12 Mart 2013 Salı

Peynirli Muska Böreği

Peynirli Muska Börek

Malzemeler
- 2 tane yufka
- sıvıyağ
- 1 yumurta akı

Harcı için:
- 150 gr. beyaz peynir
- bir tutam maydanoz
- 1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1- Yufkaları sırayla düz bir zemine serin ve dört parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
2- İçine; beyaz peynir rendesi,yumurta sarısı ve maydanoz karışımı hazırlayın.
3- Şerit halinde kesilmiş yufkaların alt kısmından başlayarak peynirli harcı koyun .
4- Daha sonra muska şeklinde katlayın.En son kısmını yumurtanın akı ile yapıştırın.
5- Tüm yufkaları hazırlayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın ve sıcak olarak servisini yapın.

Afiyet Olsun.


8 yorum:

satush dedi ki...

Bu börekler çerez gibi yeniyor.Elinize sağlık...
Sevgiler

Nursevin Sönmez dedi ki...

Ellerinize sağlık. Pratik ve acil misafir için hazırlanıp dondurucuya koyulduğunda hazırda olur.
AFİYETLE..

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık pelincim..çıtır çıtır pek bi severim:))

vişnap dedi ki...

Pelin huyyyyuhhyyi kaldımı muska böreklerinden çayda alayım bir bardak böreklerim fazlaca olsun şeker:))Ellerine sağlık canısı ıhhhmm karnım tok şu an, bir de aç olaydım yapışmıştım ekrana :))

Emel Kurt dedi ki...

selam pelin hanım, maşallah bu ara sık ve çok güzel lezzetler yayınlıyorsunuz, elleriniz dert görmesin. afiyet şifa olsun tadanlara, sevgiler...

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Pelinciğim,

Daha önce yazdığım yorumların çıkmadığını gördüm şimdi. Bakalım bunun akibeti ne olacak, hay allah.
Yeniden sıkça güncelliyorsun ya ben çok seviniyorum.
Muska börek de diğer yaptıkların da hepsi birbirinden güzel. Bir zamanlar pek sık yapardım ama ben içine de sos sürüp fırında pişiriyordum. Artık börek filan pişmediği için bizim evde herşeyden vazgeçtik.
Şu detoks salatası tam bana göre. Salatayı yerken kulaklarını çınlatacağımdan emin olabilirsin.
Çok sevgiler,

Bak Bu Harika dedi ki...

Bu böreği çok severim ama sararken canım sıkılıyor:) Bloğunu izlemeye aldım ben de bloğuma beklerim. www.bakbuharika.com

Mutfak dili dedi ki...

Pelincim eline sglik olsun.
Sunum o kadar tatli ki..
Kahvaltida gorsem uzanip alasim gelir ..