9 Şubat 2009 Pazartesi

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası

Üzüntüler,sıkıntılar,keyifsizlikler hepimizde ara sıra yaşandığı gibi benim de hayatımda şu sıralar yaşanıyor,karışık duygular içindeyim.. Mehmet amcam rahatsızlandı ve hastaneye kaldırıldı.Akciğerlerinde bir leke gözükmüş ,şimdi ameliyat olup olmayacağına karar verilecek.Çevremizde de bir çok tanıdığımızın bu tip kötü haberlerini duyuyorum ..Bu illet hastalığın bir çok kişide gözükmesi beni çok üzüyor..Yediklerimize içtiklerimize gerçekten çok dikkat etmeliyiz.Kilolarla sağlıklı olmanın pek imkanı yok ,bunu en çok kendim için söylüyorum.Sağlıklı beslenmek çok önemli,zaman zaman bende bunu unutuyorum dozu kaçırıyorum.. Allah tüm hastalara acil şifalar versin.
Buna ek olarak yaşanan ekonomik kriz de, bizi es geçdi sanmayın tam onikiden vurdu diyebilirim.Her detayı ayrıntılı yazmıyorum ama sıkıntılar ,üzüntüler oluyor elbette..Çocuklar ve kendimiz için neşeli ve dik durmaya çalışıyoruz şimdilik..
Hafta sonu içimizi ısıtan sadece Yayla çorbası oldu...

Malzemeler
- 6 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı un(silme)
- tuz

Üzerine:
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- Nane

Hazırlanışı:
1- Tavuk suyunu tencereye alın.
2- İçine yoğurt,yumurtanın sarısı,tereyağı ve unu ekleyin.
3- Tencereyi ocağa koyup kaynayana kadar tüm malzemeyi çırpıcı ile karıştırın.
4- Kaynadıktan sonra içine yıkanmış pirinci ekleyin.
5- En son tuzunu ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
6- Diğer yandan bir tavada sıvıyağı eritin ve içine nane katın.Yağı çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.

Afiyet olsun..


39 yorum:

Damak Tadı dedi ki...

Çok geçmişler olsun canım..Bizde bu tür korkuları aylar önce yaşadık..Çok şükür sonuç iyi..İnşallah Mehmet amcanında tahlil ve emar sonuçları çok iyi çıkar..Allah korkutmasın canım..


Çorban çok nefis olmuş,ellerine sağlık..


Sevgiler..

derya dedi ki...

Canım geçmiş olsun Rabbim şifa versin,ellerine sağlık çorba süper
mutlu haftalar öptüm..

birdutmasali dedi ki...

Canım pelinciğim,
cömert duyguların da yerden göğe haklısın bitanem.
sayfalarımızda cicili bicili günleri- zamanları paylaşırken elbette ki negatif duyguları aksettirmiyoruz arkadaşlarımıza.
hayatın tüm gerçekleri hepimiz için tek tek geçerli.
ruh ve beden sağlığı ise dediğin gibi en gereklisi. helede birde AİLE BAĞLARI KUVVETLİYSE ozaman biraz daha dyanılır oluyor sıkıntılar..
güzel çorban için ellerine sağlık güzelim. UMUYORUM TEVEKKEL İLE ATLATIRIZ NE YAŞANACAKSA...............
ÇOK SEVGİLER CANIM..Oğluşlarını öpüyorum..
HASTANIZA YÜCE YARADANDAN ŞİFALAR DİLİYORUM :((

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

pelincim amcana acil şifalar dilerim.umarım tüm sıkıntılar kısa zamanda son bulur.hayat bazen tüm olumsuzlukları ardı ardına sunuyor ne gariptir ki.anneler güçlü olmalı unutma...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

çok geçmiş olsun canım.Bu korkuları çok iyi bilirm 5sene önce babamda yaşadık Allah şifa versin..çorban nefis görünüyor ellerine sağlık...öpüyorum

pel!n dedi ki...

Gül çok teşekkür ediyorum..sizede çok geçmişler olsun..

Deryacım teşekkür ediyorum..

Nuraycım ne güzel yazmışsın,yaşadıklarımızı içtenlikle yazmamış olsak kendimizi kandırırız sadece..Sağlık haberleri üzücü olunca insan tereddüt yaşıyor ama hayat böyle değil mi zaten..Kimi zaman gülüyoruz kimi zaman üzülüyoruz...Çok teşekkür ediyorum..

Yasemincim sağol desteğin için teşekkür ederim...

Aybike Ceylan dedi ki...

Pelin'cigim,

ONcelikle gecmis olsun, ve acil sifalar diliyorum.

Dedigin gibi zaman kotu, ekonomi kotu, allahim sagligimizi bozmasin.

Ellerine sglik, harika olmus corban...

Guzel bir hafta diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.

cicibici bişeyler dedi ki...

Çok geçmiş olsun,inşallah düzelir durumlar,çorban nefis!ellerine sağlık.

egeli dedi ki...

BÜYÜK GEÇMİŞ OLSUN CANIM,ALLAH ACİL ŞİFALAR VERSİN ,BU DUYGULARI ÇOK İYİ BİLİRİM,KRİZDENDEN HİÇ BAHSETMEK İSTEMİYORUM,ALLAH SONUMUZU HAYIR ETSİN....
YAYLA ÇORBASINIDA HEM ÇOK SEVERİM HEMDE ÇOK SIK YAPARIM ,NEFİS OLMUŞ CANIM ELLERİNE SAĞLIK.

pel!n dedi ki...

Serapcım allah sizede bir daha yaşatmasın..

Aybike çok teşekkürler..

cicibişeyler teşekkür ediyorum..

Egelim gerçekten olumsuzluklar bitsin istiyoruz artık çok haklısın..Teşekkürler..

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Canım benim, çok geçmiş olsun, acil şifalar diliyorum amcana.. İnşallah sağlığına kavuşur bir an önce.. Kriz maalesef herkese zor zamanlar yaşatıyor, en azından herkes kemerleri sıkmış durumda.. Allah herkese yardım etsin, sizin de işleriniz yoluna girer umarım bir an evvel.. Çorban nefis olmuş, ağzınızın tadı sofranızın bereketi eksilmesin Pelin'cim..

SMİLENA dedi ki...

canım öncelikle geçmiş olsun .benim kayınvalidecim de aynı hastalığı 2 kez yaşadı ve galiba kanser üçüncü defada bir yerlere nüksetmiş gibi.çok zor günler yaşadık ve eğer teşhis doğrulanırsa yine çok zor günler bizi bekliyor.krize gelince hepimiz etkilendik.eşimin bir haftalık siparişleri kaldı bundan sonra ne olacak allah bilir .dilerim piyasa bir an önce kıpırdanır ve bizimkiler iş yapmaya başlar.
sende kendini fazla üzme çünkü sıkıntı insana geri hastalık olarak dönüyor.maalesef.
sevgilerle çok öpüyorum..

Ayşegül dedi ki...

pelin'cim
çok geçmiş olsun diliyorum.İnşallah sonuç iyi olur.Ne yazık ki herkeste olduğu gibi benim de dedem Akciğerinden bu illetle 2 yıldır savaşıyor.Bu aralar ne yazık ki pek iyi değil.Allah herkese acil şifalar versin.İnan ki yalnız değilsin duygularını içtenlikle paylaşıyorum.Seni çok öpüyorum.
Sevgiler

pel!n dedi ki...

Aslıcım çok teşekkür ediyorum,umarım tüm sorunlar kendiliğinden çözülür...

Semra canım sizede acil şifalar diliyorum..Allah tekrarını yaşatmasın..İş konusunda da allah hepimizin yardımcısı olsun..

Ayşegülcüm dedeciğinede çok geçmiş olsun..Allah şifa versin..Umarım hepimiz için herşey güzel olur..
Sevgiler.

papatya prenses dedi ki...

Geçmiş olsun,Rabbim acil şifalar nasip etsin.
Hayat hiç bir zaman dört dörtlük olmuyor ki.. Kolay atlatırsınız inşallah..
Çorba enfes görünüyor,ellerine sağlık canım..


NOT: sakın hiç ekmek yememezlik yapma.sonra vücut az yemeye alışıyor ve kilo vreme duruyor. her öğün mutlaka iki ince dilim ekmeğin olsun. bir hafta kepekli yiyiyorsan,diğer hafta beyaz ekmek ye. sürekli aynı çeşit ekmeği kullanma canım.
inşallah başarılı olursun..

banu gökşin dedi ki...

canım gecmıs olsun Allah acıl sıfalar versın.

Hepimiz kendımıze gore zor zamanlarımız, hayatlarımız oluyor ve bır sekılde ayakta kalıyoruz mucadele edıyoruz ve ogrenıyoruz. senı cok ıyı anlıyorum. en kısa zamanda sıkıntılardan kurtulusunuz. sevgıler...

GAMZELİ ANNE dedi ki...

Canım geçmiş olsun Allah acil şifa versin :(evet hepimiz insanız hepimizin kendine göre problemleri var elbette ama mutluluk paylaştıkça çoğalır,üzüntüler paylaştıkça azalır dimi biz burdayız ...bu arda yayla çorbasını pek severim ellerine sağlık bi kase olsada içsem sıcak sıcak :))

pel!n dedi ki...

Papatyam aldım mesajını tamamdır:)

Banucum teşekkür ediyorum..

Gamzeli anne umarım güzel günler bizimle ve sizinle olur..Teşekkürler..

ayşegülmutfakta dedi ki...

canım ne yersek yiyelim sağlıkla umutla yiyelim en önemlisi bu.. çocukları ve seni öpüyorum
seni çok seviyorum pelin..

defneylebirlikte dedi ki...

çok üzüldüm canım.inşallah kötü bişey değildir.en kısa zamanda senden güzel haberler duymak istiyorum.çorbandan bir kaşık aldım nefiss olmuştu.ellerine sağlık.

pel!n dedi ki...

Ayşegül canım bende seni seviyorum...Aşk itirafı gibi oldu ama olsun:)


Fundacım çok teşekkürler..

PASTASEHRİ dedi ki...

Canımm çok geçmiş olsun amcanıza. İnşallah tüm sıkıntılar çabucak geçer...
sevgilerimle
not: benim kızlarımın en sevdiği çorbadır. sık yapılır bizde. Yanlız yardımcım bunu sonradan terbiyeliyor. ellerine sağlık
sevgilerimle
Funda

şeker pasta dedi ki...

Pelincim seninde dediğin gibi kriz bizi teğet geçmedi malesef... Bu durumun uzun sürmemesini temnni ediyorum canım ve Amcana acil şifalar diliyorum...İçimizi ısıtan tarifin için ellerine sağlık...
Sevgiler...

yeliz dedi ki...

pelin çok geçmiş olsun. yayla çorbasını çok severım eline sağlık

Betül KÖROĞLU dedi ki...

Geçmiş olsun cnm inşallah sonuçlar iyi çıkar... Ben çok iyi bilirim küçük yaşta geçirdim nben o ameliyatı.. Allah şifa versin cnm.

sevgiler

Cocukla Cocuk dedi ki...

çok üzüldüm amcanıza..inşallah iyi haberler alırsınız..YAyla çorbasını tek geçerim..eline sağlık

aylin dedi ki...

çorbaları çok seviyorum ve en sevdiğim çorbaların başında gelir yayla çorbası ellerine sağlık:)

aylin dedi ki...

gemiş olsun bu arada allah acil şifalar versin

mujdenin denemeleri dedi ki...

Canım çok geçmiş olsun amcana.Umarım tez vakitte iyi haberler alırsınız.
Maalesef kriz hepimizi vurdu,hem de her türlü.:((
Bizim yapmamız gereken şey evlatlarımızın başında güçlü, dimdik olmak.
Çorban da nefis görünüyor.Ellerine sağlık.Herşeyin en kısa zamanda yoluna girmesi dileğiyle...
Sevgiler...

mutfaktelaşı dedi ki...

ellerine sağlık.

Etkinliğime buyurun
Gönderen :AYŞE
36. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
09 SUBAT 2009 - 23 SUBAT2009 TARİHLERİ ARASINDA
http://mutfaktelasi.blogspot.com/ YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 36.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

meliha dedi ki...

Canım çok çok geçmiş olsun.Allah şifa versin.bizde dedemde aynı şeyleri yaşadık çok zor çok

ellerine sağlık canım
öpüyorum.

pel!n dedi ki...

Funda teşekkür ediyorum..Terbiyesi bende bir dahaki sefere sizin tarifi denemeliyim..

Banucum çok teşekkür ederim..

Yeliz teşekkürler..

Betülcüm allah sanada bir daha yaşatmasın çok teşekkürler..

Çocukla çocuk teşekkür ederim..

Aylincim teşekkür ediyorum..

Müjde çok haklısın,çocuklar için bu savaşımız zaten...teşekkür ediyorum..

Mutfak telaşı davet için teşekkür ediyorum..Katılmak üzere inşallah..

Meliha dedeciğine acil şifa diliyorum bende..Teşekkürler..

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

pelincim çok geçmiş olsun canım acil şifalar diliyorum üzüntünü paylaştığımı bilmeni isterim ekonomik kriz hangimizin kapısını çalmadıki ama çocuklarımızın gülmesi için biz dim dik durmak zorundayız zor olsada güzel günlerin yakın olması dileğimle sevgiler canım

kizilciksurubu dedi ki...

Pelin'cim amcana cok gecmisler olsun, insallah en kisa zamanda iyilesir, Allah acil sifalar versin canim.

Renkli Kurabiyeler - Zülbiye dedi ki...

çok geçmiş olsun pelin abla.
yayla çorbası kızımın en çok sevdiği çorbadır bayalarak yiyor.
ellerine sağlık

yosunbuka dedi ki...

Allah şifalar versin Pelinciğim..haklısın kriz hiçbirimizi teğet geçmedi:)inşAllah daha güzel günler olur..
elelrine sağlık canım bu akşam bizim de içimizi ısıtan bu çorba oldu:)

Defnenin Annesi dedi ki...

Öncelikle cok gecmis olsun...
Bugün bu corbayi yapicam, bakalim sevgili begeniyle yiyecekmi :-) Anteplilere yemek begendirmek cok zordur zira...

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Çok geçmiş olsun Pelin'ciğim.Acil şifalar diliyorum canım.

Ellerine sağlık çorban da çok güzel görünüyor...

Yorumun için çok teşekkür ederim arkadaşım. Biraz yoğundum.Keyifsizdim. fırsat bulamadım bloguma birşeyler eklemeye...İnşallah bu akşam eklemeyi düşünüyorum.

Sevgiler...

pel!n dedi ki...

Defnenin annesi umarım eşin beğenir :)

Zerrincim çok teşekkür ediyorum...

Güzel mesajlarınız için teşekkür ediyorum..