7 Ocak 2009 Çarşamba

Mahlepli Kurabiye

Mahlepli Kurabiye
Malzemeler

- 1 paket margarin(250gr)oda sıcaklığında
- 3 yemek kaşığı yoğurt (silme)
- 2 çay kaşığı mahlep
- 2 çay kaşığı tozşeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 3.5 su bardağı un
- 1/2 çay bardağı sirke
- 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:
- 2 yumurta sarısı
- Çörek otu

Hazırlanışı:
1- Margarin ve sirke yoğurma kabına alınır.
2- Tozşekeri ve mahlep'i karıştırıp ilave edin.
3- Diğer malzemeleride sırasıyla ekleyin .
4- En son elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun.
5- Unlanmış tezgah üzerinde hamuru 0.5 kalınlığında oklava yardımı ile açın.
6- İstediğiniz kalıplarla şekillendirin.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7- Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpiştirin .Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında
20-25 dakika pişirin.

Afiyet olsun..


23 yorum:

derya dedi ki...

Pelin'ciğim bende çok severim bu kurabiyeyi ellerine sağlık mis gibi koktu mahlep kokusu ellerin dert görmesin öptüm...

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık canım, çiçek kurabiyelerin nefis.afiyetler olsun.sevgilerimle...

SMİLENA dedi ki...

haftasonu yapıcağım eşim günlerdir bu tarz birşeyler istiyor.çayın yanına süper olacak.ellerine sağlık

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

aslında çok severim ama daha önce hiç yapmadım.ben hamur işlerinde biraz acemiyim..artık senin gibi blog dostlarından bişeyler öğrenicem.bunuda denicem.ellerine sağlık arkadaşım..

Damak Tadı dedi ki...

Karya'mın doğum günü partisi parti evinde..Sözde her şey oradan ama benden o kadar çok şey istenildiki..))Tuzlu kurabiyelerden bende yapacağım 30 kişilik..))Çok nefis ve şık olmuşlar..Ellerine sağlık tatlı Pelin'ciğim..


Sevgilerle..

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Pelinciğim canım benim seninde yeni yılın kutlu olsun, herşey gönlünce olsun inş.Yeni yıl sana sağlığı,mutluluğu,sevinci,iyi ki leri getirsin hep... Kurabiyelerinin kokusu buraya kadar geldi nefis görünüyor ellerine sağlık kocamannnnnnnn öpüyorum seni sevgiyle kal...

Pelin dedi ki...

Pelinciğim,
Nasıl güzel görünüyorlar, nasıl canım istedi anlatamam. Mahlep kokusuna bayılırım. Aldım 2 tane.
Sevgiler

Limonlu Kek dedi ki...

Hımmm en sevdiğim tuzlu kurabiye kokusu demek buradan geliyormuş. Harika görünüyorlar, yerim onları ben. Öpüyorum Pelinciğim...

evren dedi ki...

Offf harika koktu ;) Halamın ünlü kurabiyeleridir bunlar ve çörek otu bence tamamalayıcıdır mahlebe.
Ellerine sağlık canım.

Zeynep dedi ki...

bayılıyorum mahlepli kurabiyelere:)
ellerine sağlık canım,nefis görünüyor.
öptümmmm

papatya prenses dedi ki...

kurabiyeler pişerken eve dağılan maplep kokusuna bayılıyorumm:)
Ellerine sağlık canım benim..:)

My Turkish Kitchen dedi ki...

mahlebi cok severim. Annem yaptigi bir boregin hamuruna katardi, nefis olurdu.
Iffet

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Mahlebin büyüsü apayrıdır benim için,hele pişerken fırından yayılan o mis koku,ay biraz daha yazarsam mutfağa gidip kurabiye yapmak zorunda kalabilirim:)(hem yazıp,hem hayal ettiğim için)
Ellerine sağlık
güzel dileklerin içinde çook teşekkür ederim

Ayşegül dedi ki...

pelin'cim
ellerine sağlık canım mahlepli kubişleri ben de çok severim.
Sevgiler

defneylebirlikte dedi ki...

nefis olmuş.ben de çok seviyorum bu kurabiyeleri.eline sağlık canım..

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Bu kurabiyeler pişerken fırından dağılan koku beni her zaman mest eder :)
Ellerine sağlık canım

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Çiçek çiçek ne güzel görünüyorlar :) Ellerine sağlık Pelin'cim..

KARDELEN dedi ki...

minik minik bayılırım çok lezzetli görünüyorlar ellerine sağlık...

Fatma Betül dedi ki...

ellerinize sağlık...

akasyakokusu dedi ki...

canımm çok güzell..helede mahlepin kokusu evi sarmıştır pişerken..
eline sağlık kalıplara bayıldım..benimkilerde bu şekilde yok nedense:((..

cicibici bişeyler dedi ki...

Mahlepli bir kurabiye yapıyordum ama unutmuştum bu tarif iyi oldu,ellerine sağlık.Sevgiler.

Ebruli dedi ki...

Ellerine saglik, papatya gibi olmuslar. Mahlepin kokusu burnuma geldi inan. Olsa da yesem dedim. Pelincigim'in elinden...

mujdenin denemeleri dedi ki...

Çocukluğumdan beri bir taneyle asla yetinemediğim lezzetlerden biri.Ellerine sağlık canım.Sevgiler...