6 Nisan 2013 Cumartesi

Selçuklu Mutfağı Ömür Akkor

Selçuklu Mutfağı

Uzun zamandır tanışmayı çok istediğim Ömür şefle buluşmak gerçekten çok güzel oldu.Birazcık spontane gelişti ama harika bir gün geçirdik.

Dünyaca ünlü yemek kitaplarının yarıştığı Gourmand World Cookbook Awards'a katılan Şef Ömür Akkor'un Selçuklu Mutfağı  " En İyi Mutfak Tarihi "  kitabı seçildi. Bizde kitaplarımızı Ömür şefe imzalatmanın mutluluğunu yaşadık.

Selçuklu Mutfağı Cafe Haliç Cafe Haliç

Beni tanıyanlar az çok bilir,ben çok fazla fotoğraf çekerim sürekli ayakta dolanırım ama bu sefer koltuğuma mühürlendim :) Bu yüzden elimde çok az fotoğraf karesi var ,Zeynepcim sağolsun benim bir kaç fotoğrafımı çekmiş :) . Haliç cafe kahvaltı için manzarası şahane bir mekan.Hafta içi olması nedeniyle de mekanın boş olması bizim için daha da güzel oldu. Sohebtimiz bol kahkahalı bol muhabbetli geçti. Sevgili Gülsev ( Lacivertigibi ) , Zeynep ( Zeynep'in Yemek Günlüğü ) , Merve ( Hobiriks) , ve Kevser ( Mutfak Deneyleri ) 'i tanıdığıma da çok memnun oldum.


Ömür Şef'e değerli zamanını bize ayırdığı için tekrar teşekkür ediyorum.Selçuklu Mutfağı kitabının okuyucusunun bol olmasını diliyorum.

Image


9 yorum:

serra güler dedi ki...

Çok şanslısın :)

Pelin SÜME SAK dedi ki...

Serra çok teşekkür ederim ,Ömür bey bilgi dolu bir insan gerçekten çok şanslıydık..

Asuman la dedi ki...

çok güzel bi gün olmuş etkisi uzun süreceğe benzer :) tebrik ederim canım seçilmiş olmandan dolayı hak ediyorsun..( bu arada güzelliğin gözümden kaçmadı ;)

Pelin SÜME SAK dedi ki...

Asuman canım benim çok teşekkürler :) ama seçilme diye bir şey olmadı,ben uzun zamandır şefim fotoğraflarının altına yorum yazıyordum sonunda İstanbul'a geliyorum dedi ve kısa bir süreliğine de olsun buluştuk.. O senin güzelliğin :) yoksa aynıyım :))

Elifim uyurken dedi ki...

ne kadar güzel bir etkinlik olmuş.
eminim değerlendirilebilecek bir sürü bilgi ile dönmüşsündür.
bu arada Asuman Hanım'a katılıyorum.
Bir farklılık bir güzellik gelmiş.
Harika gözüküyorsun.

Benden Bizden dedi ki...

Harika bir organizasyon olmuş, mekan, insanlar, kitap, manzara, herşey çok güzel görünüyor.
Belki kitaptan birkaç tarif paylaşırsın yakın zamanda, biz de ilham alırız :)
Zayıfladın mı sen? :)

Yeşim - Nils Mum dedi ki...

Haliç cafe'yi aldım listeye, yorumlarımı paylaşırım. Çok güzel bir toplanma olmuş belli:)

Adsız dedi ki...

Pelincim ne güzel yazmışsınn:) çok nefis bir gün geçirdik:) tekrarını diliyorumm:))
Zeynep

Mutfak dili dedi ki...

Cook tatlisin.. Son fotodaki gulusun bir ayri guzel :))
Basarilar canim..