29 Ağustos 2010 Pazar

Fırında Patlıcan Yemeği

Fırında Patlıcan Yemeği

Malzemeler

- 6 adet patlıcan
- 4 adet domates
- 6 diş sarımsak
- 3 adet sivri biber
- tuz
- sıvıyağ

Hazırlanışı:
1- Patlıcanları alacalı şekilde soyun.Tuzlu suda on dakika bekletin.
2- Daha sonra iyice kurulayıp bol yağda hafifi diri kalacak şekilde kızartın.
3- Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.Bir yemek kaşığı sıvıyağda önce bütün sarımsakları biraz kavurun.
4- Üzerine domatesleri ve tuzunu ekleyip beş dakika pişirin.
5- Fırın kabına patlıcanları dizin,üzerine domatesli sosu dökün.Sivribiberleri en üstüne yerleştirin.Yarım domatesi yemeğin üzerine halka şeklinde doğrayıp ,dizin.
6- 180 derecelik fırında kendi suyunda yaklaşık 40 dakika pişirin.Sıcak olarak ikram edin.

Afiyet Olsun..


30 yorum:

Hayatın Ta Kendisi dedi ki...

hmm nefisss :)ellerine sağlık canım

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Bence bu patlıcan kebabı olmuş :) Enfessss..Afiyet olsun..

NzlGl dedi ki...

Ne güzel bir tarif olmuş. Elinize sağlık, sevgiler

birdutmasali dedi ki...

her zaman ilahi bir lezzet gibi gelir bana..
eline sağlık canım.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Pelinciğim çok nefis olmuş eline sağlık afiyet olsun herkese

Fatoş Öztürk dedi ki...

Ellerine sağlık fırın yemeklerinin tadına doyum olmuyor.Sevgiler...

Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki...

Kızartılmış patlıcan nerede ben orada. Nefis bir lezet olmuş, sunumu da güzel. Yanında da yoğurt tama işte. Eline saplık Pelin'im.

Fuat Gencal dedi ki...

İçerisinde patlıcan olan herşey çok leziz ve güzel oluyor. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Yani şu duruşa,diriliğe bakar mısınız:)
Günün her öğünü iştahla tüketebileceğimiz bir güzellik.
Çok da tatlı oluyor ya Hu,ellerine,gönlüne sağlık..
Muhabbetler olsun

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika olmuş be
reketli iftarlar öpüyorum.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Bende böyle kendi suyunda tencerede pişirdim geçen gün, pek lezzetli oluyor.. Ellerine sağlık PElin'cim..

canan dedi ki...

Nefis gözüküyor,ellerine sağlık..

rumma dedi ki...

Canım tam misafirlik bir tarif ellerine sağlık..

gülay mutfakta dedi ki...

pelin canım ellerine sağlık.. bende ayline katılıyorum.. Patlıcanı kızartılarak yapılan tencere yemeği olsun fırın yemeği olsun bayılıyorum..
sevgilerimle..

Asuman'la dedi ki...

Benim ev halkı patlıcan sevmiyor yaww ,sadece kendim içinde pişirmek çok zor geliyoo ama bu resim patlican aşkımım iyice kabarttı zamanı geçmeden mutlaka yapmak istiyorum ..ellerine sağlık cicimmm

aylin dedi ki...

pelincim şu patlıcana bayılıyorum ve sık sık ta tüketiyorum senin yemek her zamanki gibi süper görünüyor:)ellerine sağlık:)

pelincim kemalpaşa tatlısını muhakkak denemelisin süper lezzet:)

Beyza dedi ki...

Pelincim,
nefis bir tarif. Ilk firsatta deneyecegim. Eline saglik.
Sevgiler

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Uzun bir aradan sonra merhaba Pelinciğim. Tatilden yeni döndüm ve biraz toparlandıktan sonra ilk işim çok özlediğim bloglarınızda gezinmek oldu. Ne güzel etkinliklerde buluşmuş ve harika yemekler yapmışsınız.
Patlıcan benim için yaz sebzelerinin başında gelir. Nasıl hazırlanırsa hazırlansın hepsine bayılırım.Hele böyle fırında pişince nasıl da lezzetli olmuştur.
Ellerine, emeklerine sağlık canım.
Çok öpüyor, sevgilerimi gönderiyorum.

Betül KÖROĞLU dedi ki...

SENDE KURUFASULYE İLE BİTİRDİN BENİ PELİN.. VE ŞİMDİDE BU KESİNLİKLE HER İKİSİNİDE EN KISA ZAMANDA DENİYCEM ELLERİNE SAĞLIK CANIM..

ÖPÜYORUM SEVGİLER..

Eya dedi ki...

Pelincigim...agzimin suyu aka aka baktim yine...süper ötesi bir görüntü,ellerine saglik, sevgilerimle

zehra

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor Pelinciğim

Ellerine sağlık

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

Pelinciğimm her zamanki gibi farkını ve lezzetliliğini katmışsınn..
harikasın canımm..
bereketli olsun..
30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN..

Hülya dedi ki...

Patlıcana bayılırım.
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık

yemekbiraşk dedi ki...

sayfayı açtığımda yemeği gördüğümde hiç farketmeden ooffff diyişimi duydum :))
yani daha sayfa açılırken büyülüyor nefis olmuş kebab gibi
sevgiler
seval

NarincE dedi ki...

mmmmhhh patlıcan!

Bengü dedi ki...

Pelinciğim, canım arkadaşım benim. Ben, bilgisayar başına yeni yeni dönebiliyorum. Çok uzun kalamıyorum yine de:(
Ne güzel tarifler eklemişsin.Ellerine sağlık. Patlıcana da bayılırım. Bu aralar annemler yapıyor ben yiyorum. Çok tembelleştim çoook :)

pelince dedi ki...

Yorumlar için çok teşekkürler..

Bengücüm canım benim ,sen dinlen iyice.. iyileşince acısını çıkarırsın inşallah;)

çeşnici Handan dedi ki...

Patlıcanın her türlüsünü severim. Süper olmuş ellerine sağlık canım.

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

İnan hep fırında yaparım bende canım hatta araya közlenmiş kırmızı biberde ekliyorum enfes oluyor :)

Cocukla Cocuk dedi ki...

Patlıcana bayılıyorum, çoçuklara da bir sevdirebilsem keşke , yemek yazın son günlerinde mutlaka denenecek