1 Şubat 2008 Cuma

Zeytinli Poğaça


Pazar sabahı evi saran mis gibi poğaça kokusuna kim hayır diyebilirki,zeytinli poğaça'da en sevdiklerimden.Tarifi lezzet dergisinin ekinde görünce hemen yaptım.Hem kolay hemde çabucak oluyor.Kahvaltı saatinin vazgeçilmezi deneyin mutlaka!!!!

Malzemeler:
- 2,5 su bardağı un ( tam buğday unu kullandım)
- 1/2 su bardağı eritilmiş ılık tereyağı
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 tutam tuz

İç Malzeme:
- 150 gr çekirdeksiz siyah zeytin

Üzeri için:
- 1 yumurtanın sarısı
- 4 çorba kaşığı susam

Yapılışı:

Unu hamur yoğuracağınız kalıba eleyip ortasını havuz gibi açın.yumurta,eritilmiş tereyağı,yoğurt,sıvıyağ,tuz ve karbonatı ilave edin.Malzemeler iyice birbirine karışına kadar yoğurun.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzda açın.Ortasına 2-3 siyah zeytin yerleştirip hamurun kenarlarını ortada birleştirerek elinizle oval şekli verip kapatın.Hazırladığımız hamurları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısını sürün ve üzerine susam serpin.Önceden ısıtılmış 200 derecede 20-25 dk. pişirin.Sıcak yada ılık olarak servis yapın.....

Afiyet olsun.



19 yorum:

Anonim dedi ki...

selam..elinize saglık pogacalar nefis görünüyor.sevgilerimle.

sarımutfak-hande dedi ki...

slm
blogspottan geldim.bende maltepe dolaylarındanım.komşu sayılırız.poğaçan çok güzel olmuş ellerine sağlık.banada beklerim.
iyi bir haftasonu dilerim.sevgilerimle

Gönül dedi ki...

harika görünüyor poğaçalar kokusu buralara kadar geldi ellerine sağlık şekercim..sevgilerimle

pelince dedi ki...

Hünerlieller,teşekkür ederim.

pelince dedi ki...

Hande evet çok yakınız,tanışırız belki bir gün...

Sevgiler

pelince dedi ki...

Gönül çok teşekkürler.

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Pelin'cim ben asla hayır demem vaktinde koklayarak uyanan tarafken erkenden kalkıp hazırlayan tarafta olsam bile ;))
Ellerine sağlık
Sevgiler...

Feyza Fidan dedi ki...

Pelincimmm, ellerine dert görmesin canım:) Bayıldım tarife..Ama sabah erkenden nasıl kalkıcam ben bu pazar diye beni dert aldı şimdiden valla..Ama mutlak yapacağım :))))

Zeynep'le Tarifler dedi ki...

mis kokusu taa benim bloğa kadar geldi:))))ellerinize sağlık,nefis olmuş.
sevgiler

Minik Kus dedi ki...

Cok tesekkurler Pelin ziyaretin ve logoyu sayfana koydugun icin. Umarim katilma imkanin olur. Yorumun vesilesi ile blogunla tanismis oldum. Firsat buldukca gelirim artik. Gorusmek uzere...

Minik Kus dedi ki...

Aaa bi ortak noktamiz varmis simdi farkettim. Ben de Malatya'liyim. Anne tarfindan hemsehirli sayiliriz yani. Super!

Anonim dedi ki...

Ellerine sağlık.
Ben zeytin ve peyniri bir arada kullanarak da yapıyorum...
Öylede güzel oluyor.
Ama bu çoooook iştah açıcı görünüyor.

Nilay Cinisli dedi ki...

Pelincim,
Ellerine sağlık pek de nefis görünüyorlar..Kokusu buraya kadar geldi desem :)
Sevgiler

pelince dedi ki...

Burcu gerçekten öyle,ama olsun.....Bakarsın bir sabah eşin yapmış :)) sevgiler

Feyza teşekkür ederim.

Zeynep çok teşekkürler.

pelince dedi ki...

Minik kuş malatyalısın desene çok memnun oldum.....Teşekkürler,sevgiler

Umarım katılabilirim.

Burcu teşekkür ederim..

Nilay çok teşekkürler.

Zeynep'le Tarifler dedi ki...

hem meslektaşmışız hemde hemşeri:)))
babam malatyalı benimde:)))
ben elektrik projeleri çiziyordum 1sene önce ayrıldım oğlum olunca...
şimdi annelik gibi zor bir meslekle uğraşıyorum:)))
sık sık görüşmek üzere:)
sevgiler,öpücükler

pelince dedi ki...

Zeynep teşekkür ederim...hemşo'yuz desene:))

Sevgiler

Anne ve Bebisi dedi ki...

Sevgili pelin, 1 cay bardagi karbonat dogru degil mu? Orda bir hata yok..

pelince dedi ki...

Canım olur mu yanlış yazmışım ,bir çay kaşığı karbonat :)) iyi ki söyledin,hemen değiştiriyorum..