29 Kasım 2007 Perşembe

Annemin meşhur poğaçası :))

Malzemeler

1 paket katı yağ
1,5 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
3,5 yada 4 bardak un ( kıvam kulak memesi yumşalığı)

İç Malzemesi

Peynir + maydonoz

Yapılışı

1 paket katı yağı eritip iyice ılıklaştırdıktan sonra içine sırayla tüm malzemeleri katıyoruz.Yumurta'nın akını içine koyuyoruz,sarısını dışına sürmek için ayırıyoruz.
Kulak memesi kıvamına gelince içine peynir ve maydonozlu karışımı ekleyip kapattım. ( iç malzemesi isteğe göre değişebilir) üzerine yumurtanın sarısını sürüp üzerine susam koydum.180 derecelik fırında 35-40 dk. pişiriyoruz.

Afiyet olsun


0 yorum: