7 Temmuz 2014 Pazartesi

Şekerpare

Şekerpare

Blog yazmaya gerçekten eskisi kadar zaman ayıramıyorum ramazan ayı geldi geçiyor ben halen yeni bir tarif yazmaya vakit bulamamışım :)

Bu yüzden tatlı bir tarifle kendimi affettirmek istedim :)

Şekerpare

Malzemeler
- 125gr. tereyağı
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 tane yumurta
- yarım paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
- Alabildiği kadar un ( 2 su bardağından biraz fazla)

Şerbeti için:
- 1,5 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- bir kaç damla limon suyu

Üzerine:
- Fındık

Hazırlanışı:
1-  Oda sıcaklığında ki tereyağını ve diğer malzemeleri yoğurma kabına alın.
2- Hepsini yavaş yavaş yoğurun.Unu azar azar ekleyin elinize yapışmayan bir kıvama gelince yoğurmayı bırakın.
3- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartıp yuvarlayın.Kavrulmuş fındık içini şekerparenin tam ortasına bastırarak hamurua şekil verin.
4- Fındıkları biraz içine doğru iterseniz piştiğinde dışarı doğru çıkıp görüntüyü bozmayacaktır.
5- Önceden ısıltılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızara kadar pişirin. ( yaklaşık 30-35dk)
6- Diğer tarafta şeker ve suyu tencereye koyup kaynatın .Şurup kaynadıktan sonra içine limon suyunu ekleyip iki dakika sonra ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
7- Fırında kızarmış şekerpareleri alıp bir kaç dakika bekletin daha sonra üzerine ılık olan şerbeti dökün ve tepsinin üzerini kapatın.
8- Dinlendirip şerbetini çektirin daha sonra sevdiklerinize ikram edin.

Afiyet Olsun.


5 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Az evvel blog gezerken, yandaki panelde bi baktım Pelince şekerpare yazıyor. Gözlerimi kırpıştırdım doğru mu gördüm diye :D

Şu meşhurr şekerpareler bunlar demek :) Ellerine emeklerine sağlık canım.

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Biz senin fotoğraflarını tariflerini özlüyoruz ama lütfen daha sık uğrayalım buralara :) ellerine sağlık Pelinciğim nefis bir lezzet benimde çok sevdiğim tatlılardan biri çokça görüşmek dileğiyle sevgiler..

Saglıklı Mutfak Hilal dedi ki...

Tamam Affettim. Süper ve çok severim Eline sağlık Pelinim:)

Mutfak Dili dedi ki...

Eline saglik olsun canim. Resimlerine tariflerine bayiliyorum..

Yemekcinin Mekani dedi ki...

Olsada yesek :)
Ellerine sağlık canımmm...