13 Şubat 2009 Cuma

Mantarlı Pilav

Mantarlı Pilav

Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 200 gr mantar
- Yarım demet dereotu
- 2.5 bardak et suyu
- Tuz
- 100 gr tereyağı

Hazırlanışı:
1- Tereyağı tencerede kızdırın.Yıkanmış ve ayıklanmış pirinçleri tencereye koyup 5 dakika kavurun.
2- Diğer taraftan mantarları yıkayıp kurulayın ve ince şekilde doğrayın.
3- Kavrulmuş pirinçlerin içine mantarı,et suyunu ve tuzunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
4- Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.Üzerini kağıt havlu ile örtüp dinlendirin.
5- Kıyılmış dereotunu içine katıp karıştırın ve servis edin.

Afiyet olsun...


Pelin'ce: Mantarlı pilavı ilk kez denedim .Lezzeti beğenildi ama ben yine'de arpa şehriyeli yada tel şehriyeli pilavı daha çok tercih ediyorum... .Farklı lezzet denemek isteyenler için bir alternatif olabilir.


24 yorum:

neslihan dedi ki...

Sevgili pelin ellerine sağlık,pilavın ve sunumun çok güzel.dereotu da çok yakışmış.afiyet olsun.sevgilerimle...

zehratrk dedi ki...

nefis gözüküyo ellerine sağlık sevgileer

meliha dedi ki...

Ben mantarlı pilavı,şehriyeliden daha çok seviyorum.oğlumada mantarı pilavın içinde yedirebiliyorum.çok güzel görünüyor.insanın bir kaşık alsaı geliyor.
ellerine sağlık canım
öpüyorum.
hayırlı cumalar

SMİLENA dedi ki...

pek güzel görünüyor.çok ta hoş çekmişsin ama bana pilav yasak bu ara.hep sevdiklerim bana cızzz..
ellerine sağlık.
sevgilerle.iyi bir haftasonu dilerim..

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Pelincim ben de şehriyeli tercih ederim kesinlikle ama mantarı da tek başına tüketemem ben.Mutlaka garnitür olarak ya da pilavda kullanırım.çok şık olmuş ellerine sağlık

mujdenin denemeleri dedi ki...

Ben de denemeke istiyordum ne zamandır.Şimdi senden de olumlu puan alınca denerim artık.Ellerine sağlık Pelinciğim.
Bu arada ödülünü almak için siteme uğrarsan sevinirim.Sevgiler...

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

pelincim ellerine sağlık mantar yakışıyor pilava güzel bir hafta sonu diliyorum sevgiler

Betül KÖROĞLU dedi ki...

mantarlı pilav hiç denemedim. görüntü çok güzel bir gün deniycem bende.

ellerine sağlık canım..

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok leziz bir
pilav sevgiler...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Ben de hiç yapmadım mantarlı pilav, fakat kulağa hoş geliyor.. Ellerine sağlık Pelin'cim.. Umarım eşinle bol bol vakit geçirirsin bu haftasonu, sevgiler..

Leyya dedi ki...

harika bir görüntü.

Aybike Ceylan dedi ki...

Biz de cok severiz Pelin'cigim, kizlar degil ama, biz severiz esimle. Ellerine saglik, harika bir pilav ve harika bir sunum:))

Simdiden sevgililer gunu kutlu ve mutlu olsun.

içimden geldiği gibi ~~~ dedi ki...

görüntü harika:))

fatosun mutfagından... dedi ki...

canım bende bir ödülün var..gelir misin?:))

defneylebirlikte dedi ki...

pelinciğim öyle güzel yapıp resimlemişsin ki...ellerine sağlık canım.pilavı ben de çok seven biri olarak denemek isterim.sıcacık sevgiler sana...

Delfina ; dedi ki...

Pelincim farklı sunumlar ve farklı denemeler yapıyorsun sürekli,tebrikler sana.Ben senin kadarcesur olamıyorum mutfakta :)

Sevgiler,

Ayşegül dedi ki...

pelin'cim
ellerine sağlık canım.Benden başka mantar sever olmadığı için mantarlı yaptığım bütün yemekleri ben yiyiyorum ne yazık ki
Sevgiler

Sevde dedi ki...

Merhabalar ablacım pilavın enfes duruyor...
Bu arada ödülün blogumda seni bekliyor :)
Sevgiler

Cocukla Cocuk dedi ki...

dereotu ve mantarın uyumu, üstelik pilavda ve muhteşem bir sunumla:)) ellerine sağlık

cicibici bişeyler dedi ki...

Pirinci,mantarı ve dereotunu çok çok severim,hepsi birleşince harika bir tad olmuştur diye düşünüyorum,görüntüsünden de anlaşılıyor.Ellerine sağlık,sevgiler.

esin ve ömer dedi ki...

Eline sağlık pelincim,çok güzel görünüyor,annem çok sık yapar böle pilavları.Hatta dolmalık fıstık ,bazen ceviz,falanda koyar.Çok da güzel olur.
Ama benim bir numaram tavuklu beyaz pilav.Tek geçerim...

HobiCafe dedi ki...

Bloğumda sizin için bir sürpriz var... :)

papatya dedi ki...

mantarı çok ama çok severim ama pilavın içine koymaya nedense çekinirim. ama insan şu görüntü hatrına mantarlı pilav yapar ve yer yani:)
ellerine sağlık canım..

şehnaz dedi ki...

merhabalar,mantarlı pilavın en sevdiklerimden.ellerine sağlık.görüşmek üzere.KEKCAFE.BLOGSPOT.COM