kasesinin en altına kıvırcıkları dizin.
3- Pancar turşusunun suyunu süzün ve salatanın üzerine koyun.
4- Taze soğanı ve mısır tanelerinide ekleyin.
5- Sirke ve tuzunu ekleyip servis edin.


Karnabahar Salatası

Malzemeler
- 1 tane orta boy karnabahar
- Light yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz

Üzeri için:
- Çok az sıvıyağ
- Nane
- Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1- Karnabaharı büyük bir tencereye su koyup haşlayın.
2- Çok hızlı haşlandığı için sürekli kontrol edin dağılmasına izin vermeden haşlanan karnabaharı süzgece koyup suyunu süzün.
3- Diğer tarafta yoğurt ve ezilmiş sarımsakları ve tuzu karıştırıp haşlanmış karnabaharın üzerine dökün.
4- Üzerinede kızdırılmış sıvıyağ ve nane koyup servis edin.

Afiyet olsun.


64 yorum:

neslihan dedi ki...

Canım; Doğum günün kutlu olsun,ailenle birlikte nice güzel yıllara.

her iki salata da harika olmuş,nefis görünüyorlar.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

Ayse dedi ki...

pelincim, ben de merak etmistim ne oldu, niye yazmiyor acaba diye. Boyle bir tatli sebebi oldugunu da dusunmustum aslinda...

Salatalar cok lezzetli gozukuyor. Pancar tursusu bulursam ben de yapayim bundan...

Karnabahar salatasi da benim 1-2 ay evvel yaptigim yogurtlu karnabahara cok benziyor.

Eline saglik, cok guzel olmus...

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Pelincim geçmiş doğumgünün kutlu olsun
pancar salatasıda karnabahar salatsıda harika görünüyor.
Ellerine sağlık


mutlu haftasonları
sevgiyle kal

Ayse dedi ki...

ya yazmayi unuttum- DOGUMGUNUN KUTLU OLSUN!

derya dedi ki...

Canımmm öncelikle doğum günün kutlu olsun ailenle ve sevdiklerinle geçireceğin sağlıklı,huzurlu nice uzun seneler temenni ederim.
hayatta ki en önemli varlıklarımız olan evlatlarımız herşeyden önemli 1.sınıf çok önemli temelini sağlam alırsa çocuklar gerisinden korkma size iyi dersler dilerim Borayla beraber.
Salatalar tablo gibi canımm ellerin dert görmesin,öptüm...

İLKAY dedi ki...

İyi seneler sana. doğum günün kutlu olsun.
oğullara selamlar.

SMİLENA dedi ki...

Her iki salatayı da çok severim.eline sağlık
sevgilerle :semra

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pelin'cim ellerine sağlık, ikisi de enfes görünüyor.. El eleleri yapıyor mini mini birler, bir öğretmen arkadaşımın oğlundan biliyorum, T harfindelermiş bu hafta.. Arkadaşım da çok zor sabrettiğini söylüyor, el yazısıyla başladıkları için çok zorlanıyormuş minikler.. Sana da Bora'ya kolaylıklar diliyorum, Allah sabır versin :)

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Bu arada doğum günün kutlu olsun Pelin'cim, yeni yaşın sana güzellikler getirsin, herşey gönlünce olsun.. Eşin ve oğullarınla güzel bir ömrün olsun.. Sevgiler..

pelin dedi ki...

Neslihan çok teşekkürler...

Ayşe canım sorma tatlı tatlı uğraşıyoruz:)) okul sonrası darısı başına:)

Dilekcim özlemişim mesajını teşekkğrler..

Derya canım çok haklısın bizde rahat ederiz inşallah..

İlkay teşekkürler..

SEmra çok teşekkürler..

Aslıcım evet bizde t harfini bitirdik i lere başladık:) Çok teşekkür ederim..

şeker pasta dedi ki...

Pelin'ciğim kolaylıklar diliyorum sana.
Ablamın da bu sene 1. sınıfa başlayan bir kızı var, o da anlattığın gibi çok yavaş ders yapıyor.
Ben de 2 sene sonra yaşayacağım bunları allah kısmet ederse, açıkcası gözüm korkmadı değil hani...

Bu arada doğum günün kutlu olsun canım...
Salatanın da rengine bayıldım.

pelin dedi ki...

Banu çok teşekkür ederim ..Eline bolca makas ve oyun hamuru ver..Etkili oluyormuş...Sevgiler..

antepası dedi ki...

Doğum günün kutlu olsun.................salatalarda çok hoş.Eline sağlık.Çocukllarda her dönem başka bir sorun.

MARDİN'DEN dedi ki...

canım salatalar ye beni diyor..helede panzar rengarenk zaten..karnabaharda tam ligt ama olsun..
bugün bende karnabaharın ilk açılışını yaptım..geneli kızartmasını seviyoruz.ama ogratende güzel oluyor.
ayrıca oğluşun dersleri kolay gelsin..evet zor bir dönem..ama unutursun biraz sabır.Allah c.c. zihin açıklığı versin amin.
doğum gününü tekrar kutluyorum canım..ağız tadınla nice nice yıllara.....
İYİKİİİ DOOĞDUUNN PELİİNNN....
MUTLUUU YILLARRR SAAANAAAA....

Ayse Pamuk dedi ki...

Haytaım bu tam benlik bir salata olmuş ellerine sağlık umarım benimkide o yaşlara gelir birlikte ders çalışırız sana kolay gelsin canım:)

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

canım doğum günün kutlu olsun nice güzel yıllar yaşaman dileğiyle,salatalar çok nefis ellerine sağlık,okul çok zor bir dönem her yaşta farklı sıkıntıları oluyor sabırlı olmak zorlaşıyor bazen ama en büyük yardımcı anne kolaylıklar diliyorum sana .sevgiler

Fєянαи¢α dedi ki...

Pelincim, salata en çok tercih ettiğim çeşitlrein içindedir ama yıkaması eziyetli musluk başında aklıyorsun:))
afiyetler olsun sevgiler..

Cocukla Cocuk dedi ki...

DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUN:))

Yunkabu dedi ki...

Pelincigim nice senelere ogullarinla esinle birlikte insallah.

DeSsTiNa / Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Geçmiş doğum günün kutlu olsun :)
Pancarla aram yok, o yüzden karnıbahardan duble alayım ben.
Ellerine sağlık canım

Papatya Prenses dedi ki...

Geçmiş ama olsun; doğum günün kutlu olsun canım,Rabbim ailenle birlikte nice uzun ve sağlıklı yıllar nasip etsin..
pancar salatasının görüntüsüne bayıldım,ye beni diyor resmen:) ellerine sağlık.
hayırlı pazarlar..

cicibici bişeyler dedi ki...

Pancar salatasıda,karnabahar salatası da şahane görünüyor.Ellerine sağlık.Doğum gününü kutlarım.Sevdiklerinle nice mutlu seneler.

peynir hösmelimi dedi ki...

Dogum günün kutlu olsun canim.
San ailenle birlikte uzun yillar diliyorum canim.
salatalar harika canim ellerine saglik.
Pelincim Eslemlede biz ayniyiz.Saatlerce masada bekliyoruz.
Sevgiler.

yildiz dedi ki...

Dogum günün kutlu-mutlu olsun.Daha nice güzel yillari ailenle beraber gecirmeni diliyorum.
Her iki salata da harika gözüküyor,ellerine saglik..

Gökkuşağının Rengi dedi ki...

Bayılırım karnıbahara.ellerine sağlık canım.Öptüm.

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Doğum günün kutlu olsun canım.

Sevdiklerin ve sevenlerin ile beraber :)

Tam benlik salatalar olmuş :) Ellerine sağlık...

Sevgiler...

Damak Tadı dedi ki...

Doğum günün kutlu olsun Pelin'ciğim..Nice güzel yaşlara tüm sevdiklerinle canım..

Salatalar tam benim sevdiğim gibi olmuşlar..Her öğün yesem bıkmam ben..Ellerine sağlık canım..)


Sevgilerle..

Zarpandit :) dedi ki...

pancara vuruldum demeliyim!!! :)

Zarpandit :) dedi ki...

ayrıca demeyi unutmussum d.gunun kutlu olsunnnnnnnnnnnnnnnnn :)))

Pelin dedi ki...

Pelinciğim,Adaşım,
Doğum günün kutlu olsun. Ailenle birlikte geçireceğin çok mutllu bir ömür dilerim canım.

Bu arada benim oğlum da bir haftadır kreşe sorunsuz gidiyordu. Tam sana müjde verecekken bugün yine biraz pürüz çıkardı. Umarım geçicidir.
Sevgiler canım.

Tijen dedi ki...

Pelin'ciğim, mutlu yıllar!
İçini gülümsetebildiğim için çok mutluyum. Bu da benim doğumgünü hediyem olsun o zaman.

şeker pasta dedi ki...

Pelin'ciğim güzel yorumun için çok teşekkür edrim.
Pastayı eşin için mutlaka dene, yapacağından eminim, sen de çok marifetlisin canım

ozguluntarifleri dedi ki...

pelincigim dogum gunu kutlu olsun sevdiklerinle nice guzel yillara.
salatalar nefis gazozlu kek desen nefis otesi
ellerine saglik canim.
kucak dolusu selam ve sevgiler.

Uğur CAN dedi ki...

Pelincim geç kalmışım kusura bakma Doğum Günün Kutlu Olsun Nice senelere ailenle, sağlıkla inşallah
Salatalarda çok iştah açıcı görünüyor. Hem göze hem mideye hitap ediyor. Ben de daha dün akşam eşime bu sene hiç karnabahar yemedik diyordum ilk fırsatta yapıcam Ellerine sağlık
Sevgiler Uğur

Adsız dedi ki...

Canım Doğum günün kutlu olsun.sağlıklı,hayırlı ve uzun ömürler diliyorum.benim büyük kızımda 8 ekim doğumlu.çok yakın tarihler.salatalarda çok güzel ve lezzetli.ellerine sağlık.sevgiyle ve sağlıkla kal canım.İlkokul çocuklarında o süreçler yaşanıyor.Biraz sabır gerekiyor.Allah kolaylık ve oğluna zihin açıklığı versin.Öpüyorum.

Begüm dedi ki...

Gecmis dogumgünün kutlu olsun pelincim. Ailenle beraber nice saglikli, mutlu, huzur dolu yillara...

Salatalarda nefis olmus. Ellerine saglik canim.

:)den dedi ki...

Okuma yazma derslerinizde başarılar...
Salatalar harika görünüyor. Aklıma düşürdüğün iyi oldu.
Ayrıca gazozlu kekini denedim. tek kelimeyle nefis oldu. Tüm arkadaşlarıma veriyorum tarifini. Paylaşımın için yürekten teşekkürler canım.
Sevgiler...

elif dedi ki...

geçmiş olan doğum gününü kutlarım canım. salatalar harika. ellerine sağlık

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Doğum günün kutlu olsun canım nice senelere..
salatalar tam benlik bayıldım ellerine sağlık kocaman sevgiler..

banu gökşin dedi ki...

canım nefıs gorunuyorlar elerıne saglık hele karnıbahar salatasına bayıldım sevgılerımle..

kizilciksurubu dedi ki...

Canim dogum günün kutlu olsun, daha nice güzel yillara insallah. Salatalarin da cok lezzetli görünüyorlar, ellerine saglik Pelin'cim.

Melek* dedi ki...

salatanın hertürlüsünü severim bu arada aşağıdaki gazozlu kek bizmi küçükken annemin her yerli malında yoğun istekler üzerine yaptığı bir kekdir:) ellerinesağlık

Adsız dedi ki...

dogum gunun kutlu olsun
sevdiklerinle nice yillara sevgiler
Emel-deturkserecepten.blogspot.com

SOFRAM dedi ki...

Canım doğum günün kutlu olsun daha nicelerine sevdiklerinle, sağlıkla ulaşırsın inşallah...
Bol renkli pancar salatası ve yoğurtlu karnabahar salatası, harika görünüyor ellerine sağlık güzelim. Afiyetler olsun, sevgiler...

HADİYE dedi ki...

Merhaba Pelin,

Salatalar şahane görünüyor.Ellerine sağlık.
Geçmiş Doğum gününü kutlarım bende nice sağlıklı seneler dilerim..

Sevgilerimle.

fatosun mutfagından... dedi ki...

canım doğum günün kutlu olsun...salatalar çok lezzetli görünüyor...sevgiler

birdilimdus dedi ki...

Pelinciğim geçmiş doğum günü kutlu olsun canım, ne güzel salatalar bunlar!!! Hazır diyet dönemindeyken tarifleri kaydettim bile:)))

Sevgiler,
Evren

Limonlu Kek dedi ki...

Pelinciğim biliyorum çok geç kaldım, doğumgünleri sıcağı sıcağına tebrik edilmeli, ama çok yoğun günler yaşıyorum, affet beni olur mu? Doğum gününü en içten dileklerimle kutluyorum, daha pek çok güzel yıl diliyorum sana. Ders meselesine gelince ahh ahhh ömür törpüsü diyorum, vallahi okul başladığı zaman kızımdan çok beni stres basıyor :) Ama herkes bu dönemlerden geçiyor herhalde, dünya hali dedikleri bu olsa gerek. Kolaylıklar diliyorum, sevgiler canım...

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Arkadaşım öncelikle geçmiş doğum günün kutlu olsun...Sağlıklı uzun yıllar dilerim...Oğluşuna derslerinde başarılar sanada bol sabır diliyorum canım...

Salataların ikiside tam benlik olmuş nefissss ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

sofraozlemi dedi ki...

karnıbahar salatasına bayılırım..
ellerine sağlık canım..panacarada bayılırım mmm.

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

pelincim özlettin kendini nerelerdesin sevgiler canım

iremlemekanlar dedi ki...

nefisssss olmuş ellerine saglık hayatım bizlerede çok güzel bir tarif olmuş Artvine gitmeni çok isterim artvinde yeşilin her tonu var umarım en kısa sürede eşinle o cennet yerleri gezersin canım karadeniz her yeri güzel ama artvin bir harikaa dogasıylaa sevgilerimle

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pelin'cim sobeledim seni :)

Adsız dedi ki...

Pelincigim 9 Ekim dogum gununmus. Keske o gun bir dogum gunu yazisi yazsaydin kendin icin biz de tam o gun kutlasaydik d.gununu...
Gec de olsa kabul edersin umarim; Dogum gunun kutlu olsun, nice mutlu ve saglik dolu yillara ve ailenle birlikte...
Sana istanbul donusumde mail gondermistim herhalde okumadin. Senden cevap gelmedi de...
Ebruli Gunler den Ebruli...

fatosun mutfagından... dedi ki...

HAYIRLI ve BEREKETLİ CUMA'LAR

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Pelin'ciğim

Nerelerdesin? Umarım her şey yolundadır...

Öpüyorum.

pelin dedi ki...

Hepinize çok teşekkür ederim...

Çok fena grip oldum,başımı bile halen zar zor kaldırıyorum...
Tek tek mesajlarınıza dönüş yapmaya çalışacağım..

Ebru canım mailini okumadım sanırım,şimdi hemen konrol edicem.Çok teşekkürler..

Ayse dedi ki...

pelincim, ayarlarda neye dikkat etmem gerekiyor? Denedim ama olmadi.

bu arada cok gecmis olsun, bol bol c vitamini al, fakat eger agri kesici/ates dusurucu aliyorsan greyfurt suyu icme, karacigerdeki bir enzimi engelliyor ve ilaclarin emilmeden karacigerde birikmesine yol aciyor- allah korusun.

Ayse dedi ki...

pelincim, simdi oldu sanirim. listeden cikarip tekrar ekler misin canim zahmet olmazsa?

oyosh'un damak tadı dedi ki...

Peliiin:)Ela,elle ,ata,atla lafı duymak istemiyorum..Paronoyak olmak üzereyim..Aynı şeyleri yaşıyorum..Çıldırıcam..Allahım bu yıl nasıl geçer arkadaşım yaa..
Bu arada canım doğum günün kutlu olsun..Sevgilerimle..

Leyla Poyraz dedi ki...

Pelincim..
helede çocuklara ders yaptırmak çok zor.okadar bahane uydururlarkii hiç kimsenin aklına gelmezz..neyse rabbim kolaylık versin..salatalarada gelince harika olmuş canım..ellerine sağlık..iyi hafta sonları diliyorum..

birdutmasali dedi ki...

pelinciğim nasılsın ??
merak ettim canım ??

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Pelin'ciğim,

Öncelikle doğum gününü kutlar, tüm sevdiklerinle, mutlulukla geçecek nice seneler dilerim.

Her iki salata da çok şık ve lezzetli görünüyor, ellerine sağlık canım.

Çok öpüyorum.

Sevgilerimle,

hdidem95 dedi ki...

salatalar çok güzel olmuş ellerine sağlık sevgiler