Susamlı simit kurabiye

Benim çok hoşuma gitti bu tarif,markette dolaşırken Dr.Oetker'in mahlepli-susam aromalı hamur kabartma tozunu gördüm.Hemen aldım.:)
Tarifte üzerinde hazırdı,hemen yaptım çok lezzetli oldu.Bence deneyin mutlaka.

Malzemeler:

Hamur:
- Yarım çay bardağı sirke
- 1 yumurta sarısı
- 250 g margarin
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-4,5 su bardağı un
- 1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu ( Mahlepli-susam aromalı)

Üzeri için:
- 1 yumurta akı
- 1 çay bardağı susam

Hazırlanışı:

Hamur: Sirke, yumurta sarısı, margarin, şeker ve tuzu iyice karıştırın. Un ve hamur kabartma tozunu ilave edip yoğurun. 0,5 cm kalınlığında açarak değişik şekillerde kesin.


Önce yumurta akına, ardından susama batırın ve pişirin.180°C (önceden ısıtılmış) fırında 15-20 dakika pişirin.



Afiyet olsun

Portakallı Muhallebi

Malzemeler

- 1 su bardağı şeker
- 3 yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı pirinç unu
- 1 litre kaynamış süt
- 1 portakalın suyu
- 1 portakal kabuğu rendesi

Yapılışı

1- Yıkadığımız portakalın kabuğunu ilk önce rendeleyelim.Yumurtaların sarısını beyazından ayırdıktan sonra sarıları tencereye alalım.
2- Un,pirinç unu,şeker ve portakal kabuğu rendesini sütle iyice ezelim.Koyulaşana kadar ağır ateşte kaynatalım.Muhallebi kıvamına gelince tencereyi ocaktan indirerek portakal suyunu ilave edelim.
3-Muhallebiyi kaselere boşalttıktan sonra biraz soğumasını bekleyelim.Sonra buzdolabına alalım.
4-İyice soğutup katılaşınca arzuya göre üzerine dondurma,portakal kabuğu rendesi,veya antep fıstığı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kakaolu kek

Bu aralar sabah kahvaltısına pek vakit bulamıyoruz sanırım (geç uyanmaktan)kek ve kurabiye tarifleri o yüzden fazlaca oldu bu sıra .Klasik kek yaptım bu seferde evdekilere.

Malzemeler

- 3 yumurta
- 2.5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 4-4,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı kakao ( ben dah az kulandım )

Yapılışı

Şekeri ve yumurtayı iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleride ekleyip karıştırıyoruz.Yağlanmış fırın kabına alıp,önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 35-40 dk arası pişiriyoruz.İlk 20 dk fırının kapağını açmamak önemli!!!!
Üzerinin süslemesinide yıldız kalıp'ını bir kağıda çizerek şablonunu çıkarttım sonra kek dilimlerinin üzerine yerleştirip pudra şekeri serptim.Dikkatlice kalıbı kaldırdım.

Afiyet olsun

Çikolatalı Grissini :))

Baktımki girissiniler kuzu kuzu bana bakıyor,bende onlara ama dolaptaki %70 kakaolu bitter çikolatamda var aklımda onda :))Ne yapmalı nasıl etmeli diye düşündüm.Bende çikolatayı benmari usulü erittim ve grissini'lerimi eriyen çikolata'ya buladım.Üzerinede hindistancevizi,dövülmüş ceviz içi,çikolata parçaları yada pasta süslemeleri ile süsleyin.Birbirlerine değmemesine özen gösterip buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Şimdi diyeceksiniz ki nerede rejim:))))Eeee rejim uçtu gitti.Rejim ve grissini'den eser kalmamıştı artık.

Afiyet olsun !!!!