14 Nisan 2008 Pazartesi

Çikolatalı Cheesecake

Dünyanı En Güzel Tatlıları kitabından merak ettiğim lezzetler arasındaydı.Tadına doyulmaz bol çikolatalı bir cheesecake oldu..

Malzemeler
- 175gr karelere bölünmüş sütlü çikolata
- 115gr karelere bölünmüş bitter çikolata
- 5 kutu labne peyniri (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı(200g) toz şeker
- 1 paket vanilya
- 4 yumurta(oda sıcaklığında)
- 3/4 su bardağı(175g)yoğurt

Taban için;
- 1,5 su bardağı(75g)dövülmüş çikolatalı bisküvi(eti burçak çikolatalı)
- 6 yemek kaşığı (75g)eritilmiş tereyağı
- 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı;
1- Fırını önceden 180 derecede ısıtın.23'cm lik bir kek kalıbını yağlayın.
2- Tabanını yapmak için çikolatalı bizküvi parçalarını ,tereyağı ve tarçınla karıştırın.Kalıbın dibine bastırarak iyice yayın.
3- Bitter çikolatayı ve sütlü çikolatayı benmari usulü eritin.
4- Labne peynirini mikserle pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.İçine şeker ve vanilyayı koyun.Yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam edin.
5- Yoğurdu ilave edin.Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı karışıma ekleyip karıştırın.
6- Karışımı kalıbın içine boşaltın ve 1 saat pişirin.Kalıpta iyice soğutun.(2-3 saat kadar)Sonra kalıptan çıkartın.
7- 1 gece buzdolabında bekletin ertesi gün servis yapın.


Afiyet olsun.


30 yorum:

www.edasuner.com dedi ki...

Canım benim elelrine sağlık ayrıca buz kaseyi çok eskiden ev cininden almış yazmıştım bende ama seninkisi daha da güzel.

antepası dedi ki...

Canım eline sağlık.Tam benlik cheesecake.Bayıldım valla.Çikolata krizine girenler için ideal.Buz kasede çok güzel olmuş.Eline sağlık.

Ayse Pamuk dedi ki...

bayıldım desem az kalır tadını hayal edebiliyorum ellerine sağlık

disal dedi ki...

canım bende sadelisini limonlusunu denedim ama sırada çikolatalısı var galiba....çünkü harika görünüyor...

ellerine sağlık.....

pelincelezzetler dedi ki...

Eda canım evet senin yazılarının arasında da okumuştum bu kaseyi,gerçekten çok zevkliymiş yapımı..Teşekkürler..

Ayşe teşekkürler..

Disal vallahi bende limonlusunu mu denesem ne yapsam:)Öpüyorum.

Fulya teşekkür ederim..

nino dedi ki...

yemede yaninda yat diyemicem valla ye ole yat olmus bu ellerine saglik canim

sarımutfak dedi ki...

slm canım
çikolatalı tarifler tam benlik nefis olmuş eline sağlık.buluşmayada bekleriz hayatım
anadolu yakasında toplanıcaz 19 nisanda gelirsen adresi veririm
sevgilerimle

peynir hösmelimi dedi ki...

Eline saglik Pelincim.Tam bir cikolata bombasi olmus.
Sevgiler.

Zerrin dedi ki...

Ben siteni ziyaret etmyeli neler neler yapmışsın Pelin'cim.Buz kasesinde meyva çok şık bir sunum olmuş çok beğendin...Cheesecake hiç yapmadım ama söyle güzel bir tarif arıyordum umarım tarifinden yararlanarak güzel bir c.cake yapabilirim..Ellerine sağlık canım

Zeynep dedi ki...

pelinciğimmmm nefis bir şey olmuş bu...yerim yerim yerim hiç durmadan yerim vallahi:)ellerine kollarına sağlık,umarım buluşmaya gelirsin:)
sevgiler,öpücükler...

İLKAY dedi ki...

Canım yaaa süper olmuş..gördüklerim arasında en güzel buz kasesi seninki...
ellerine sağlık canım...
sevgiler,
ilkay

defneylebirlikte dedi ki...

kesinlikle enfes bişey belli.ellerinize sağlık.bayıldım desem yeridir..

Adsız dedi ki...

canimcim cheesecaken nefis gorunuyor valla beni canevimden vurdun:))cok sevyorum ben bu tai...
ellerine saglik

www.yenitadlar.blogcu.com

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Pelincim çikolatalı cheese caken harika görünüyor.Ellerine sağlık
alttaki kaseyi ilk kez görüyorum en kısa zamanda denemek istiyorum.muhteşem görüntü

sevgiyle kal

elif dedi ki...

PELİNCİM NE KADAR ÇOK TARİF EKLİYOSUN . ŞAŞIRIYORUM.
AŞAĞIDAKI BUZ KASESİNE BAYILDIM . BENDE YAPMALIYIM MUTLAKA. ELLERİNE SAĞLIK CANIM

İLKAY dedi ki...

sadece aman tanrım demek istiyorum... bu nasıl bir şey böyle ellerin dert görmesin...

kurabiye dedi ki...

canım nefis gözüküyo...
ellerine sağlık

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Görüntüye bayıldım harika olmuş ellerine sağlık arkadaşım...Sevgiler...

dide dedi ki...

Nefis olmuş chesecake. Ellerine sağlık. Buz kasene de bayıldım doğrusu. Hoş bir fikir ben de dene yeceğim.

Suzinaz dedi ki...

Merhabalar, ne kadar cazibeli bir cheesecake bu böyle, hımmmmm, leziz görünüyor vallahi, bu arada sizin bıdıklar da pek tatlı görünüyorlar fotoğraflarında, ve son olarak buz kase fikri süper ancak yerken eriyerek sıkıntı yaratmıyor mu?
Ellerinize sağlık :)

Nurten dedi ki...

Pelincim ellerine sağlık nefis görünüyor :)). Tatlı krizlerine iyi bir çözüm olur ;)

Baharcicegi dedi ki...

meyvelisini quarklisini denedim cikilotalisida cok güzel olmustur kesin,eline saglik canim enfes olmus

Adsız dedi ki...

Bu da çok lezzetli bir tarife benziyor. Görüntüsü zaten güzel. Birşey soracağım Pelincim. Tarifteki Labne peyniri ne kadar olacak ? 1,5 kutu mu acaba ? Ustalar anlamıştır da benim gibi kekten börekten bi haber acemi için güzel bir soru olacaktır :)) GAMZE

Archi*Sugar (Esra) dedi ki...

mmmm harika gorunuyor gercekten. Ellerine saglik!

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Pelin'cigim, nefis gorunuyor.Tam manasiyla harika.

Sevgilerimi gonderiyorum.

pelincelezzetler dedi ki...

Nino;
Hande inşallah başka bir sefere diyorum;
Meral;
Zerrin,
Zeynep;
İlkay;

pelincelezzetler dedi ki...

Funda;
Hülya;
Dilek;
Elif;
İlkay;
Hacer,
Gönül;
Didem;
Suzi;
Nurtencim;
Öznur;

Hepinize çok teşekkür ederim..Benim gibi bir acemi cesaret kazanıyor:))

pelincelezzetler dedi ki...

Gamzecim 1,15 kg.. kısaca 1 kilo 15 gr. oluyor :)) yanii 5 kutu labne peyniri lazım:))Öpüyorum çok ..Teşekkürler..

Esra teşekkürler..

Aybike teşekkür ederim..

ayşegülmutfakta dedi ki...

allaaaah pelin bu nee :)
ay eline sağlık
sana benim oğlanla bir tabak balık yolluyorum tabağı boş gönderme haa! :)

nilüfer dedi ki...

pelin hn herşey harika herşy çok güzel sizin yüreğinize ellerinize sağlık kendimi alamıyorum ama eşim biraz kıskandı beni çağırıyor kaldığım yerden devam edeceğim inşallah şimdilik bu kadar sevgiler