11 Mart 2009 Çarşamba

Tatlı Kuzucuk

Tatlı Kuzucuk

Malzemeler
- 400 gr (3,5-4 su bardağı un)(ben 4.5 su bardağı kullandım)
- 1 paket instant maya
- 50 gr (yarım çay bardağı toz şeker)
- 1 paket vanilin
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı bal
- 175ml (1,5-2 su bardağı)süt
- 2 yumurta
- 1 yumurta akı

Dolgu için:
- 1 paket dr. oetker çikolatalı dolgu kreması
- 200ml.(2 cay bardağı )soğuk süt
- 3 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu

Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- 1 adet kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
1- Unu eleyip maya ile karıştırın.Üzerine diğer malzemeleri ilave edip iyice yoğurun.
2- Üzerini kapatıp 30-40 dakika mayalandırın.
3- Çikolatalı dolgu kremasını süt ile birlikte çırpın.İçine haşhaşı ilave edip çok az karıştırın.
4- Mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurun.Hamurun 1/3'ünden kuzuya kafa,kulak,ayak ve kuyruk şekilleri vericek kadar hamuru bir kenara ayırın.
5- Kalan hamuru merdane ile 30x40cm boyutlarında açın.İçine dolgu malzemesini sürün.(ben hepsini kullanmadım)
6- Rulo şeklinde sarın ve 1,5 cm. eninde dilimlere kesin.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine , kuzunun gövdesini oluşturun.Kafasını,ayaklarını ve kuyruğunu yerleştirin.
7- Üzerine yumurta sarısını sürün ve kuru üzümü göz olucak şekilde yerleştirin.
8- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
9- Soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyin.

Kaynak: Dr. Oetker 2008 Takvimi

Pelin'ce : Ben tepsiye yağlı kağıt sermediğim için tepsiden çıkartmak konusunda biraz zorlandım.Yüz ve ayak kısımları daha büyük olabilirdi mesela.Eğer yaparsanız daha dikkat edin...Şimdiden Afiyet Olsun :)


55 yorum:

neslihan dedi ki...

Pelinciğim bayıldım,çok şeker yahu:-)ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

Damak Tadı dedi ki...

Ne kadar hoş olmuş Pelin'ciğim,ellerine sağlık..

Fırın tepsisine yağlı kağıt serip yapsaydın, hiç zorlanmazdın..


Sevgiler..

birdutmasali dedi ki...

Yesinler onu :)))

bahar dedi ki...

ya çok şeker olmuş bu kuzucuk. daha önceden zeytin ezmeli olanını görmüştüm, ama çikolatalı kulağa daha hoş geliyor. eline sağlık canım.sevgilerle.

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

pelincim harika olmuş canım minik kuzucuklar için çok tatlı bir kuzu ellerine sağlık sevgiler

pelin'ce dedi ki...

Sağol neslihancım...

Gül sorma vallahi ,nasıl unuttum bende anlamadım :)

Sağol Nunucum

Bahar zeytin ezmeli halide çok güzel olur,hatta daha güzel olur bence...

Dilekcim teşekkürler...

Nurten dedi ki...

ay ben yerim bu kuzucuğuuuu :))) çok hoş olmuş Pelinciğim, ellerine sağlık canım... Şirin kuzucuk :)

defneylebirlikte dedi ki...

çok şirin çok.ellerine sağlık canım.tam çocuklara göre olmuş.

Ayşegül dedi ki...

Pelin'cim
canım ne güzel bir görüntü bayıldım ellerine sağlık
Sevgiler

Papatya Prenses dedi ki...

Daha önce kaplumbağısını görmüştüm ama kuzu çok daha sevimli:)
Ellerine sağlık canım:)

Doyumluk.... dedi ki...

Çok tatlı olmuş.Çocuklar böyle şeylere bayılıyorlar.eline sağlık.

zeynep dedi ki...

Peli'cim cok guzel olmus:) bundan benimde yapip bloga koymam lazim:)canim. Afiyet olusn.

birdilimdus dedi ki...

Harikkaaaa çookk şirin olmuş canım, ellerine sağlık.

Sevgiler,
Evren

Zarpandit :) dedi ki...

kuzucummmm :) anacım bu pek tatlı ya :)

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

çoook şeker :)
ellerine sağlık

Cocukla Cocuk dedi ki...

bayıldım bu fikre ben eminim cocuklar da bayılacaklar..elerine sağlık

kizilciksurubu dedi ki...

Bu kuzu gercekten cok tatli olmus, ellerine saglik canim.

Betül KÖROĞLU dedi ki...

çok güzellll bunu yemeye kıyamaz insan ayol..

ellerine sağlık canım..

sevgiler

red purple dedi ki...

Ayy çok güzel görünüyor. Bu aralar tatlı krizindeyim görmek bile iyi geldi. Eline sağlık
Sevgiler...

Demet dedi ki...

Çok şirinnn.Damaktadım Gülüm de yapmıştı.Onun saçlarıda vardı.:)

mujdenin denemeleri dedi ki...

İnanmıyorum,ne kadar şeker olmuş.Çok yaratıcısın Pelinciğim.Bunu görünce Özgür ve Bora'nın tepkileri ne oldu?
Sevgiler...

akasyakokusu dedi ki...

Aaaa..))
Bende yapıyorum bundan..
Birde kablumbağalısını gördüm..
Birde eskiden habire tepsi temizlerdim artık kağıtlar varya büyük kolaylık..
Sen zorlanma canım ben koparıveririm yavaşça mideme iniverir...)))))

akasyakokusu dedi ki...

Unuttum baaakkk:)
Yerken melemez dimi..)))

SMİLENA dedi ki...

inanmıyorum.harika bişey bu.ellerine sağlık.çok çok beğendim.allahım böyle güzel şeyler yapıyorsun,sonra yapasım geliyor ,sonra yiyesim sonra da ağlayasım....geliyor.

derya dedi ki...

Pelinciğim canım gerçekten çok şeker
bu kuzucuk ellerine sağlık bayıldım iyi geceler sevgiler...

egeli dedi ki...

KUZUCUK HARİKA OLMUŞ PELİNCİM ,ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

şengül dedi ki...

pelincim ellerine sağlık çok nefis gözüküyor.

Acemi Şef dedi ki...

Çok şeker olmuş yaa, süper bir sunun şekli. Harikasın Pelin!

Limonlu Kek dedi ki...

Çoook güzel olmuş Pelinciğim, büyük olsaymış, küçük olsaymış boşver. Ben de görüp çok beğenmiştim, hatta küçüğümün doğumgününde kaplumbağasını yapayım diye düşünüyordum, tavsiyelerini göz önüne alacağım. Öpüyorum seni...

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

ay ben bu kuzucuga bayıldım..üşenmesem hemen kalkıp yapıcam..ama lısteye aldım haftaya denemelerım arasına gırıcek:):):):):)

sarımutfak dedi ki...

çok şirin
ellerine sağlık cnm

üç böcek bir çiçek dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CNM ÇOK ŞİRİN OLMUŞŞ YEMEDE YANINDA YAT:)))))TABİ YEMEDEN NASIL DURULURSA ÖPTÜM SEVGİLER

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Pelin'ciğim,

Ellerine sağlık, çok şirin bir kuzucuk olmuş. Çocuklar yemeye kıyamamışlardır herhalde.

Sevgiler,

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık canım enfes vede yaratıcı

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pelin'cim, nefis tatlı bir zuzu olmuş bu:))) Ellerin dert görmesin, ne kadar yaratıcısın..

Gülhan dedi ki...

Ellerine sağlık canım, harika görünüyor. Tarifi aldım deniycem en kısa zamanda.

Sevde dedi ki...

YA HAM YAPARIM SENI KUZUK YAAAA...
Ne şekermişsin öyle :)
Ellerine sağlık ablacım

dide dedi ki...

Çok güzel bir kuzucuk olmuş bu. Çok iyi bir fikir. Ellerine sağlık...

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

ay Pelin ama bu yenmez kiii,meeeee diye bağırır ayol:))

SERAP dedi ki...

Pelincim yine harika bir tarif vermissin.Tebrikler.....

lezzetduragi dedi ki...

çok şirin olmuş bu kuzucuk ellerine sağlı canım

Yemek Aşığı Kybele dedi ki...

Gel de ye şimdi bu tatlı kuzucuğu:-( Çok güzel bir tasarım.Lezzetinden de hiç şüphem yok.Ellerinize sağlık sevgili Pelince!

Beyza dedi ki...

Pelincim,
bu kuzucuk cok seker olmus :) Ellerine saglik.
Sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Pelin'cigim, tek kelime ile harika....

Sevgiler..

Demet dedi ki...

pelin bu çok şeker vakit bulabilsem de yapsam..tahin de yakışır di mi.. eline saglık afiyet olsun :)

peynir hösmelimi dedi ki...

Pelincim ne tatli kuzu bu böyle.
Ellerine saglik.
Cocuklarin begenerek yedigine eminim.
Sevgilerle.

atesböcegi dedi ki...

ama bu cooook güzel olmus. ellerine saglik. sevgiler....

esin ve ömer dedi ki...

Pelin bayıldım kuzuna ,çok şeker.Ellerine sağlık canım....

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

en tatlı kuzu.Ellerine sağlık

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

kuzucuk çok şirin..ellerine sağlık cnm..insan anne olunca ne yaratıcı oluyor dimi yani..mutlu hafta sonları..

pelin'ce dedi ki...

Tek tek çok teşekkür ediyorum....En kısa zamanda hepinizi ziyaret edicem...

Teşekkürler...

caprice diyari dedi ki...

Tadından çok şeklini beğenir bunu yiyen.Gerçi bölmeye kıyabilir mi onuda bilmem

bahar dedi ki...

Sevgili Pelin, bu harika bir tarif, daha önce de belirttiğim gibi. dilimleri birbirine yapıştırmak için bir şey yaptın mı, oğlumun doğumgününde denemek isterim.seni de keyifle blog listeme ekliyorum, sevgiler.

lezzetyolculugu dedi ki...

Çok cici olmuş ellerinize sağlık.

pelin'ce dedi ki...

caprice teşekkürler..


Baharcım birbirlerine yapıştırmak için hiç bir şey yapmadım.Sadece yanyana dizdim.Mayalı olduğu için kolayca birbirine yapıştılar..Teşekkür ediyorum...