24 Kasım 2008 Pazartesi

Elmalı Turta

Elmalı turta sevenler kervanına bende katılıyorum,bu tarifin içinde yumurta olmayışı nedeniyle çok seviyorum.Daha önce nette dolaşırken bulmuştum ama nereden aldığımı kaybettim.. Bir yere not etmeyince tarifide unuttum,Yine kendi kafama göre yaptım,hamuru çok güzel oldu ve kolayca toparlandı..Denemek isteyen tart sevenler için işte tarifi;

Malzemeler
- 150 gr margarin ( eritilmiş)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 3-4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı karbonat
- 4 su bardağı un

İç malzemesi:
- 4-5 tane orta boy elma
- 1 çay kaşığı dolusu tarçın
- 3-4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 avuç dolusu ceviz içi (irice dövülmüş)

Üzeri için
- Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1- İç malzemesi için; Elmaların kabuklarını soyun ve tencereye rendeleyin.İçine tarçını ve tozşekeri koyup elmalar suyunu çekene kadar pişirin.İri dövülmüş cevizleride ekleyip ıılınmasını bekleyin.
2- Hamuru için; Diğer tarafta margarini eritin ve diğer hamur malzemelerini ekleyip bir güzel yoğurun.Yarım saat kadar hamuru dinlendirin.
3- Hamurun 3/1 kadarını koparın ve buzdolabına kaldırın.Kalan kısmınıda tart kalıbınızın büyüklüğüne göre açıp içine serin.Dışarı taşan kısımları bıçakla düzeltebilirsiniz.
4- Soğumuş olan iç harcı hamurun üzerine koyun.
5- Buzdolabında sertleşmiş olan hamur parçasını alıp elmaların üzerini örtecek şekilde rendeleyin.
6- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
7- Biraz ılınınca en üstüne pudra şekeri serpip servis yapın.



Afiyet olsun..


24 yorum:

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pelin'cim elmalı turta sevilmez mi? Bir fincan nescafe de varsa yanında, mmm, değmeyin keyfime.. Ellerine sağlık canım..

Damak Tadı dedi ki...

Pelin'ciğim,çok nefis görünüyor elmalı turta..Bizdede hafta sonu vardı tatlım..Ellerine sağlık..


Güzel bir hafta diliyorum..


Sevgilerimle..

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

harika canım helede geceden yapılıp dinlenmişse yemesi çok daha keyifli eline sağlık.küçük kuşları öpüyorum sevgiyle.

derya dedi ki...

Pelin'cim sevmeyen yoktur diye düşünüyorum ellerine sağlık çok leziz bir dilim alıyorum öptüm...

Papatya Prenses dedi ki...

elmalı turta,elmalı kurabiyee hepsini hepsini severimm:)
ellerine sağlık canım,enfes görünüyor..

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

sevmeyen yok heralde pelin:)))ellerıne saglık enfes gozukuyor..

sevgılerımle...

sarımutfak dedi ki...

harika bir görüntü eminim tadıda öyledir ellerine sağlık cnm
iyi bir haftadilerim
sevgiylekal

egeli dedi ki...

PELİNCİM ,BENDE TART VE TURTALARI ÇOK SEVERİM (SEVMEDİĞİM BİR ŞEY VARMI ACABA !!!:))
NEFİS GÖRÜNÜYOR ,ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Eşim elmalı şeylere bayılır. Ona süpriz yapabilirim haftasonu bununla :)
Ellerine sağlık canım

Ayşegül dedi ki...

Pelin'cim
bayıldım bu elmalı turta'ya çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık canım.

TAZE NANE dedi ki...

İçerisinde elma olan herşeyi çok seviyorum.
Turta harika.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

Pelin dedi ki...

Pelinciğim turtan nefis görünüyor kıtır kıtır. Eşim de bayılır. Ben hamurunda yumurta kullanıyordum seninki değişikmiş. Denemek lazım.
Ellerine sağlık
Sevgiler

Renkli Kurabiyeler - Zülbiye dedi ki...

elmalı turta favorilerim arasındadır ama elması çok olacak öyle daha da lezzetli oluyor ellerine sağlık valla gel beni ye diyor.

banu gökşin dedi ki...

canım benım ellerıne saglık nefıs gorunuyor bende cok severım sevgıler..

Cocukla Cocuk dedi ki...

ay annem yapardı benzerini, nasıl canım istedi şimdi. Ellerine sağlık Pelin.

defneylebirlikte dedi ki...

turtan nefis görünmekte.ellerine sağlık canım..

akasyakokusu dedi ki...

Merhaba canım turta enfesss görünüyor..Eline emeğine sağlık ayırdın dimi benim payımı..Bak ben uzağım öyle hemen gelemem.
Bu arada yumurta bazen koymuyorum canım..Zaten margarin,sıvıyağ yada yoğurt dengeliyor karışımı bence..İllaki yumurta olacak diyede düşünmüyorum..
İyi geceler sevgiler..

Beyza dedi ki...

Ellerine saglik Pelincim, süper görünüyor turta. Canim istedi simdi gece gece, offf mis gibi tarcinli cevizli, yeme de yaninda yat :)

Sevgiler

KARDELEN dedi ki...

bayılırım tartlara mutlaka deniyeceğim,benide arkadaş listenize eklerseniz sevinirim yeni olduğum için sizlere ulaşamıyorum;(

ev®en... dedi ki...

Canım arkadaşım,çok özledim en zaından şimdilik döndüm :) Ama sayfanı açınca sıcacık tarçının elma kokusuyla çıkardığı buharı içime çektim.Güzel bir gün olacak,anladım.
Seni çok seviyorum.

DENİZSEFASI dedi ki...

pelinciğim harika görünüyor, ellerine sağlık.
sevgiler

PASTARDİA dedi ki...

Elmalı klasik ve çok tatlı lezzetleri sevmiyorum ben ama ona rağmen dün akşam Trabzondan gelen 10 kiloya yakın elmayı kayınvalidemle soyup , rendeleyip , dondurucuya kaldırdık..Aklında olsun iç bayan klasik elmalılar harici tarifler bakınıyorum :)

PaNDoRa dedi ki...

Yumurtasız elmalı turta :s

Çok severim elmalı turtayı, yumurtasız olması dikkatimi çekti benim. Off denemek lazım yaa, nefis görünüyor. Ellerina sağlık canım, öptüm...

PAPATYA SOFRASI dedi ki...

Sitenizi çok beğendim..

Emeklerinize sağlık..Takipteyim bundan sonra sizi:)

SEVGİLER..