16 Mart 2009 Pazartesi

Fırında Pişmiş Meyve Kompostosu

Meyve Kompostosunu bu şekliyle bende ilk kez pişirdim ama lezzeti gayet güzel oldu,daha tatlı sevenler mutlaka içine az miktarda esmer şeker kullanmalı diye düşünüyorum.Diyet yapan yada kilosunu korumak isteyenler için hafif bir tatlı önerisi bence.Tarifi "Dünyanın En Güzel Tatlıları" kitabından aldım.Ama esinlenmek daha doğru olur,çünkü içindeki malzemeleri ben kendime göre ayarladım .Bu tarifi'de Yaman Etkinliğin bu ayki "Kurutulmuş Meyveler" etkinliğine ev sahipliği yapan Sehere yolluyorum ve kolay gelsin diyorum....

Benim tarifim ise şöyle;

Malzemeler
6 Kişilik

- 6 tane kuru incir
- 10 tane kuru kayısı(gün kurusu)
- 12 tane kuru erik
- 4 tane çilek kurusu
- 6 tane muz kurusu
- 3 tane elma kurusu
- 6 tane hindistan cevizi kurusu
- 4 tane papaya kurusu
- Yarım çay bardağı sarı kuru üzüm
- Yarım çay bardağı kuru dut
- 1 su bardağı taze sıkılmış elma suyu
- 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
1- Tüm malzemeyi fırına dayanıklı bir kaba koyun.İçine sıkılmış meyve suyunu ekleyin.
2- Isıtılmış 170 derecelik fırında arada sırada karıştırarak su miktarını kontrol ederek 35-40 dakika pişirin.
3- Servis kaselerine doldurun.Üzerine ceviz yada kavrulmuş badem ile süsleyerek ılık veya sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun...


34 yorum:

derya dedi ki...

Pelinciğim ellerine sağlık harika olmuş mutlu haftalar sevgiler...

neslihan dedi ki...

Pelinciğim ellerine sağlık canım.değişik bir tarif.sevgilerimle...

Limonlu Kek dedi ki...

Pelinciğim gel valla konuk ol bana bir gün, hatta kahvaltıyı kurarız akşama kadar başından kalkmayız. İkea benim favorim, haftanın neredeyse iki günü oradayım. Ortadaki runner, döner tabla, tereyağı dondurduğum kalıplar hep İkea, olmasaymış ne yaparmışım bilmiyorum:) Tavadaki ise ikisi de değil, o tartı dediğimiz bir çeşit yağ. Mıhlamayı yedim ama malesef daha önce hiç yapmadım, ama şöyle bir şey yapabiliriz, sofrayı hazır ederim, sen gelince mıhlama yaparsın, ben de öğrenmiş olurum, nasıl fikir?

Papatya Prenses dedi ki...

fırında aşure gibi:))
bence süper bi lezzet olmuştur. ellerine sağlık canım..

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Pelincigim ellerine saglik canim nefis olmus.
Mutlu bir hafta gecirmen dileklerimle

SEVGİLER.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Nefis bir tabak olmuş Pelin'cim, ellerine sağlık.. Muz ve çilek kurusundan haberim bile yoktu, teşekkürler bu güzel paylaşım için..

SMİLENA dedi ki...

bu tam bir bomba olmuş canım.ellerine sağlık .emin süper bişey olmuştur....

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

valla tam bomba bu dietlik değil bence.harika görünüyor,ellerine sağlık

Doyumluk.... dedi ki...

Tam bir şifa kaynağı gibi.eline sağlık.

pelin'ce dedi ki...

Deryacım çok sağol...

Neslihan banada farklı geldi ,alışmışız bol suda pişirmeye :)

Limonlu kekim ahh ahh keşke bilsem mıhlamayı :) belki bir gün olur neden olmasın...Teşekkürler..

Papatyam aynen öyle oldu inan,iyi akıl ettin...Teşekkürler..

Özgülcüm teşekkürler...

Aslı bende yakın zaman kadar bilmiyordum,malatya pazarını gezerken öğrenmiştim :)

Semra evet haklısın bomba vallahi :)

Yasemin cezerye havasına biraz dimi :)) Sevgiler..

birdutmasali dedi ki...

çok güzel görünüyor pelinciğim..
afiyet - şifa olsun cnm.
çok svglrrrr.

Tijen dedi ki...

Muhteşem bu Pelin! Ama ben kuru meyve kompostosunu hiç pişirmeden yapanlardanım. Yıllar önce Buğday Restoran'da, Victor'dan öğrenmiştim. Akşamdan hepsini suya koyuyor, oda sıcaklığında bırakıyorsun, hepsi bu! Ellerine sağlık.

pelin'ce dedi ki...

Nunucum çok sağol..

Tijen çok teşekkür ederim.Senin dediğin gibi de yapıcam mutlaka.
Bütün kuru meyveler iyice yumuşamış olur kendi şekerleri bile yeter o zaman.

:)den dedi ki...

Pelinciğim uzun bir aradan sonra kocaman bir merhaba...
Bir ayı geçti bloglar dünyasından uzaktayım. Gönderdiğin sıcacık yorumlarla beni yalnız bırakmadığın için çok teşekkür ederim canım.
Babaannemin hastalığı ve yoğun iş temposu nedeniyle güzelim blogunu ziyaret edemedim.
Fırında pişmiş meyve kompostosu tarifine bayıldım. Tam bizim aileye göre. Hemen tarif defterime not ettim. En kısa zamanda yapacağım.
Çok değişik bir tarif olmuş. Görüntü, sunum her zamanki gibi enfes. Ellerine sağlık canım.
Sevgiler...

defneylebirlikte dedi ki...

değişik ve lezzetli.e daha ne olsun ki.eline sağlık pelinciğim...

LaMa dedi ki...

cok hos bri goruntu gercekte! benim gibi meyve yeme fakiri birinin biel hosunagitti ona gore yani :)
az sulu bir kivam oluyor degil mi?fotoda hic sivi gorunmuyor gibi
afieyet ,bal seke rolsun

peynir hösmelimi dedi ki...

Peincim bayildim meyvalara.Helede su incir harika görünüyor.Yarin alacagim bende cok canim cekti:))
Sevgilerle.

pelin'ce dedi ki...

:)dencim tekrar hoşgeldin.Babaanneciğine çok üzüldüm geçmiş olsun.Acil şifalar..Bende seni özlemiştim....Teşekkürler...

Fundacım teşekkürler...

Lama haklısın çok sulu bir kıvamda olmadı.İsteğe göre eklenebilir sanırım.Teşekkürler...

Meralcim teşekkürler... :)

şeker pasta dedi ki...

Elleriine sağlık Pelincim, görüntü harika... Şifa olsun çocuklarına ve sana...
Sevgiler...

mujdenin denemeleri dedi ki...

Ellerine sağlık Pelinciğim.Çok farklı bir tarif.Eminim lezzeti de öyledir.Mutlu haftalar diliyorum.Sevgiler...

akasyakokusu dedi ki...

Pelin'ciğim nefis bir hepsi biryerde sunumu olmuş.
Bayıldım..

nilüfer dedi ki...

çok güzel görünüyor tam bir şifa kaynağı ellerinize sağlık en kısazamandada deniyeceğim sevgiler..

Cocukla Cocuk dedi ki...

Pelin'cim nefis görünüyor ya, kuru meyve , ceviz yemeği zaten çok seviyorum.

Acemi Şef dedi ki...

Pelin sen bundan yapıp İmge'ye götür. Deli gibi süt yapar bu tarif :) Canım istedi yemin ederim, az içmedim kompoto ilkoşu emzirirken :)

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

ınanmıyorum daha akşam kıtapta bakıpta burun kıvırmıstım :Paman fırında olurmu be dıye:)meger ne guzel oluyormus:):):):)

Zeynep dedi ki...

ne hoş bir görüntü...renkler çok hoş:)
ellerine sağlık pelinciğim.
nefis bir lezzet olduğuna eminim.
çook öpüyorum

Ozlem dedi ki...

Sevgili Pelin, değişik bir tarif oluş. Daha önce duymamıştım. Ellerine sağlık, sevgiler.

pelin'ce dedi ki...

Esra sorma daha İmgeye gidemedim :( En kısa zamanda gidicem inşallah..İremi bende çok merak ediyorum...

Salihacım bana da tuhaf gelmişti,tabii ocakta pişirilen komposto gibi çok sulu ve yumuşak olmadı yemişlerin kendi lezzeti daha ağır basmış olmasına rağmen yinede sevdim...

Tuana dedi ki...

Kuru meyvalara bitiyorum, çok can alıcı bir tarif olmuş bu :))
Ellerinize sağlık.

PINAR dedi ki...

resimler harika görünüyor,eminim çok da lezzetlidir,ellerine sağlık...

Betül KÖROĞLU dedi ki...

çok değişik olmuş pelin. ellerine sağlık canım.

sevgiler

Pelin dedi ki...

Pelinciğim,
Çok değişik bir tarif bu şekilde hiç yememiştim. Oldukça sağlıklı.
Ellerine sağlık
Sevgiler

mujdenin denemeleri dedi ki...

Tatlım seni mimledim.

:)den dedi ki...

Fırında pişmiş meyve kompostosu tarifini not etmiştim. Haftasonu mutfağımda denendi. Evi mis gibi meyve kokuları kapladı. Çok severek, afiyetle yedik. Teşekkür ederim Pelinciğim bu güzel tarif için.
Sevgilerimle...