19 Ağustos 2011 Cuma

Sulu Köfte

Sulu Köfte

Sulu köfte bizim evde en çok sevilen yemeklerden biri,malum çocuklar köfte patates olayını duyduklarında andan itibaren koşarak sofraya geliyorlar.

Sulu köftede hem bereketli hemde bol naneli çok lezzetli oluyor.

Malzemeler
- 250 gr. kıyma
- yarım çay bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 6 bardak su
- sıvıyağ
- tuz
- karabiber
- kuru nane
- un

Hazırlanışı:
1- Kıymaya rendelenmiş soğanı,yıkanmış pirinçleri tuz ve karabiberini ekleyip yaklaşık 5 dakika yoğurun.
2- Misketten biraz daha büyük şekilde köfteleri yuvarlayın.Hafifçe un serpilmiş tepsiye dizin.
3- Tencereye sıvıyağı ekleyip bir yemek kaşığı salçayı kavurun.Üzerine sıcak suyu ilave edin.(yemeğin suyunu devamlı kontrol edin,su azalırsa sıcak su ekleyin.)
4- Su kaynadıktan sonra yuvarladığınız köfteleri ve küp küp doğranmış patatesleri yemeğe ilave edin.
5- Yemeğin suyununa da çok hafif tuz serpin, ve yaklaşık 1 yemek kaşığı nane dökün.Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin,sıcak olarak ikram edin.

Afiyet Olsun.


20 yorum:

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Pelinnnn sulu köfteyi çok severim bende ama böyle çok sulu olmıcak sneinkisi gibi olacak ellerine sağlık becerikli hatunum

Hülya dedi ki...

Çocukluğumun yemeği..Annem sık sık yapardı ben de yapsam bir gün..
Kokusu geldi sanki taaa buralara şimdi.
Sevgiler

PAPATYA PRENSES dedi ki...

sulu köfte candır,şifadır:) her daim yenendir:))
ellerine sağlık tatlımmm:)

tatlilar gülcandan dedi ki...

Hayirli cumalar canim ellerine saglik uzun zamandir yapmadim en sevdigim yemeklerin arasindadir afiyetler olsun sizlere öptüm.

Tümay Öztürk dedi ki...

Sulu köfteyi kim sevmez!!! Ellerine sağlık canım benim:)

Tümay Öztürk dedi ki...

Sulu köfteyi kim sevmez!!! Ellerine sağlık canım benim:)

Zeynep dedi ki...

wuuuu bayılırımmmm:)))ekmeğimi bana bana yerim valla:)))
ellerine sağlık canım pelinim
çok çok öperimmm

seda dedi ki...

Elinize sağlık. Köfteler nefis görünüyor.

NarincE dedi ki...

Ben de böyle yaparım hayatım, annemden öğrendiğim gibi, ellerine sağlık.

Seda Yazıcı dedi ki...

her çocuk çok seviyor bu ikiliyi canım :)) bu çorbada çok nefis oluyor :)

derya dedi ki...

Canım bayılırım sulu köfteye ellerine
sağlık süper olmuş öpüyorum.

Kendimce dedi ki...

Şöyle ekmeği bana ban yiyesi geliyor insanın resme bakınca ellerine sağlık ortak

birdutmasali dedi ki...

bizim gibi büyümeyen çocuklarda çok seviyor bak !
:)))))
misssss..

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık pelinim..nefis görünüyor..öpüyorum canımm..sevgiler

ZELİHA dedi ki...

Köfte patates olur da sevilmez mi hiç :)
Hele ekmek banıp yemesine doyum olmaz..
Harika bir yemek olmuş canım ellerine sağlık..
Hayırlı Ramazanlar diliyorum..

Baharcicegi dedi ki...

Bizim evdede cok sevilir,bende patatesle bazende haslanmis nohutla yapiyorum eline saglik nefis olmus

birsence dedi ki...

görüntü çok güzel pelinciğim benimde koşasım geldi:)))

aylin dedi ki...

pelincim bu nasıl görüntüdür iştahımı açtı:) ellerine sağlık bayıldımmm:)

Özlem dedi ki...

Ellerine sağlık, nefisss olmuş. iyi bayramlaaar :))

zeymuran dedi ki...

bizde cok severız ellerıne sağlık cok guzel gorunuyor