23 Kasım 2009 Pazartesi

Elma Şekeri-2

Elma Şekeri

Elma şekeri hazırlamasını çok sevdim sanırım :) çocukların da hoşuna gidince,yapması daha büyük bir keyif oluyor.Hazırladığım elmalar o kadar küçük ki bir ısırıkta bitirebilirsiniz.O yüzden elmalarda ziyan olmamış oluyor...Daha önce sevgili düşbahçesi'nde gördüğüm elma şekerini yapmaya karar verdim.Ölçüleri biraz değiştirdim ve lezzetli elma şekerlerime kavuştum.
Daha önce yazdığınız tüm püf noktalarını okudum.Tekrar teşekkür ediyorum.


Malzemeler
- Amasya elması
- 2 çay bardağı toz şeker
- yarım çay bardağı su
- 4 damla limon suyu
- kürdanın ucu kadar kırmızı gıda boyası

Hazırlanışı:
1- Elmaları yıkayıp iyice kurulayın.Sap kısımlarını kopartıp temizleyin.
2- Şeker,su,gıda boyası ve limon suyunu derince bir sos tenceresine koyup karıştırarak eritin.
3- Yaklaşık 8-10 dakika kaynatın ,şerbeti kıvamını anlamak için çatalın ucunu önce boyalı karışıma batırın sonrada suyun altına tutun.Eğer cam gibi olup kırılıyorsa kıvamı tutmuş demektir.
4- Elmalara renkli çubuklar batırıp sos kabının içine daldırın.Hızlıca bir kaç kez döndürün ve fazlasını akıtarak yağlı kağıt üzerine koyun.
5- Elma şekeri yağlı kağıttan ayrılıp sertleştiği zaman servisini yapın.


Afiyet Olsun..


21 yorum:

susamcorekotu dedi ki...

çocukluğumuza gerimi dönsek acaba? harikaaa

sümeyye dedi ki...

bunu deneyecegım ınsallah bırgun ;)
ellerıne saglık pelınce ...ve kadrajından en güzel açıyla bakabilen gozlerıne sağlık!

angel dedi ki...

selamm arkadasimm
elmali seker cocuklugumuzda ruyalarimizdaydi.okulda tenefus zili calsada yesek derdik.ne guzel gunlerdi...
ellerine saglik diyorumm
sevgilrle

kizilciksurubu dedi ki...

Ne güzel olmuslar Pelin'cim, elma sekerlerini görünce cocuklugum aklima geldi birdenbire. Ellerine saglik canim.

derya dedi ki...

Canım harikasın kek,pilav ve elma şekeri.hepsi birbirinden harika ellerine sağlık öpüyorum...

Zehra Gürgen dedi ki...

Çocukken çook severdim, dışı çıtır çıtır, içi sulu elma :)
Çok güzel bir görüntü, ama yanında o şirin hayvancıklarla daha da çocuklara hitap etmiş :)
ellerine sağlık Pelin'cim.

sevgiler

defneylebirlikte dedi ki...

çocukken ne çok severdim ben de..ellerine sağlık pelinciğim...harikasın..

DUSBAHCESI dedi ki...

Tariften memnun kalmana sevindim:) Fotograf herzamanki gibi supeeeeeeeeer! Ellerine saglik

kalpkurabiye dedi ki...

oooooo yerim ben bunlarıı ağzımın heryeride kıpkırmızı olur hmm daha da lezzetli olur ellerinize sağlıkk

PASTASEHRİ dedi ki...

Canım ne güzel olmuşlar kıpkırmızı ve çok lezzetli gözüküyorlar. benim babam çok güzel yapardı biz çocukken artık yapmıyor. çocukluğuma döndüm teşekkürler bu güzel tarif için
sevgilerimle
funda

NarincE dedi ki...

Yani glukoz kullanmadan da elma şekeri yapabileceğiz. Bizim yerimize araştırdın buldun, en doğru yolu.
O oyuncaklardan bir çuval var bizim evde, kimseye vermeye de kıramıyorum, çıkarıp seviyorum arada, şöyel oynardı, şöyle derdi,falan. Of of ev çöp ev olacak. Onu sakla, bunu sakla.

Aygül dedi ki...

Pelinnnnnnnnnnn canım çekti yaaaaa:)))Emin'le birlikte kesin yapmalıyım bu elma şekerlerinden. Acaba kaç elmaya göre bu ölçü mesela Emin'in sınıfı 20 kişi.Ölçüyü nasıl artırırım?Birde bende sıvı gıda boyası var ondan 1 damla yeter mi?ellerine sağlık

Arzu dedi ki...

Harika görünüyor Pelin. Ellerine sağlık arkadaşım...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pelin'cim ne kadar güzel görünüyorlar, mm çok da severim.. Kürdanın ucu kadar gıda boyası ne kadar etkiliymiş, nefis bir kırmızı olmuş.. Kuzulara afiyet olsun canım.. Öğretmenler günü mesajın için çok teşekkürler..Çok naziksin..

pelince dedi ki...

Aygül net elma sayısı veremedim ama sanırım elmalarım minnacık olduğu için 10 tane elma boyamışımdır.. sıvı gıda boyasıda olur tahminim.. ben toz gıda boyası kullandım...
hatta loğusa şekeri bile kullanabilirsin. kolay gelsin :))

Necla sorma o oyuncaklar benimde şimdi işime yarıyor :)

Aslıcım evet çok az gıda boyası kullandım.. sadece rengini değiştirsin istedim :)) ne demek öğretmenim ... muck...

güzel yorumlarınız için teşekkür ederim..

GeCe dedi ki...

resimde elmalar da harika kimbilir en son ne zaman yedim özlemişim

Betül KÖROĞLU dedi ki...

bende deniycem pelinciğim.çocuklar bayılırlar. bizde tabi :)

sevgiler

Damak Tadı dedi ki...

Halen en çok sevdiğiklerim arasındadır Elma şekeri canım..Dişlerim müsait olsa her gün yapıp yerim..))Ellerine sağlık yine harika hazırlamışsın Pelin'ciğim..Sunumuna da bayıldım desem yeridir..Ellerine sağlık tatlım benim..


Şimdiden Kurban bayramınızı kutlu olsun..Sağlık,mutlulukl..Sevgiler..

Zeynep dedi ki...

pelinciğim çok çok çok güzel görünüyorlar:)ellerine sağlık canım.
çok öpüyorum

Hülya dedi ki...

En kısa zamanda oğluma yapacağım hatta bayram için yapsam mı ?
Sevgiler

Cocukla Cocuk dedi ki...

Elmaşekeri de cubuklarda harika. Bayramda süper olur çocuklara. Ellerine sağlık