9 Aralık 2009 Çarşamba

Yeni Yıl Kurabiyeleri

Yılbaşı Kurabiyeleri

TuzBiber Dergisinde yayınlanan yeni yıl kurabiyelerimi biraz hızlıca hazırlamıştım ,evde kalan son şeker hamurumu bu şekilde değerlendirmiş oldum..Hatta şeker hamuru bozulmuş gibi geldi bana , o yüzden şeker hamuru ile kaplanmış olanlar yenilmedi ben sadece fotoğraflarını çektim :)
Yeni yıl kurabiyelerini çocuklarla hazırlanan bir eğlenceye dönüştürebilirsiniz.Çam ağacına asmanız gerekmiyor.Mutfakta müsait raflar varsa onların kenarlarına yada mutfak dolaplarının kulplarına takabilirsiniz..
Denemek isteyenler için;

Malzemeler

- 250 gr tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şeker
- 3-3,5 su bardağı un
- 4 çorba kaşığı kakao
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat

Süsleme için;

- renkli şeker hamuru

Hazırlanışı:
1- Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağının üzerine diğer malzemeleri de ilave edin.
2- Kakaolu kurabiye hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
3- Üzerini strech film ile kaplayıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.
4- Kurabiye hamurunu dışarıda biraz beklettikten sonra oklava yardımıyla 1 cm. kalınlığında açın.
5- İstediğiniz kalıplarla şekillendirip 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
6- Kurabiyeler soğuduktan sonra renkli şeker hamurunu aynı kalıplarla kesin.
7- Bir miktar bal yardımıyla kurabiyelerin üzerine yapıştırın.
8- Üzerini arzu ettiğiniz şekilde süsleyin.

Afiyet Olsun..


21 yorum:

birdutmasali dedi ki...

bütün kurabiyelerin gibi ,
hatta her şeyin gibi,
mükemmel canım......

( İçimizi açtın, sağolasın :(

sümeyye dedi ki...

pelınce ellerıne saglık flıckrdan gordugumden berı merak edıyordum..
bu arada bugun markafonı de senın bu kardan adamlı kek kalıbından vardı sılıkon ınan aldım sepetıme koydum bıde onun muffınlısı vardı ve sepetımden dusmus alamadım ve tukenmıs nası uzuldum bılemezsın .. burda yılbası temalı hıcbırsey yok oysa ankaradayken bayılıyordum ben bu yılbası temalı alısverıs merkezlerıne :) bana tavsıyede bulanacagın sıteler olursa sevınırım bole yılbası temalı tabak canak vs
ellerıne saglık tekrardan harıkasın sen!

derya dedi ki...

canım ellerine sağlık harika olmuş hepsi bayıldım sunumda süper kocaman
öpüyorum...

NarincE dedi ki...

Çok güzel oluşlar Peliinn, çok şık.

Dişlerimle uğraşıyorum bu ara, dolgudan geldim şimdi. Bu yüzden yorularım düzensiz kusuruma bakma olur mu?
öpüyorum...

lavanta dedi ki...

Yine çok güzel ve şirin kurabiyeler:)
ellerien sağlık.

Aygül dedi ki...

Pelincim ellerine sağlık.Çok şeker görünüyorlar.Benimde şeker hamurlu kurabiye denemelerim oldu ama aynı kalıpla kesmiş olduğum şeker hamurum kurabiyelerin dışına taştı.neden olduğunu anlayamamakla beraber tekrarına cesaret edemiyorum:)

kizilciksurubu dedi ki...

Cok güzel görünüyor kurabiyeler, ellerine saglik Pelin'cim.

SMİLENA dedi ki...

çok çok güzeller.bir ısırık almaya bile kıyamam ben bunlara Pelincim.

PASTASEHRİ dedi ki...

Pelinciğim ellerine sağlık canım çok şık olmuşlar...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

Pelincim her zamanki gibi döktürmüşsün yine ellerine saglık balım

pelince dedi ki...

Nunucum o senin güzel gönlünün göstergesi.. çok sağol..

Sümeyye en kısa zamanda dip not olarak yazıcam..

Deryacım çok teşekkürler..

Necla ne demek,geçmiş olsun..

lavanta teşekkür ederim ...

Aygül hayret ben şimdiye kadar hiç öyle bir sorun yaşamadım. hatta küçük gelir genelde :)

Senemcim sağol..

Semracım dimi ama :)

Funda sizin gibi olmak zor ama deniyorum :)

Sevilcim çok sağol..

boncuk mutfakta dedi ki...

Eline sağlık Pelinciğim.Çok şık duruyor.Sevgiler canım.

tub@ dedi ki...

canım yine yine harikasın, ellerine sağlık birtanem :)

Tijen dedi ki...

Önceki yorumum da geldiyse bunu yayınlama Pelin'ciğim. Neden anlamadım, demin Zehra'yla da öyle oldu, gitmedi gibi durunca tekrar tekrar bastım tuşa, meğer gitmiş yorumlar!
Yeni yıl, yeni başlangıçlara gebe olsun, ama güzel başlangıçlara...

GeCe dedi ki...

süs şeklinde asılmış şeker hamurları ne güzel olurdu arada ağzımıza atardık harika görünüyorlar du bakıyım bende yılbaşı için böyle birşeyler yapayım

Zehra Gürgen dedi ki...

Pelincim çok güzeller, bende yapmak istiyorumm..
Çeşit çeşit yapıp böyle harika renklerle süsleyeceğim :)

çok eğlenceli görünüyorlar ya..
ben şimdiden yılbaşı sevincine büründüm :)

ellerine sağlık canım

SADECE YEMEK dedi ki...

Canım harikasın ellerine sağlık sevgıler.

Cocukla Cocuk dedi ki...

çocuklar bayılır bu kurabiyelere, ellerine sağlık

Demet dedi ki...

ben ilk görüşte yılbaşı süsü sandım çok şeker olmuşlar tadları da öyledir eminim gene eline sağlık pelincim sevgiler :)

serap dedi ki...

pelin hn. ellerinize sağlık yaptıklarınız çok güzeller.
şeker hamurlukurabiye bende deniyorum ama kurabiyelerin formu bozuluyor :( varmıdır bunun bir püfü:)

pelince dedi ki...

Serap aslında aynen anlattığım gibi yapıyor.. her şey oda sıcaklığında olmalıdır.. hamurişi margarin ve veya tereyağı ile daha iyi sonuç elde edersin...
teşekkür ederim...