30 Eylül 2009 Çarşamba

Mısırlı Meksika Salatası

Mısırlı Meksika Salatası

Tuz ve Biber dergisinin Ekim ay'ı sayısı çıktı,bu ay derginin konuğu çok özel,Cemal Usta'nın tariflerini ve röportajını mutlaka okuyun.

Benim de Tuz BİBER dergisi için hazırladığım Mısırlı Meksika Salatası'nın tarifi şöyle ;

Malzemeler
- 1 kutu Meksika fasulyesi
- 1 adet orta boy Iceberg
- 1 adet Lolorosso
- 1 adet küçük boy mısır konservesi
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 6 tane salatalık turşusu
- Tuz
- Zeytinyağı
- Limon


Hazırlanışı:
1- Yeşillikleri bol suda bekletip yıkayın.Daha sonra iyice kurulayın.
2- İnce ince kıyıp, büyük bir kase içine alın.
3- Meksika Fasulyesi konservesini açıp suyunu süzdürün, ve çok hafif sudan geçirin.
4- Suyu süzülen fasulyeleri yeşilliklerin üzerine ekleyin.Ufak ufak doğranmış salatalık turşusunu ve mısırları ilave edin.
5- Tuzunu,zeytinyağını ve limon suyunu ekleyip tatlandırın.Buzdolabında bir saat kadar dinlendirip soğuk olarak servisini yapın.

Afiyet Olsun..


32 yorum:

tub@ dedi ki...

Canım dergiyi en kısa zamanda edineceğim çünkü Cemal Usta'nın takipçilerindenim.
Salatan harika görünüyor ellerine sağlık
Sevgilerle...

derya dedi ki...

Canım benim tebrik ederim salatan enfes ellerine sağlık kocaman öpüyorum...

Güneş Büyüktelli Akay dedi ki...

Bende yapmıştım bu salatayı kızımın doğum gününde herkes çok beğendi :=))

dragonfly dedi ki...

ayyy ben bayılırım bu salataya


ellerine sağlık çok fresh bir görüntüsü var

:))

SADECE YEMEK dedi ki...

Canım ellerıne sağlık salatan çok iştah açıcı görünüyor.sevgiler...

müjde dedi ki...

Canım salata her zamanki gibi harika. Cahilliğimi mazur gör,lolo rosso nedir?Ellerine sağlık,sevgilerimle...

Eya dedi ki...

Mihmmmm...Pelincigim...fotograf harika, salata cok leziz görünüyor...sevgiler

zehra

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık canım salata enfes görünüyor tuz biber değisini her ay indiriyorum seni orda görmek çok zevkli sevgilerimle

pembecikolata dedi ki...

Tam benlik:) Fotoğrafta harika!!!

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis bir salata hazırlamışsın Pelin'ciğim..Ellerine sağlık canım..Kocaman sevgiler..

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım nefis olmuş. Ellerine sağlık.
Fotoğraf da çoook başarılı

sevgilerimle

zebiş dedi ki...

karnım açtı zaten ya :) ağzım mı sulandı ne!

Zehra Gürgen dedi ki...

Pelin'cim ellerine sağlık, ben dergide görmüştüm :)

harika görünüyor !!

meliha dedi ki...

Salata harika görünüyor.
ellerine sağlık cnaım
öpüyorum.

aylin dedi ki...

pelincim ne zamandır giremiyordum şimdi baktımda gene süpersin ellerine sağlık canım dergiyede göz atacağım:)

Ceyda'nın Bahçesi dedi ki...

ellerine sağlık.salata hiçbirzaman hayır diyemeyeceğim lezzetlerdendir. bu salatada hem görüntüsü ve tadı ile oldukça zangin bir çeşit güzel olmuş canım

defneylebirlikte dedi ki...

süpersin canım süpersin...fotğrafçı falan mısın!!!

Özlem dedi ki...

Salatan pek bir leziz olmuş, ellerine sağlık Pelin'cim

PAPATYA PRENSES dedi ki...

şu mübarek meksika fasulyesini her markete gidişimde unutuyorum, o da gözüme çarpıyor ki görüp de alayım:))


pek nefis görünüyor,ye beni ye benii diyor:)))


ellerine sağlık tatlım..

Demet dedi ki...

meksika fasulyesiyle çok lezzetlidir eminim canım çekti ama şimdi :) lolo rosso yu bilmiyordum sayende ögrendim ekşi sözlükten bakıp,
öptüm :)

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

ellerine sağlık, dergide de tarifler pek güzel durmus valla. ellerine sağlık.

cicibici bişeyler dedi ki...

Canım harika bir salata olmuş,enfes görünüyor,fotoğraf da uzansan bir kaşık alabilirmişsin gibi canlı çıkmış,sevgiler.

Hatice dedi ki...

ellerine sağlık Pelin, salata nefis görünüyor, renkler çok hoş:)
Tuz-Biber'in yeni sayısına bakma fırsatım olmadı, ilk fırsatta bakayım, tebrikler canım...

Bu aralar kafam dalgın biraz, okula tam adapte olamadım sanırım:)
halbuki sen yazmışsın matematik diye ama anlayamadım, kusura bakma canım...
İnşallah çocuklarımız hem matematikte hem de diğer derslerde başarılı bir dönem geçirirler...

sevgiler...

pelince dedi ki...

güzel yorumlarınız için teşekkür ediyorum...

atesböcegi dedi ki...

Salatani dergidede gördüm ve bayildim. Ellerine saglik canim. Resimde cok basarili.
Seviglerimi gönderiyorum

red purple dedi ki...

hmmm çok leziz gözüküyor. Eline koluna sağlık
Sevgiler...

Tijen dedi ki...

Hemen okunacaktır! Benim de buzlukta haşlanmış siyah fasulyelerim var, bu haftasonu değerlendirmem gerek onları yoksa ziyan olacaklar. Ellerine sağlık Pelin'ciğim!

e.esma.a dedi ki...

salata harika görünüyor ellerine sağlık pelincim
sevgiler...

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

pelincim harika görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pelin'cim kaç zamandır canım çekiyordu, ellerine sağlık.. Ben artık bizim buralarda bulamıyorum meksika fasülyesini, büyük marketlerden bakmam lazım sanırım.. Salatan nefis olmuş, renklere bayıldım.. :) İyi haftasonları canım..

ZencefilliÇörek dedi ki...

ellerine saglik canim :)

Niloş dedi ki...

Bloğunuzda şöyle bir geziniyordum.Salatalar her zaman çok ilgimi çeker.Bu kadar güzel yorumlar almış salatayı denememek imkansız.Yapınca beğenimi mutlaka belirteceğim. Ellerinize sağlık.
Sendepişir.com/Nilgün