7 Şubat 2013 Perşembe

Yer Elması Salatası

Yer Elması Salatası


İşte tam da mevsimi diyebileceğimiz bir sebze yer elması.Eskiden annem anlatır dı elma gibi soyar çok sık tüketirlermiş. Ben genelde zeytinyağlı yemeğini yapıyorum .Tarifini daha önce vermiştim ( malesef milliyet gazetesi kendi sayfasında izinsiz kullanıyor ) o şekilde de çok güzel oluyor. Daha önce yaptığım tarifleri güncelememin sebebi fotoğraflarımın sürekli çalınmasıdır. Zeytinyağlı Yer elması tarifimi de yeniden çekip ekleyeceğim :(

Salatının içinde değerlendirmekte gayet güzel oldu.Çocukların damak alışkanlığını değiştirmek için bir başlangıç olabilir.

Yoğurt ve sarımsak zaten bir mucize, deneyin lütfen .

Malzemeler:

- 300 gr . yer elması
- 1 adet havuç
- 1 büyük boy kase yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı )
- sarımsak
- tuz

Hazırlanışı:
1- Yer elmasını iyicine yıkayıp kabuklarını soyun.
2- Yer elmasını yoğurdun içine rendeleyip devamlı karıştırın ( yer elmasının kararmasını önlemek için)
3- Havucu da rendeleyin ve diğer malezemleri de ekleyip üzerini maydonozla süsleyin.Buzdolabında biraz dinlendirip servisini yapın.

Afiyet Olsun.


15 yorum:

Cafe Portakal dedi ki...

sunum çok zarif ellerine sağlık
sevgiler

Kirpikteki Gözyaşı dedi ki...

Kereviz gibi salatasını yapmak hiç aklıma gelmemişti:) Çok sağol fikir için;) Öperiz;)

HANDE CİGER dedi ki...

yer elmasını hiç denemdim hatta yemedim dahi diyebilirm..en kısa zamanda en azından tadını bilmek adına deneyeceğim bu tarifi ...ellerinize sağlık....

SMİLENA dedi ki...

Harikaymış hiç bu şekilde yemedim.maalesef bende hergün orda burda fotoğraflarımı görüyorum.

Bengü dedi ki...

Pelin'ciğim güzelim :) Sanki bu güzel resmi gördüm mü ne ben daha önce :)) Ellerine sağlık canım benim.

Benden Bizden dedi ki...

Fotolarının ve tarifinin çalınmasına çok üzüldüm :( İzin almak çok mu zor, keşke izin alıp yayınlasalar..
Yer elmasını aklıma düşürdüğün için çok teşekkürler, en yakın zamanda deneyeceğim :) Sevgiler :)

Eylemin mutfagı dedi ki...

ben de hatırlıyorum annem pazardan alır soyar bizde elma gibi yerdik.yemegini ve salatasını hiç yemedeim ama kendisini çok severim.ellerine saglık.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

bu emek hırsızlığı bir gün sona erecekmi bilmiyorum:(
salatan ise harika görünüyor canım emeklerine sağlık...
sevgiler..

FİLİZ'CE dedi ki...

uzun zamandır yorum yazmadığımı farkettim..
yine çok şık bir sunum ve değişik bir tarif..ellerine sağlık cnm..sevgilerimle..

GiSi dedi ki...

Kereviz, havuç ve yer elması üçlüsüyle yaparım bende bu güzelim lezzeti.
Ayrıca bloğunuz, fotoğraflarınız huzur verici, tanıştığıma memnun oldum.
Her biri için ayrı ayrı emeğinize sağlık.
Sevgi ve muhabbetlerimle...

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Pelinciğim,
Nerelerdesin, uzun zaman oldu. Artık eskisi gibi yazmama sebebini de yazmışsın ama biz seni özlüyoruz.
Maalesef hırsızlık olayı bırak blogları gazetelere, dergilere bile sirayet etti. Benim de birkaç tarifim isim vermeden "Lezzet" dergisinde çıktı. Hem de aynen benim yazdığım haliyle. Arayıp ilettiğimde de "bunlar bilinen tarifler" diye basmakalıp bir cevap vermişlerdi. Bunlarla uğraşacak enerjim olmadığı için birşey yapmadım ama hepimizin başına geliyor bu olaylar.

Yer elmasının ben de hep zeytinyağlısını yapardım. Bak bu salata çok hoşuma gitti. Ben de deneyeceğim en kısa zamanda.
Ellerine sağlık canım.
Çok öpüyorum.

vişnap dedi ki...

Şekerciğimm ne tesadüf ben de geçenlerde yaptım yer elmasından salata.Nefis bir şey oldu.Bir ara yayınlayacağım da biraz üşengeçlik var bugünler de:))Aşağı yukarı aynı tarihlerde farklı sofralarda seninle yer elması salatası yemişiz.Bu çok güzel bir tesadüf.Sunumun harika görünüyor,tadı zaten on numara.Afiyetler olsun canım Pelinciğimm.Sevgilerimle..

Elifim uyurken dedi ki...

zeytinyağlısını bilirdim ama salatasını ilk defa gördüm.
eminim çok güzeldir.
kesinlikle deneyeceğim..

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Zeytinyağlısını sık sık yapıyorum ama salatasını hiç denemedim.En kısa sürede yapmalıyım..
Ellerine sağlık canım..
Nefiss görünüyor ve hoşgeldin.
Şu aralar uzamasa artık :)

aylin dedi ki...

bu çalıntı olayı ne olacak böyle:(
ellerine sağlık:)