26 Şubat 2009 Perşembe

Patatesli Ekmekler

Malzemeler
- 3,5-4 su bardağı un
- 1 paket Instant maya
- 2 adet haşlanmış orta boy patates
- 1 yumurta
- 1 yumurta akı
- 1 çay bardağı süt(100ml)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 yemek kaşığı limon suyu

Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- 1 fiske toz şeker

Hazırlanışı:
1- Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun rendeleyin.
2- Unu eleyip maya ile karıştırın.İçine patatesleri ilave edin.
3- Diğer malzemeleride içine ekleyip iyice yoğurun.(çok sert bir kıvamda olmayacak)
4- Üzerini biz bezle örterek yaklaşık 45-50 dakika bekletin.Sürenin sonunda hamuru tekrar yoğurun.
5- Hamuru 15 eşit parçaya bölün.Yuvarlayarak yağlanmış fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta sarısı sürüp 25 dakika tepside bekletin.
6- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.

Afiyet olsun...

Kaynak:Dr.Oetker 2008 takvimi


32 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

Kahvaltılık enfes ekmekler! Denemem lazım kısa zamanda:)
Ellerine sağlık canım..

Zarpandit :) dedi ki...

patatesli ayrı bir yumusak oluyor diyorlar dogrumu pelin abla tazeliğini koruyabiliyormu ?

derya dedi ki...

Canım benim harika ellerine sağlık
pufpuflar bir tane aldım smsıcak sevgiler...

mujdenin denemeleri dedi ki...

Harika görünüyorlar Pelinciğim.En öndekini alıp kaçıyorum.Sevgiler...

neslihan dedi ki...

Pelinciğim ellerine sağlık canım.çok güzel görünüyorlar,sevgilerimle...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Hmmm, içinde mahlep de varmış, eminim çok lezzetlidir ekmekler.. Ellerine sağlık canım :)

pel!n dedi ki...

Papatyam çok teşekkürler...

Gökçecim 2 gün içinde bittiği için çok dayanıyormu henüz bir fikrim yok:)

Derya çok teşekkürler..

Müjde hemen ikram ediyorum...

Neslihancım teşekkür ediyorum..

Aslı mahlep var evet,hatta çok fazla limon suyu ve limon kabuğu da vardı ama ben eklemedim...

Ayşegül dedi ki...

pelin'cim
canım
ellerine sağlık.nasıl güzel görünüyorlar
Sevgiler

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

bu ekmek konusunda nasıl tembelim nasıl tembelim anlatamam.aylardır ekmek yapmak için tezgahın üzerinde beni bekleyen bir un var,inatla o bana ben ona bakıyorum.hadi hayırlısı nereye kadar bakalım.ellerine sağlık,puf puf görünüyorlar

Adsız dedi ki...

canim bende buna benzer bir tarif yapiyorum ve nekadar lezzetli ve yumusak oldugunu biliyrim
herkeze de tavsiye ediyorum denesinler

ellerine saglik canim

www.yenitadlar.blogcu.com

birdutmasali dedi ki...

ne şeker şeyler bunlar böyle..
harikalar yumuşacık..
Lakin, bitmedi hala yasaklarım pelinciğim..
her şeyi yapıyor ama henüz yiyemiyorum.
sabrr.... :((
eline sağlık canım.

Sevde dedi ki...

Ablacım sen yaparsında güzel olmazmı...
Enfes ilk defa böyle bir tarif gördüm ellerine sağlık mutlaka denenmesi gereken bir lezzet...
Sevgilerimle

ZencefilliÇörek dedi ki...

ellerıne saglık canım, harika gorunuyorlar :)

SMİLENA dedi ki...

ellerine sağlık.çayla nefis olur ama ban cıııız bunlar...

ilker'in mutfağı dedi ki...

Canım patatesli herşeyi çok severim.bu tarifide deneyecem mutlaka..Ellerine sağlık.sevgiler...

fatosun mutfagından... dedi ki...

pelincim patatesin içinde olduğu her şeyi bayılarak yerim ..ekmeklerde harika olmuş..ellerine sağlık

Leyya dedi ki...

ekmekcikler harika görünüyorlar.arasında kaşar ve domatesle hayal edebiliyorum))eline sağlık arkadaşım

Renkli Kurabiyeler - Zülbiye dedi ki...

pelin abla tam bir patates canavarı olduğum için patatesin her halini bayılarak yiyorum eminim patates ayrı bir lezzet katmıştır bu ekmeklere ellerine sağlık,

dide dedi ki...

Ekmekler ne güzel olmuş öyle. Palyaço omlet de öyle. ellerine sağlık...

defneylebirlikte dedi ki...

pelinciğim diyetteyim ama bunlara dayanamayacağım galiba.enfes.misssssssssssssssss.

MUTFAKISTAN dedi ki...

Cok guzel olmus
patatesli olmasi ayri bir lezzet katmis ellerine saglik
sevgiler

Cocukla Cocuk dedi ki...

kolay bayatlamaz ve cok yumuşak olur bunlar ellerine sağlık:)

MoonSun dedi ki...

Sevgili Pelinnn nefis gorunuyor bunlar :)) Eminim kahvaltida cok guzel olur :)

ayşegülmutfakta dedi ki...

top top nar gibi nefis görünüyorlar
canım yarasın oğluşlarına :) ( teşekkürler iyi dileklerin için..) öpüyorumm

birdilimdus dedi ki...

Ellerine sağlık canım benim harka görünüyorlar tazecik ve yumuşacık miss miss!!!

Sevgiler,
Evren

cicibici bişeyler dedi ki...

Harikalar!çok yumuşak olmuştur,görüntü çok cezbedici,ellerine sağlık.Sevgiler.

koseminderi dedi ki...

Ellerinize saglik cok guzel gorunuyorlar. Gercenten harikalar. Ben yurk disinda yasiyorum ve genelde ekmek biz kendimiz yapiyoruz. Degisik ekmek tarifleri her zaman ilgimi cekmistir. Bizimde henuz cok yeni olan bir sitemiz var. Buyrum misafirimiz olun. Guzel yorumlarinizi ekleyin. Sitemiz hosunuza giderse bizide blog listenize eklermisiniz?
Basarilarinizin devamini diliyorum.

LaMa dedi ki...

bir arkadasimda hamurunda patates olan pogaca yemistim cidden yumusacik pofuduk idi. canim cekti galiba:)

LaMa dedi ki...

Leyyaaaa,
bir ara bizim eve ugrasana gozlerne sok olacaksin(gozlerine inanamayacaksin +sok olacaksin deyimlerini birlestirdim:))) yeni yazi yayinladim ben bile inanamiyorum :D

Adsız dedi ki...

Bunda bir çay bardağı şeker var, acaba tatlı bir ekmek mi oluyor bu durumda? Patatesle tatlı bir arada düşünemedimde ben.

pelince dedi ki...

Bir çay bardağı toz şeker değil,içinde pudra şekeri var,ama oran çok az olduğu için ekmekler tatlı olmadılar.. bir dahaki sefere ismini yazarsan çok sevinirim..

fatoşun mutfağı dedi ki...

Canım benim bu ne güzel poğaça olmuş böyle. Nefisss...Pofidik pofidik:) Ellerine sağlık. Anneciğimde geçen gün yapmış ve saç örgüsü şekli vermiş:) İnanın harika oldu. Hamurun içine patates girince yumuşacık oluyor:))
Ellerine sağlık canım,
Sevgiler...