19 Aralık 2008 Cuma

Yoğun Çikolatalı Vişneli Kek & Milföy Çubukları

Malzemeler
- 3 yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 160 gr. bitter çikolata
- 20 gr tereyağı
- 1 çimdik tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı dondurulmuş vişne

Hazırlanışı:
1- Vişneleri buzluktan çıkartıp bir süzgece koyup bekletin.İyice çözülsün ve vişne suyu iyice aksın.
2- Diğer tarafta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.Şekerler eridikten sonra içine önce sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın.
3- Bir başka tarafta bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulu eritin ve ılınınca kek karışımına ilave edin.
4- Unu,kabartma tozunu,vanilyayı ve kakaoyu eleyin ve diğer malzemeler ile mikserle birbirine karışana kadar çırpın.Suyu süzülen vişnelerin yarısını ekleyip tahta kaşık ile karıştırın.
5- Önceden yağlanmış kek kalıbına(26 cm'lik) dökün.Diğer kalan vişneleride en üstüne serpiştirin.Isıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık bir saat pişirin.40 dakikadan sonra kürdanla kontrol etmeyi unutmayın.

Afiyet olsun.

Pelin'ce: Ben bir anlık dalgınlıkla kek hamurunu küçük kalıba boşalttım bu yüzden de malzemenin hepsini kalıba koyamadım.


Milföy Çubukları


Malzemeler
- Milföy hamuru
- Peynir kırıntısı
- Sarı haşhaş tohumu
- Mavi haşhaş tohumu
- 1 yumurta beyazı

Hazırlanışı:
1- Milföy hamurunu uzunlamasına 2cm eninde kesin.
2- Üzerine yumurta akı sürün.
3- Üzerine haşhaş tohumu serpin.
4- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.


Kaynak: Mutfak Rehberi

Pelin'ce: Taze taze yapın ,uzun süre bekletince kuruyor.


34 yorum:

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

harika kek ne güzel kabarmış eline sağlık canım sevgiler

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Üfff süper kabarmış Pelin'cim, ellerine sağlık.. Milföy çubuklar da çok güzel, canım çekti şimdi.. Doğumgünü güzel geçmiştir umarım..

Ebruli dedi ki...

Dogum gunu hazirliklari muthis olmus. Nice mutlu yillara annenle birlikte...

Damak Tadı dedi ki...

Pelin'ciğim,kek çok nefis görünüyor..Bu tür kekleri hep çok sevmişimdir nedense..))Hele çubuklarına bayıldım doğrusu..Maşallah çok düzenli ve marifetlisin..Ellerine sağlık tatlım..


Sevgiler

Fєянαи¢α dedi ki...

Yazık olmuş kekein kalan hamuruna:)
yoksa dahada büyük bir kek olucakmış.yine yaparsın..fakat tariften çok güzel olduğu belli afiyetler olsun...

milföyleri bende birzamnalar yapar idim:) epeydir yapmadım fakat ben ince şeritler halinde kesip burgu şekli veriyordum birde bu dedğimi dene çok değişik oluyor..afiyet olsun sevgiler..

:)den dedi ki...

Derin dondurucudaki vişneleri değerlendirmenin zamanı geldi sayende. Bu akşam tarifini deneyeceğim Pelincim:) Bu milföy çubuklarını daha önce yapmıştım gerçekten çok hoş bir atıştırmalık oluyor. Hem leziz hem de son derece pratik. Ellerine sağlık canım.

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Canım her ikisi de çok güzel olmuşlar :))) Ellerine sağlık.

Sevgiler...

Yelda dedi ki...

Kek harika görünüyor birde vişneli ımmm..
hele milföy çubukları bayıldım
bir arkaraşımda kıvırarak yapmıştı
onunkilerde güzeldi
sevgiler

derya dedi ki...

Canım benim kek maşallah nasıl kabarmış ellerine sağlık milföylerde enfes emeğine sağlık kocaman öptüm..

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

kek pufff diye kabarmış resmen,enfes görünüyor.dondurucuda vişnem var azıcık,ne yapsam diye dolanıyorum.acaba bu keki mi yapsam??
bu arada milföy çubuklarında peyiniri kullandın mı yazmışsın ama merak ettim

akasyakokusu dedi ki...

Ayyy ne o kekin güzelliği öyleee.
MaşaAllah bomba gibi patlıycakmış az kalsın..
Ehh yemişsiniz tabi bize kalmamıştır.
Eline sağlık canım eğneceye devam:)

neslihan dedi ki...

Pelinciğim ellerine sağlık.harika görünüyorlar.kekin nefis kabarmış.afiyet olsun.sevgilerimle...

pel!n dedi ki...

Dilekcim çok sağol..

Aslı marifet kalıpta sanırım bende değil :)

Ebru çok zarifsin teşekkür ederim..

Gül ahh ahh nerde bende o el becerisi,hep en kolaylarını seçiyorum:)Teşekkürler..

Ferhan soram dün çok acelem olduğu için resmen çöpe gitti kalan hamur :(

Gülden umarım beğenirsin..

Zerrin teşekkürler...

Yelda bir dahaki sefere bende öyle denemeliyim..

Deryacım çok sağol..

Yasemin çok teşekkürler.. Yasemin ben peynir kullanmadım ama orjinal tarifi o şekildeydi bende değiştirmedim.

Nuray bitti ama ben sana yeniden yenilerini hemen yaparım:)

Neslihan çok teşekkürler..

şeker pasta dedi ki...

Pelicim annenin doğum günü kutlu olsun canım... Hepsi birbirinden güzel ve lezzetli olmuşlar. Ellerine sağlık....

Renkli Kurabiyeler - Zülbiye dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞIM;
http://porselendemlik.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
22.ARALIK 2008 (PAZARTESİ)- 04 OCAK2008 TARİHLERİ ARASINDA

“PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 32” EV SAHİBESİ OLARAK http://renklikurabiyeler.blogspot.com/ GÖREV YAPACAĞIM
YANİ BEN YAPACAĞIM…
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 32.HAFTA "
BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM ..
C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.

SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM

ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM
BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE

fatosun mutfagından... dedi ki...

pelincim keklerine bayılıyorum senin muhteşem kabarıyorlar maşallah:)))milföy çubukları da çıtır çıtır çok severim ellerine sağlık arkadaşım öpüyorum hayırlı cumalar

evren dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
evren dedi ki...

Çikolatalı olan herşeye bayılıyorum.Ve nefis görünüyor bu kek.Ellerine sağlık.Bir de yılbaşına tatlı olarak hep yoğun çikolatalı şeyleri yakıştırıyorum.Zamanlaman da müthiş oldu bence.Harikalar ;)

(İlk yorumumu nefis yerine "nefiz" yazdığım için sildim :PPP )

pel!n dedi ki...

Banu teşekkürler..

Zülbiye umarım katılabilirim davet için çok teşekkürler...

Fatoşcum teşekkürler.Sana da hayırlı cumalar..

Evren çok haklısın erimiş çikolata herşeye bedel..canım teşekkürler..

eldivenlerim dedi ki...

kek süper ama süper olmuş enfes gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım.....

deniscafe dedi ki...

Kek muhteşem gözüküyor.. Nasılda güzel kabarmış.. Ellerinize sağlık.. Her daim sevgi ve sağlıkla..

mujdenin denemeleri dedi ki...

Canım öncelikle annenin doğumgünü kutlu olsun.Daha kurabiyelere yorum yazmaya fırsat bulamadan bu nefis lezzetleri de yayınlamışsın.Kurabiyeler çok şık.Milföy çubuklarına bayıldım.Çok pratik.Ellerine sağlık.Sevgiler...

birdutmasali dedi ki...

Çikolata denince mutlaka bir an duraksarım..
ayrıca tuzlularda güzeller.
eline sağlık pelin.
afiyetler olsun

red purple dedi ki...

Kek çok güzel gözüküyor walla...
Ellerine sağlık. Tiramisuyu da bekliyorum. Çok merak ediyorum...
Lezzetli tarifler...
Sevgiler...

HÜLYA dedi ki...

kekte milföylerde harika görünüyor ellerine sağlık canım. afiyet şeker olsun

ESRADAN dedi ki...

merhabalar harika gözüküyorlar ellerinize sağlık. gönlünüzce güzel pırıl pırıl bir gün dilerim,sevgiler

Zarpandit :) dedi ki...

püffffff o yogun keki istedi cnm ya :(((

Feyza Fidan dedi ki...

Süper olmuş bu kek Pelincim, enfes görünüyor..
Ellerine sağlık canımcım,
Öpüyorum çok..

banu gökşin dedi ki...

canım benım kek nefıs gorunuyor cok guzel kabarmıs. mutlaka denıyecegım. mılfoy cubukları nefıs ellerıne saglık sevgıler..

akasyakokusu dedi ki...

CANIM YAZMADAN ÇIKMAK İSTEMEDİM..İYİ GECELERİN MUTLU PAZARIN OLSUN
SEVGİLERİMLE.

cicibici bişeyler dedi ki...

Doğum günün kutlu olsun!..Kekte şahane olmuş milföylerde,Ellerine sağlık.

birdilimdus dedi ki...

Keke enfes görünüyor, ellerine sağlık, milföy çubuklarının üzerindeki haşhaşlar da çok güzel durmuşlar.

Sevgiler,
Evren

esin ve ömer dedi ki...

Bayılırım çikolatalı keke hele bir de vişneli olursa yeme de yanında yat :)En kısa zamanda deneyeceğim...

Betül KÖROĞLU dedi ki...

3 yumurtayla böyle kabaran bir kekim hiç olmadı :( ellerine sağlık harika gözüküyor..

sevgiler