26 Ekim 2009 Pazartesi

Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa

Malzemeler
- yarım kilo pırasa
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı pirinç(tepeleme)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 tane kesme şeker
- tuz

Hazırlanışı:
1- Pırasanın kalın kabukları varsa bir iki katını kesip çıkartın.Pırasaları ve havucu yıkayıp 3cm kalınlığında verev şeklinde kesin.
2- Tencereye zeytinyağını ekleyip üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı koyup kavurun.İçine havuçları ilave edip bir kaç dakika soğanlarla birlikte pişirin.
3- Üzerine pırasaları,tuzu,şekeri ve pirinci koyun.Üzerini geçicek kadar sıcak su ekleyin.
4- Pırasalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
5- Servis tabağına alıp soğutun,limon dilimleri ile servisini yapın.

Afiyet Olsun..


38 yorum:

sümeyye dedi ki...

fotograf yıne benı benden aldı :)

akasyakokusu dedi ki...

Oyyyy..Pelin'cim pırasa zrzı endam diyor..fotosu can yakıyor..
aman iyi koru makineni maşşşallah subhanallah..
http://elifsultan1.blogspot.com/ bak burdada arkadaş arkadaş yazmış...hiiççç karıştırmıycamışız doğru söylüyor karıştırınca lapa gibi oluyor..bende buğulama yaparım...
önümde tabak hazıra konayım bolda limon sıkayım canım benim tşkler..
***
aynen dediğin gibi sabah ayıkladım onları...elim suda pörtüdü boynum fire verdi..:))

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

pırasayı hiçç sevmem ben Pelincim ama sadece faydasından vazgeçmemek adına böreklerde falan kullanırım sık sık.ellerine sağlık.
bu arada herkes kendinde olmayanı sever ya ben de esmer hastasıyım iyi mi:)))

akasyakokusu dedi ki...

haa..epeydir alanadı almayı düşünüyorum..gogledan araştırdım birazda..10 dolardan başlıyor yıllığı..nasıl alnırı yada bildiğin güvendiğin site varmı..sen nasıl aldın..blogspotta kendi özel etki alanı adıyla yönlendirmede var bazı sitelerde..bir ara detaylıca arayım artık..

tub@ dedi ki...

Tatlım merhabalar, öncelikle iyi haftalar diliyorum..ve tam bir tavafuktur az sonra pırasa pişireceğim :))
aynı usül yapıyoruz:)
öptüm

PAPATYA PRENSES dedi ki...

İşte budur, üzerine bol limon sıkıp afiyetle yenir:)

Ellerine sağlık Pelincim..

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık pelinciğim....

pelince dedi ki...

Sümeyye çok sağol :)

Nuraycım evet bende hiç karıştırmam,demlenerek pişer,suyunuda epey çeker ...

Yasemin dimi ama,öyle olur :))

Nuraycım yazdım sana cevabımı :))

tubacım şimdiden afiyet olsun..

Papatyam çok sağol..

Aslıcım teşekkürler..

birsence dedi ki...

Birazda limon sıktınmı bu iş tamamdır...ellerine sağlık bebeğim her zamanki gibi sunumda yemekte harika....

derya dedi ki...

canım muhteşem hem görsel hem lezzet açısından.Ellerine sağlık öptüm...

NarincE dedi ki...

Ben daha yılın ilk pırasasını pişirmedim. Ekşi pestilimle yapacağım hem de. Bak canım çekti.Ama bugün mantıda karar kıldık söyleyim.

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Ellerine sağlık Pelincim. Bu aralar zeytinyağlılara çok düşkünüm. Canımı nasılda istedi. Fotograf ye beni diye çağırıyor resmen.

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

pırasayı bile böyle güzel kim servis edebilir ki?maşallah,maşallah

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Prasa pişmeye başladıysa kış gelmiş demektir her mevsimin ayrı bir lezzeti var şükürler olsun...Yemek nefis olmuş ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

Betül KÖROĞLU dedi ki...

nefis gözüküyor pelinciğim ellerine sağlık.

sevgiler röpüyorum..

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Pelinciğim,
Ben daha kış sebzelerine başlammıştım. (Böyle birtakım kurallarım vardır benim.Nasıl olsa bütün bir kış yiyeceğiz diye, yaz sebzeleri seraya dönmeye başlayınca alırım kış sebzelerini nedense)Ama öyle güzel duruyor ki yemeğin, en kısa zamanda ben de alayım bari, Of! bol limonlu!
Ellerine sağlık, afiyetler olsun.
Sevgilerimle,

DUSBAHCESI dedi ki...

Cok severim zeytinyagi pirasayi. Soguk olacak ve uzerine boooool taze limon suyu. Off degme keyfime!
Ellerine saglik!

Hülya dedi ki...

Bol limonlu...tüm sebzeler gibi pırasayı da severek yerim.
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor.

peynir hösmelimi dedi ki...

Pelincim ellerine saglik.
Prasanin tam mevsimi ohhh misss gibi:))
Sevgilerle.

eldivenlerim dedi ki...

çok severim, muhteşem bir görüntü, ellerine sağlık arkadaşım....

Ozge Sipahioğlu dedi ki...

cnm istediiiiiiiiiiii:)

birdutmasali dedi ki...

ONSUZ BİR HAYAT HİÇ OLMASIN :))

MUTFAKISTAN dedi ki...

ARTIK ZAMANI GELDI MISS GIBI OLMUS
AFIYET OLSUN
SEVGILER

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım nasıl bir güzel bir resim bu böyle. Harika olmuş.
Ellerine sağlık canım.
sevgilerimle

Cocukla Cocuk dedi ki...

kışın favori yemeğimdir benim dolabımdan hiç eksik olmaz ben bu tarife ek olarak bir diş sarımsak da koyarım...eline sağlık

Ayça dedi ki...

bir yemek bu kadar mı albenili görünür.. pek svmesem de canım nasıl çekti :) helal sana ustam:)

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

Peloş pırasa bana dokinii bacım, sabaha kadar böğüre böğüre bi hal olanzi :)

Demet dedi ki...

canım çekti fotografı çok güzel eminim tadı da öyledir, çok severim yarına yapıyorum :)
sevgiler,

Kevser dedi ki...

Canim,
ben pirasayi eskiden hic sevmezdim biliyormusun???

Benim annem sürekli kiymali bir versiyon yaptigi icin ve bende sonradan sonradan zeytinyagli sekliyle daha da güzel oldugunu kesfedene kadar, yani dogru bildin, senin versiyonun benim favorimdir, ellerine saglik diyorum canimcim.

Selamlar ve kocaman öptüm

Pelin dedi ki...

Pelinciğim pırasayı sevmem ama fotoğrafının hatırına onu da uzun uzun seyrettim:)) Ellerine sağlık.
Bu arada kuzucuklarınla yaptığın sinema keyfine pek imrendim.
Sevgiler

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Ben bu yaz Bodrumda 2 kez yaz pırasası pişirdim. Kereviz yaprağına sarılı satılıyor. Çok lezzetli oldu :))

Ellerine sağlık canım.Çok güzel görünüyor :))

Sevgiler...

e.esma.a dedi ki...

ah su güzelim prasayı çocuklar niye yemez hiç anlamam....
nefis nefis... ımmm bol limonluuu

Haydi mutfağa dedi ki...

şimdi bol limonlu olsa da yesem..

elinize sağlık

defneylebirlikte dedi ki...

canımmm özledim seni vallahi..pırasaya da nasıl bayılırım.bol limonlu.ellerine sağlık..

Beyza dedi ki...

Pelincigim,
cok güzel olmus pirasa. Ellerine saglik. Cok saglikli ama ben bir türlü cok sevemedim su pirasayi. Kirk yil yemesem aklima gelmez. Mevsimi de geldi aslinda pazarda pirasadan bol birsey yok. Neyse bakalim belki bir kez olsun pisiririm bu kis ben de :)
Sevgiler

Zehra Gürgen dedi ki...

Pelin çok güzel görünüyor, havucun falan renkleri taptaze..
Ellerine sağlık canım. Öyle canım çektiki pırasa yapacağım sanırım akşama sayende :)

yaprakela dedi ki...

pırasaya bayılırım gercı ben butun sebzelerı severım ellerıne saglık cok hos ve lezzetlı gorunuyor :)

Adsız dedi ki...

Ellerinize Sağlık Çok Güzel Olmuş Pelin hanım, Ayrıca fotografta çok hoş çıkmış,

Başarılar,

Esra