26 Aralık 2008 Cuma

Yeni Yıl Kurabiyeleri

Malzemeler
8-10 Kişilik

Malzemeler
- 125 gr tereyağı
(oda sıcaklığında)
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 2.5 su bardağı un
(aldığı kadar un)
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1/2 su bardağı dövülmüş antep fıstığı
- 1 paket vanilya

Üzeri için
- 80 gr bitter çikolata
- 50 gr beyaz çikolata

Hazırlanışı:
1- Tereyağı ve şekeri kabarana kadar çırpın.
2- Yumurtayı ilave edip çırpın,içine antep fıstığını ekleyin.
3- Un ve vanilyayıda ilave edin yoğurun.
4- Strech filme sarıp buzdolabında bir kaç saat dinlendirin.
5- Hamuru buzdolabından alıp un serpilmiş tezgahta 1 cm kalınlığında açın.
6- Kalıplarla şekillendirin.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-12 dakika pişirin.
8- Bitter çikolatayı buharda (benmari yöntemi ile) eritin.Soğuyan kurabiyeleri önce bitter çikolataya bulayın.
9- Tekrar yağlı kağıt serili tepsiye alıp soğutun.
10- Beyaz çikolatayı da buharda eritin ve iyice donmuş olan bitter çikolatanın yarısına kadar beyaz çikolataya batırın.Tekrar soğutun servis yapın.

Afiyet olsun.

Pelin'ce: Bitter çikolata ve beyaz çikolata yı kolaylıkla eritebilmek için kuvertür çikolata kullanmak gerekiyor.Benim elimde beyaz çikolata olmadığı için market çikolatası ile bu işi çok zor yapabildim.İstenilen sonucu tam olarak alamadım ama size fikir vermesi açısından
ekliyorum...


32 yorum:

Anonim dedi ki...

Süper agaclar bunlar. "Yeme de, yaninda yat" misali...
Bu agaclarla bu aksam uyuyabilir miyim Pelincigim?..
Ebruli Günlerdeyim...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pelin'cim kuvertür çikolata ne ola bir türlü anlamış değilim.. Seni uğraştırmış market çikolatası ama sonuca değmiş bence :) Ellerine sağlık canım.. Oğlanlar bayılmıştır :)

Kızıl dedi ki...

Çok güzel görünüyor bu kurabiyelerrr. Ellerine sağlık canımm.

Sevgiler :)

Unknown dedi ki...

yerim ben kar yağmış tepeleri canım ellerine sağlık sevgiler

pelince dedi ki...

Ebrucum çok zarfsin :)) teşekkürler..

Aslı hafta sonu Metro'ya uğrarsan pasta malzemesi satan kısma bir uğra.Kocaman kocaman paketlerde satılıyor. Büyük tabaka şeklinde çikolatalar.. Öpüyorum canım..

Pandora çok sağol...

Dilek aynen,pek yağdıramadık ama ehh işte :)) çok teşekkürler...

şeker pasta dedi ki...

Pelincim tarifi okurken, içinde pirinç unu olduğunu gördüm, değişik bir lezzet katmış olmalı... Ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

Unknown dedi ki...

Canım çok tatlısın ellerine sağlık harika olmuşlar bir tane aldım öptüm...

pelince dedi ki...

Banucum lezzeti güzel oldu,az şekerli bir kurabiye gbi düşün..

Deryacım çok teşekküler,afiyet olsun:)

cicibici bişeyler dedi ki...

Çok güzel yeni yıl kurabiyeleri,çamlara kar yağmış:)çok şirin.pirinç ununla süper olmuştur,ellerine saglık.

SMİLENA dedi ki...

çok şirin görünüyorlar.ellerine sağlık..

PASTASEHRİ dedi ki...

Pelinciğimm şeker hamursuz şekilli kurabiyeler niyeyse bu sezon benimde favorim oldu.süslemeyi başka türlü şeylerle yapmak daha çok hoşuma gider oldu. bunlarda çok şıklar. ellerine sağlık canımmm

Unknown dedi ki...

çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık bende bu yılbaşına kurabiyeler hazırlıycam.fikir edinmeme yardımcı oldun teşekkürler:)

Yeliz dedi ki...

pelin yeni yıl kurabiyelerin çok güzel görünüyor eline sağlık. Bende ağaç kek kalıbı aldım:) ama ne zaman yaparım kimbilir. sevgiler

Gaye dedi ki...

eline sağlık..bende yılbaşı kurabiyesi yapmayı planlıyordum..süsleme kısmını çok beğendim..eline sağlık..

Unknown dedi ki...

Pelin'cim
ellerine sağlık canım bayıdım yılbaşı ağaçlarına
Sevgiler

made in funda dedi ki...

ben çok beğendim canım.ellerine sağlık...

Anonim dedi ki...

Pelinciğim kurabiyelerine bayıldım.Çok cici görünüyorlar.Ellerine sağlık canım.Sevgiler...

Elif Zorcan dedi ki...

Bayıldım bu kurabiyelere. Her zamanki gibi harikasın.
Sevgiler...

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis görünüyor..sevgiler mutlu,sıcak haftasonları:)))

Sevde dedi ki...

Kesinlikle deneyeceğim, tam bir kurabiye tutkunuyum çok güzeller..
Arkadaşım ellerine sağlık :)

bir dilim bir tutam dedi ki...

Üzerilerine kar düsmüs karaorman camlari bunlar!!!!Ellerine saglik Pelincim.

Anonim dedi ki...

Görüntü süper olmuş, sanırım lezzetleride görüntülerini aratmıyordur.
Ellerine sağlık.
Sevgiler

şengül dedi ki...

pelincim yeni yıl kurabiyelerin çok güzel olmuş ellerine sağlık sizlere afiyet olsun öptüm..

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik, cok guzel olmus Pelin'cigim. Denemek lazim,sevgilerimi gonderiyorum ve de guzel bir hafta sonu diliyorum.

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Pelin'ciğim,

Benim tercihim de şeker hamursuz kurabiyelerden yanadır hep. Çok cici olmuş çam kurabiyelerin. Kaliteli beyaz kuvertür olmayınca maalesef böyle sorunlar çıkıyor ama yine de çok güzel olmuşlar.

Ellerine sağlık canım.

Çok öpüyorum.

zarpandit dedi ki...

ya bu kitaptan kesin almalıyım meraktan öleceğim :)))

Tijen dedi ki...

Pelin'ciğim,
Yılbaşı kurabiyelerini dağıtmaya başladın galiba.

akasyakokusu dedi ki...

canım merhaba..ben geldim ama bana kaldımı nefis çamlardan..pardon kurabiyelerden.
eline sağlık canım..
şimdilik ilaç alıyorum geçmedi ama hafta hafta arası yine gidecem dra.
çok tşk ederim sana.Allah c.c. cümlemize hepimize sağlık sıhhat versin canım..
öptüm kocaman.

Cocukla Cocuk dedi ki...

Pelin'cim, Muhteşem görünüyorlar Ellerine sağlık

Anonim dedi ki...

Hammm bunu herkez yemeli cinsinden birşey:)

Unknown dedi ki...

Hammm bunu herkez yemeli cinsinden birşey:)






www.extraloob.com PhaetoN (Silkroad da doğru bilginin adresi!!!)

Anonim dedi ki...

Yiyin Gari ^^