20 Şubat 2008 Çarşamba

Tiramisu


Bu lezzete kimse hayır diyemez,inanın bu tarif çok lezzetli oluyor.İlk deneyenler bayıldı,eşim ve oğlum tabii:)

Bu tarif kaçmaz !!!!!!!!!!!!!

Malzemeler:
4 kişilik

- 1 su bardağı (225g) labne peyniri
- 1/4 su bardağı (25g) pudra şekeri
- 2/3 su bardağı (150ml) soğutulmuş şekerli hazır kahve
- 1+1/4 su bardağı (300g) krema
- 3 yemek kaşığı (45ml) kahve likörü (onun yerine hazır kahve kullandım)
- 115g kedidili bisküvileri
- 50g sade çikolata (üzerine süslemek için)
- üzerine serpmek için kakao

Yapılışı:

* Derince bir kabı hafifçe yağlayıp içine streçle kaplayın.(ben baton kek kalıbımı kullandım)Büyük bir kasede labne peynirini ve pudra şekerini 1 dakika süreyle çırpın.2 yemek kaşığı soğutulmuş kahveyi de ekleyip hepsini iyice karıştırın.

* Kremayı iyice çırpın.1 yemek kaşığı kahve likörü(ben şekerli kahveden kullandım) de dökerek çırpmaya devam edin ve yumuşamasını sağlayın.Sonra bu karışımı peynirli karışıma karıştırıp bekletin.Karışımın yarısını kalıbın içine döküp,üzerini düz hale getirin.

* Kalan kahveyi ve likörü(likör kullanmadım),çok derin olmayan bir tabağa enine dizdiğiniz kedidilini ıstatmak için kullanın.Her kedidilini kahveli karışıma batırıp,tabağa dizin.Boşluk olmaması için,büsküvileri kenarları yarım olarak yerleştirin.Üzerine peynirli karışımı ince bir tabaka halinde sürün.

* Kalan peynirli karışımı kedidillerinin üzerine yayıp üzerini düzleştirin.

* Kalan bisküvileri de kahveye batırıp,en üste dizin ve kalan kahveli likörlü karşımın üzerinden akıtın.Üzerini streçle kapatıp,4 saat kadar dolapta soğumaya bırakın.Soğuyunca,kalıbı ters çevirip tiramisunun üzerini rende çikolata ve kakaoyla süsleyin.Dilimleyerek servis yapın.
Tarif:Martha Day

Afiyet olsun.


30 yorum:

HULYA dedi ki...

Pelin'ciğim,
Ben de çok severim tiramisuyu ama likör kullanmıyorum bende.Çok şık ve lezzetli görünüyor pastan.Üzerine de çikolata rendesi pek yakışmış.Ellerine sağlık canım.
Seni müsaden olursa linklerime eklemek isterim.Sevgiler (MUTFAKTA BIRI MI VAR??? )

ayşegülmutfakta dedi ki...

aaaa Peliin çok değişik bir tiramisu bu enteresan çokda severim valla bunuda deniycem muckss. ( fotolarda çok başarılı pelinim;) kardeşinin ablasııı :)

jale dedi ki...

çok güzel bir tarife benziyor ,denemek şart :) tarif martha day in hangi kitabından? arkadaşıma yemek kitabı alıcağım bu kitabıda inceliyip secenekler arasında bulundurmak isterim. iyi akşamlar

Ferhanca dedi ki...

Baton kalıp çok iyi fikir ben de bakıyorum resme nasıl yapmış diye okunca anladım tarif güzel denenmeli ellerine sağlık..sevgiler.

ezgi uğurlu dedi ki...

canım resmen bittim ben:)) süper olmuş.zaten tiramisuya asla dayanamam ama bu çok fazla lezzetli olmuş.ellerine saglık kocaman sevgiler

Adsız dedi ki...

ayyy cok guzelllllll
ellerine saglik canim deneneceklerin yaninda yerini aldi bile:))

www.yenitadlar.blogcu.com

sofraozlemi dedi ki...

bende hayır diyemem :)gerçekten çok beyendim..tiremisuya bayılan ben bunuda deneyeceğim..hazır kedidillerimide evde yapabiliyorum..değerlendirmek lazım değilmi?
ellerine sağlık ..sevgiler..

Aynur dedi ki...

tamam tamammmmmmmm yarin hemen deniyorummmmm :))) cunku canim istiyo bu ara yahu malzemeleride almisdim hatta :) baska tarifle yapiyordum arada ama bide böle deniyeyim :))

eline saglik süper gozukuyo

www.aynurdantarifler.blogspot.com

pelincelezzetler dedi ki...

Hülya canım bende eklerim seni,çok memnun oldum.
Sevgiler..

Ayşegül evet gerçekten değişik oldu ,ama lezzetli.Selim Amerika'yı keşifte çok özledim çok....

Jale kitap adı"Dünyanın en güzel tatlıları" şahane güzel bir kitap.Aldığımdan beri düşürmüyorum elimden:)sevgiler

Ferhan teşekkür ederim.

Ezgi teşekkür ediyorum....

pelincelezzetler dedi ki...

Nurcan teşekkürler....

Özlem canım çok teşekkürler,güzel yorumların için.......

Aysel değişik bir lezzet ,malzeme varken dene bencede...teşekkürler.

Beyza dedi ki...

Pelin´cim cok güzel olmus tiramisun. Ye beni ye beni diye bagiriyor :) Ellerine saglik...

Sevgiler

Kevser dedi ki...

Pelin'cim,
süper, süper, süper diyebiliyorum bu güzellik karsisinda. Bir tiramisu sever olarak lezzeti kivamindan su bir dilimden bile anlasiliyor, senin de ellerine saglik güzel arkadasim, cok güzellll olmus!

Bende bir dilim isterim!

Selamlar ve öptüm..

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Pelin'ciğim,
Sayfama bıraktığın yorum üzerine ziyaretine geldim. Sayfanı gezdiğimde çok güzel lezzetlerle karşılaitım. Tiramisu da bunlardan biri. Ellerine sağlık.

Sevgiler,

DANIEL EFE'nin annesi Nagehan dedi ki...

Pelincigim harika olmus. Krema sert olmus ve cok guzel kesilmis haliyle sunum da mukemmel.Ellerine saglik

Calimero Mutfakta dedi ki...

himmm.. ellerinize saglik.. cok hos gorunuyor.. eminim lezzeti de oyledir..

pelin dedi ki...

Pelin´cim ellerine sağlık.ben debayılırım tiramisuya. ama maalesef rejimdeyim ve pırasalı ve lahanalı salatandan alacağım sadece:))

pelincelezzetler dedi ki...

Beyza çok teşekkür ederim....

Kevser canım benim sıcacık yorumunu bırakmışsın yine,sen iste yeterki geliyor sana kocaman bir dilim....Afiyet olsun...öpüyorum..

Işıl ziyaretinle memnun ettin beni,çok teşekkür ederim...

Nagehan orginal tarifindeki resim de aslında krema bu kadar sert gözükmüyor.Ben çabuk soğunsun diye biraz buzlukta beklettim.Bu kadar sert o yüzden gözüküyor..

Nagehan çok teşekkürler....

Pelin asıl benim ihtiyacım var rejime,benim doktorluk halim var aslında.....Ama olsun salata'dan almışsın sende...

Calemero canım çok teşekkür ederim...

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefisssssssssss Pelinnn...Ellerine sağlık canım..Keşke minicik alabilem şansım olsaydı..))

Kocaman sevgiler

mona lisa dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyo.bi parça alabilirmiyim çok canım çekti.yine beklerim.byby

anneminkiziyim dedi ki...

Selamlar, Tiramisu cok harika görünüyor emeklerinize saglik, sevgiler...

Feyza Fidan dedi ki...

Canım bende bayıldımmmm, harika bir görüntü:))
Ellerine sağlık..

sevimin sayfasi dedi ki...

ayy pelincim,
tiramisu böylemi güzel sunulur canim... bittim...süper olmus canim
tiramisu faslasiyla lezzetli olmus
ellerine saglik

dide dedi ki...

Bu ne güzel bir tiramisu böyle. Bayıldım vallahi. Ellerine sağlık.

yeşim dedi ki...

beyaz tiramisu o süper
ellerine sağlık
sevgiler

peyton24 dedi ki...

ellerine saglık çok güzel olmuş..görüntüsü harika bir dilim alabilirmiyim..iyi akşamlar sevgiler

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam.çok süper bir görüntü..eline saglık...sevgiler.

pelincelezzetler dedi ki...

Gül çok teşekkürler....

Ferzan hemen veriyim sana bir dilim:)çok teşekkürler....

Ayşe teşekkür ediyorum...

Feyza teşekkürler ....

Sevim canım güzel yorumun için teşekkürler....

Didem teşekkürler..

Yeşim çok teşekkürler.

Peyton yorum için ziyaret için teşekkürler....

pelincelezzetler dedi ki...

Hünerlieller teşekkürler..

kizilciksurubu dedi ki...

Bu tiramisu ne kadar degisik ve güzel olmus.Ellerine saglik.

selin dedi ki...

Merhaba,

siteni ilk kez kesfettim. hersey cok guzel gorunuyor.. bu tiramisu tarifi cok degisik geldi bana, en kisa zamanda (hatta belki bugun) deneyeceğim. ellerine saglik..

ben de beklerim:

http://selince.selinozgur.com

sevgiler...