20 Şubat 2009 Cuma

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası
Bizim evde çok sık yapılan bir çorbadır.Aslında çorba olarak değil daha çok yemek olarak tüketiyoruz.Hem çok doyurucu hemde çok lezzetli oluyor.

Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 çay bardağı erişte
- 1 tatlı kaşığı kuru reyhan(yoksa nane'de konulabilir)
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- tuz


Hazırlanışı:
1- Bir gece önceden ayıklanmış mercimekleri suya koyup bekletin.Ertesi gün mercimeklerin üzerini geçecek kadar su ilave edip , bir taşım kaynattıktan sonra suyunu dökün.
2- Tencereye tereyağını koyun,kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayın.Soğanlar kavrulunca içine salçasını ilave edip bir kaç dakika daha kavurun.
3- Yemeğin suyunu ekleyin..(yaklaşık 5-6 su bardağı)Üzerine yeşil mercimekleri ve baharatları ilave edin.
4- Su kaynadıktan sonra erişteleri içine ekleyin.Orta harlı ateşte erişteler yumuşayıncaya kadar ( yaklaşık 15 dakika) pişirin.Sıcak olarak servisini yapın.

Afiyet olsun..


34 yorum:

mehtap dedi ki...

Benim çocuklarımda çok severek yedikleri için haftada bir defa mutlaka yapıyorum bu çorbayı.bence de hem besleyici,hem de doyurucu bir çorba.ellerine sağlık.sevgiler.

şeker pasta dedi ki...

Hem da çok vitaminli pelincim, çocukken annem yapardı... Bizim evde de devam ediyor.
Ellerine sağlık..

derya dedi ki...

Pelinciğim günaydın bizdede çok sık
yapılır harika olmuş ellerine sağlık sıcakken alayım bu kaseyi sevgiler...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pelin'cim ben de çok severim bu çorbayı.. İçine sirke de ekliyorum, çok yakışıyor, tavsiye ederim canım.. İyi haftasonları diliyorum sana..

peynir hösmelimi dedi ki...

Pelincim ellerine saglik.
Ben hic yemedim daha önce bu yemekten.
Aslinda cok merak ediyorum.
Bizim yörenin yemegi olmadigindan belkide.Degisik bir lezzet olmali.
Sevgilerle.

Limonlu Kek dedi ki...

Gerçekten çok iştah açıcı görünüyor Pelinciğim, çok da sevdiğim bir çorbadır. Tabii malzemeyi fazla tutunca yemek olarak da yenilir, denemek için not alıyorum. Öpüyorum...

pel!n dedi ki...

Mehtap teşekkür ediyorum..

Banu bizde severek içiyoruz...

Derya hava soğuk olduğu için sanırım,bende bu ara çok sık yapıyorum..

Aslıcım sirkeyi ilk kez duydum...Bende sana güzel bir hafta sonu diliyorum...

Meral hangi yörenin yemeği bende çok emin değilim...

Limonlu kekim haklısın bende daha çok yemek kıvamında seviyorum :)

neslihan dedi ki...

Pelinciğim ellerine sağlık.erişteyi bu şekilde hiç kullanmamıştım.deneyeceğim.afiyet olsun canım.sevgilerimle...

Ayşegül dedi ki...

Pelin'cim
ellerine sağlık.Biz de de en çok yapılan çorbadır.
Sevgiler

tatesal dedi ki...

ÇOK GÜZEL TAMDA ACIKMIŞTIM ÖĞLEN SAATİNDE.PEK DE SEVERİM BU ÇORBAYI.ALSMMI ACABA KASEYİ?KIZARMISIN?

DENİZSEFASI dedi ki...

çok besleyici bir çorba. ellerine sağlık

sevgiler...

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

benim için de kesinlikle bir çorba değil başlı başına bir yemektir bu.hem de ne keyifli bir yemek.içinde biraz tavuk eti ile de harika bir yemek.ellerine sağlık

kizilciksurubu dedi ki...

Mercimegi hic bu sekilde denemedim ama hep aklimda olan yapmak istedigim bir tarif. Sende görünce de en kisa zamanda yaparim artik, cünki cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik canim.

aylin dedi ki...

annem çok güzel yapardı bende çok severek yerdim evlendiğimden beri yapmadığımı düşündüm hemen yapıcam:)ellerine sağlık

mujdenin denemeleri dedi ki...

İlk fırsatta denemek istiyorum.Ben aynı malzemeyi yoğurt çorbasında kullanıyorum bazen.Ellerine sağlık Pelinciğim.
Kucak dolusu sevgiler...

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Bende bu çorbanın yoğurtlusunu denemiştim. Bir de yemek versiyonu olarak salçalısını denemeliyim.
Çok lezzetli görünüyor.
Ellerine sağlık canım

armina dedi ki...

Nefiss bir görüntü eline sağlık canım.

papatya prenses dedi ki...

Bizim evde de yemek olarak yenir ve ben bayılırım:)
Ellerine sağlık canım,şimdi olsa iki tabak yerdim inan:)

YaşamIn KIyIsInda dedi ki...

Merhabalar Pelin'cim
Şu anda karnım tok olmasına karşın iştahım çekti desem yeridir. Çünkü ençok sevdiğim yemek veya çorba çeşididir. Ben birde yoğurt soslu yapıyorum osa çok güzel oluyor.
Ellerine sağlık
Sevgiler...

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Bizim evdede sık yapılır.Severek yeriz. Bizde Çorba olarak değilde yemek olarak yiyoruz.

Ellerine sağlık canım.
Bende güzel bir hafta sonu diliyorum.

Sevgiler...

defneylebirlikte dedi ki...

ben de sık sık yaparım.kızım bayılıyor.çokta sağlıklı.ellerine sağlık pelinciğim.nefis olmuş.

defneylebirlikte dedi ki...

ilk yorum gitmedi galiba canım.eline sağlık.biz de de sık sık yapılır.afiyetle de yenir.ellerine kollarına sağlık.sevgiler canım....

cicibici bişeyler dedi ki...

Çok severim!ellerine sağlık süper yapmışsın,mısır özü yağı kullanman güzel bir tat bırakmıştır,çok hoş! sevgilerle..

Cocukla Cocuk dedi ki...

en sevdiğim corbalardandır..ben genelde naneli yaparım... eline sağlık

Acemi Şef dedi ki...

Ben bayılırım bu çorbaya ve en az 1 sefer pişer benim evde. yalnız eriştem kalmadı artık, kendim keseceğim sadece bu çorba için. Eline sağlık canım.

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Pelin'ciğim,

Bizim evde de çok sevilerek içildiğinden ben de sıkça yaparım bu çorbayı.Besleyici ve lezzetli bir çorba olmuş. Ellerine sağlık.
Mercimeğin o kara suyu seni çok rahatsız etmiyorsa, bütün proteinler ve mineraller suyuna geçtiğinden dökmemeni öneririm naçizane.

Sevgilerimle,

birdutmasali dedi ki...

Kış çorbası denince hep aklıma ilk gelenlerdendir .
harika görünüyor pelinciğim.
iyi tatiller canım

Sevde dedi ki...

Offffffff mis yaaaaa bu akşam pide yapmasaydım kesin bunu yapardım inş...
Ama mutlaka denicem inş yaaa ellerine sağlık ablam benim :)

SERAP dedi ki...

Pelincim bende dünden mercimek islatmistim.ama daha ne yapacagima karar verememistim.iyi oldu bak demekki yarin eriste corbasi yiyecegiz.selamlar

Doyumluk.... dedi ki...

yemede yanında yat çorbası olmuş.eline sağlık...

Tatlı anlar dedi ki...

sanırım bu çorba bir bizim evde pişmiyor :)) knorun bi çorbası var görünce onu anımsadım tadı harika eminim sneinki daha guseldir. denemeye deger...
sevgiler

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Bende sık sık yaparım bazı yerlerde adı köylü çorbası olarakta geçiyor
ellerine sağlık

mutlu pazarlar

şehnaz dedi ki...

MERHABALAR,TARİFLERİNİZ ÇOK GÜZEL.HELE YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI ÇOK SEVEREK YAPTIĞIM BİR ÇORBA .GÖRÜŞMEK ÜZERE.KEKCAFE.BLOGSPOT.COM

Adsız dedi ki...

Ben de hafta bir pisiriyorum.
Tembel isi ;
hepsini cigden tencereye atiyorum.
Yesil mercimek
ince kiyilmis kuru sogan
1,5 yemek kasigi salca
1 domates
1 bas sarmisak
1 adet etsu
kirmizi pul biber
nane
ayrica tuz ve yag koymuyorum.
üzerine örtüp biraz gecene dek su ilave edip atese oturtuyorum. mercimekler psmeye yüz tutunca gerekirse sicak su ilave ederek eriste katiyorum.
eristeler yumusayinca atesten aliyorum. Afiyet olsun !
Nalan