24 Ocak 2009 Cumartesi

Portakallı Muhallebi

Bu tarifi eskiden yayınlamıştım ama arkalarda kaldığı için ye#41 Portakal etkinliği için tekrar yayınlıyorum.. Sevgili (portakal ağacı)Hatice'ye başarılar diliyorum..

Malzemeler

- 1 su bardağı şeker
- 3 yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı pirinç unu
- 1 litre kaynamış süt
- 1 portakalın suyu
- 1 portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:

1- Yıkadığımız portakalın kabuğunu ilk önce rendeleyelim.Yumurtaların sarısını beyazından ayırdıktan sonra sarıları tencereye alalım.
2- Un,pirinç unu,şeker ve portakal kabuğu rendesini sütle iyice ezelim.Koyulaşana kadar ağır ateşte kaynatalım.Muhallebi kıvamına gelince tencereyi ocaktan indirerek portakal suyunu ilave edelim.
3-Muhallebiyi kaselere boşalttıktan sonra biraz soğumasını bekleyelim.Sonra buzdolabına alalım.
4-İyice soğutup katılaşınca arzuya göre üzerine dondurma,portakal kabuğu rendesi,veya antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.



31 yorum:

cicibici bişeyler dedi ki...

Portakalın tadı yoğun olduğundan muhallebiye müthiş bir tad bırakır,denememiştim ,tarif çok hoşuma gitti,yapmayı düşünüyorum.Ellerine sağlık.

Zarpandit :) dedi ki...

kesinlikle harika bir goruntu tadıda eminim süüperdir sutlu tatlı istiyor bayadır canım valla iyi oldu :)

papatya dedi ki...

harika bir fotoğraf olmuş,bayıldım:)
geçen gün bende yaptım portakallı muhallebi,insan yemeye doyamıyor yahu:)
ellerine sağlık canım..

Ferhanca dedi ki...

Yaşasın blogları portakal kokusu kapladı:))

birdutmasali dedi ki...

tatlım afiyetler olsun,
eline sağlık..
sevgiler...

egeli dedi ki...

PASTAMA YAPTIĞIN İLTİFATLAR İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM CANIM,BENDE ASLINDA SATMAK İSTİYORUM ,AMA HANGİ BOY PASTAYA NASIL FİYAT VERECEĞİME BİR TÜRLÜ BİLEMEDİM ,TEK SORUNUN BU ASLINDA ,VE TABİİ BİRAZ DAHA PASTACI EKİPMANLARINA İHTİYACIM VAR ,İNŞALLAH YAKINDA SATMAYA BAŞLARIM .PELİNCİM ,PORTAKALLI MUHALLEBİ ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR,ELİNE SAĞLIK CANIM.

Cocukla Cocuk dedi ki...

Muhallebiyi çok seviyor çocuklar, tatil keyfi yarın birlikte yaparız, aksilik olmaz ise bu tarifi. Ellerine sağlık

pel!n dedi ki...

cicibişeyler afiyet olsun..

Gökçecim çok sağol..

papatyam ben aslında çocuklar küçükken daha çok yapıyordum,çok uzun zamandır yapmadım..

Ferhan çok haklısın..

Nunum çok sağol..

Egelim pastaları satan arkadaşlar eminim sana yardımcı olucaktır..Hadi hayırlısı olsun ,çok sevindim bu güzel habere..

Çocukla çocuk afiyet olsun....

Pelin dedi ki...

Pelinciğim,
Hiç denemediğim bir lezzet ama çok hoşuma gitti. Not aldım yapacağım:)
İyi haftalar dilerim canım.
Sevgiler

tatesal dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Sunumuna bayıldım zaten.....

Damak Tadı dedi ki...

Zarifliğin her bir kareden belli oluyor Pelin'ciğim..Yine muhteşem bir muhallebi yapmışsın..Ellerine sağlık canım..Yine harikasın canım!!


Güzel bir hafta sizlerle olsun..



Sevgiler..

derya dedi ki...

Canım enfes leziz ve hafif bir tatlı ellerine sağlık,mutlu haftalar dilerim öptüm...

SMİLENA dedi ki...

ellerine sağlık.çok güzel görünüyor.kışın bol bol faydalanmak gerek bu güzel meyveden...

şeker pasta dedi ki...

Pelincim bende oğluma yapacağım hem portakallı muhallebiden hemde şu şekilli patateslere bayıldım onlardan...
Ellerine sağlık...
Sevgiler...

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Ellerine sağlık Pelin'ciğim.Sunum harika olmuş. Her türlü kabulümdür :))))

Sevgiler...

Sevde dedi ki...

Tarif zaten müthiş ama en çok üzerindeli süslemeye bayıldım :)
Ellerine sağlık pelin ablacım ...
Sevgilerle

meliha dedi ki...

Missler gibi portakal kokusuna bayılırım.nefiss bir muhallebi benzerini yapıyorum.
ellerine sağlık canım
programın adını verdiğin için teşekker ederim.
öpüyorum.

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Pelincigim portakalli muhallebin nefis olmus canim ellerine saglik

SEVGİLER

birdilimdus dedi ki...

Çok güzel bir görüntü hem de sütlü sütlü ellerine sağlık canım benim.

Sevgiler,
Evren

Cocukla Cocuk dedi ki...

Pelin, dün yaptım ve bol bol yedim. harika bir lezzet , çok teşkkürler.

neslihan dedi ki...

Pelinciğim çok güzel görünüyor muhallebin,portakallı nefis.ellerine sağlık.sevgilerimle...

:)den dedi ki...

Görüntü şaheser:)
Ellerine sağlık Pelinciğim. Portakal ve muhallebi, iki sevdiğim lezzet yanyana gelmiş. Yiyenlere afiyet olsun.
Sevgiler...

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

çok güzel görünüyor.. ellerine sağlık canım...sevgiyle kal...

defneylebirlikte dedi ki...

muhallebin nefis olmuş pelinciğim.bu arada senden bir tarif yayınladım.sevgiler...

banu gökşin dedi ki...

canım nefıs gorunuyor ellerıne saglık Göksın için denıyecegım sevgıler...

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

ıyıkı eklemıssın tekrar bu lezzetı boyle bır tarıf arıyordum ama suan ıtıbarıyle portakallarımı kucuk bır cüce bitirdi:)))) alınca hemen denemek ıstıyorum..

sevgılerımle

Tijen dedi ki...

Oooo bugünlerde portakaldan portakal beğenelim, ne güzel misler gibi kokuyorlar...

Adsız dedi ki...

Portakalla muhallebi müthiş bir ikili olmuş. Ellerinize sağlık. CE

ilker'in mutfağı dedi ki...

Pelin'cim çok ferah bir lezzet olmuş.Ellerine sağlık canım.bende Efe'ye yapacağım,mutfağa girebilirsem inşallah.Çok öpüyorum canım.Sevgiler...

mehtap dedi ki...

Böyle tatlara bayılıyorum ben.ellerine sağlık.Denemek isterim ilk fırsatta.

cafe mercimek dedi ki...

Portakallı her tatlıya bayılırım,ellerinize sağlık çok güzel gözüküyorlar,ben cok yeniyim daha dün açtım blogumu umarım sizin gibi güzel şeyler yaparım