11 Aralık 2008 Perşembe

Chocolate Fudge

Malzemeler
10-12 Kişilik

- 100 ml süt kreması
- 1 yumurta sarısı
- 300 gr. çikolata ( bitter kullandım)
- 2 yemek kaşığı tozşeker(ben 1 yemek kaşığı kullandım)
- 1 su bardağı antep fıstığı(tuzsuz ve kabuksuz)
- 1 tutam tuz

Hazırlanışı:
1- Şeker ve tuz ilave ettiğiniz kremayı kaynama noktasına kadar ısıtın.Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
2- Ocaktan alın ve çikolatayı parçalayarak ilave edin.Karıştırarak ilave edn.
3- Ilınınca yumurta sarısını ilave edin ve rengi açılmaya başlayıncaya kadar çırpın.Antep fıstıklarını ilave edin ve karıştırın.
4- Alüminyum folyo serili ufak boy dikdörtgen bir kaba alın(ben yağlı kağıt kullandım)2-3 saat dondurucuda dondurun.
5- Buzluktan alındıktan sonra küçük kareler halinde kesin.
6- Buzdolabında soğutarak servis yapın.

Afiyet olsun.


31 yorum:

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

hmmm enfestir herhalde.biraz benim trufflar gibi ama yapımı daha az zahmetliymiş.bir dahaki sefere denemeli bunu.iyi bayramlar

Ayse dedi ki...

pelincim, bizim burada Yankee Candle mumlari var ya, onlarin ana merkezi var. Hem mum satiyorlar hem de muze gibi, cocuklar icin eglenceler falan var. Orada satiyorlar bu fudgelardan. Amerikalilar cok yapiyorlar bundan... Seninki cok guzel olmustur fistikli... Burada baska tatlarla da yapiyorlar, naneli, maple (akca agac) suruplu, cilekli... oyle de deneyebilirsin belki... :) eline saglik canim.

Beyza dedi ki...

Amaniiinn bu nasil görüntü böyle Pelincim. Bütün hücrelerim ayaklandi cikolata istiyoruz diye :) Simdilik sicak cikolatayla idare edicem napalim, ama en kisa zamanda denemek isterim ben de eminin enfes birseydir. Senin de ellerine saglik.

Bu arada iyi bayramlar diliyorum canim.

Sevgiler

şeker pasta dedi ki...

Pelincim bunları bayramda konuklarına ikram ettiysen eğer çifte bayram yapmışlardır canım... Ellerine sağlık...

birdutmasali dedi ki...

oy,oyy oyyy pelinciğim :))
çok bi şahaneler :)

pel!n dedi ki...

Yasemincim yapımı gerçekten çok kolay,denemelisin bencede..

Ayşecim sen tam merkezindesin zaten,hımmm senin yediklerin çok daha lezzetlidir eminim..ama aromalı olmasıda güzel,denemeliyim bende..

Beyzacım teşekkür ederim..

Banu malesef ikram etmedim,büyük oğlum hepsini yedi:)

Nunucum teşekkürler...

derya dedi ki...

Pelinciğim muhteşem bir lezzet ellerine sağlık,bir tane aldım öptüm canım...

esin ve ömer dedi ki...

Pelincim fudgeler süper görünüyor ellerine sağlık yapımıda son derece kolay görünüyor ,ilk fırsatta deneyeceğim.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Bu harika bir lezzet olmuş bayldım...Ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

mujdenin denemeleri dedi ki...

Tadının da görüntüsü kadar lezzetli olduğuna eminim.Ellerine sağlık,sevgiler...

SERAP dedi ki...

Bu frigomu acaba ??evet evet o olmali.Ah o yillar!!!! bir an cocukluguma gittim.en cokta sinamaya gittigimizde satilirdi bu frigolar....O zamanlar bayramda ikram edilen aluminyuma sarili cikolatalari alip bir an evvel o muhtesem oarlak citirdiyan kagidi elimizde düzeltmek ne büyük mutluluktu!
Iste frigoda böyle bir seydi...Bir an evvel elime gecirmek ve o parlak metalimsi kagidin sesini duymak sonrada o lezziz tadi tatmak....Pelincim yasca kücük oldugundan bu döneme yetistin mi bilmiyorum ama...Beni o günlere götürdünya helal olsun...Tadi hala damagimda desem yeridir.
ha bu arada kremali hic yapmamistim.muhakkak denemeliyim.

pel!n dedi ki...

Deryacım çok teşekkürler..

Esin teşekkür ederim..

Gönül güzel yorumun için teşekkür ediyorum..

Müjde tanıştığımıza memnun oldum,yine beklerim...

Serapcım bu pek frigo gibi değil aslında..Ben daha önce frigo yapmıştım tarifini yayınlamıştım. Frigo çok daha sert oluyor.. Fudge daha yumuşak bir kıvamda oluyor...Frigo lezzetini hatırlamaz olurmuyum,hemde çok severim.Frigo için diğer tarifimi de denemeni öneririm...Yorumların için çok teşekkürler..

banu gökşin dedi ki...

harıka gorunuyor canım ellerıne saglık sevgıler..

antepası dedi ki...

Muhteşem görünüyor.Bayramda size gelmek lazımmış:)))Eline sağlık.Geçmiş bayramın kutlu olsun.

PaNDoRa dedi ki...

Nasıl bir görüntü bu yaa, görüntüsü böyle ise lezzeti nasıldır. Aklımı aldın pelinciğim :))

Ellerine sağlık, sevgiler!

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

pelincim bu nasıl güzel bir görüntü ,tam benlik çikolata vazgeçilmezim ellerine sağlık canım sevgiler

sarımutfak dedi ki...

bende senin geçmiş bayramını kutlarım cnm
bu tarif tam benlik ellerine sağlık nefis olmuş

Fєянαи¢α dedi ki...

tatlı sevenler gelsin beri:)) dedim de valla sayfandan zor ayrılıcam bu ne güzellik çok güzel duryor ellerien sağlık..

Tijen dedi ki...

Pelin'ciğim,
Bunlar damardan olmuş! Ellerine sağlık.

SOFRAOZLEMİ dedi ki...

oyyyy tam benlik.çikolataya bayılırım da:)
ellerine sağlık oğlunun yerinde olmak isterdim;)


sevgiler

ZencefilliÇörek dedi ki...

harika gorunuyor, ellerine saglik. buralarda da cokca var bunlardan. simdi dusundum yumurtasiz da olur mu acaba bu tarif?

www.illedeyemek.com dedi ki...

arkadaşım ellerine sağlık tariflerin çok güzel olmuş.

www.illedeyemek.com

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Üfffff süper bir şey bu Pelin'cim, ellerine sağlık.. Yeni yılda yapacaklarım listesine aldım hemen :) Afiyetler olsun..

defneylebirlikte dedi ki...

süper olmuş tek kelime ile.ellerine sağlık canım..

Cocukla Cocuk dedi ki...

Nefis görünüyor, ellerine sağlık. Çikolata severler olarak bayılacağımız bir tat

aylin dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerine sağlık.en kısa zamanda denemeliyim:)

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Pelin'ciğim,

Truf değil, çikolata değil ama ikisinin arasında çok güzel bir lezzet olmuştur diye düşünüyorum.
Ellerine sağlık canım.
Geçmiş de olsa bayramını kutlar, böyle bol çikolatalı nice bayramlar dilerim.

Sevgilerimle,

Hülya dedi ki...

Yılbaşına çok yakışan bir lezzet.Ellerine sağlık.

akasyakokusu dedi ki...

canım merhaba.geçmiş bayramını kutluyorum nice bayramlar dilerim.
enfes bişey buu amanın adınıda panele bakarakmı yazsammıki..pek güzelmişde antep fıstığı yok sanırım fındıkta olur..
eline sağlık canım bayıldım tşkler sevgiler.

DENİZSEFASI dedi ki...

harika görünüyor, eminim tadı da öyledir. ellerine sağlık

sevgiler...

Zarpandit :) dedi ki...

offff offff offfff diyorum çikolata sonucta otesi varmı ? :)