7 Ocak 2010 Perşembe

Yoğurt Topları

Yoğurt Topları

Yoğurt topları hem çok kolay hazırlanıyor hemde çok lezzetli oluyor.Müzeyyen yengem babam için hazırlamış,babamda tarifini alıp hemen bana yolladı :) Yoğurt sevenler mutlaka denesin,eminim lezzetini beğenirsiniz .....
Kahvaltılık veya meze olarak değişik bir alternatif..

Denemek isteyenler için;

Malzemeler
- 1 kilo süzme yoğurt
- sızma zeytinyağı
- tuz
- pulbiber
- kuru nane

Hazırlanışı:
1- Bir kilo süzme yoğurdu temiz bir tülbentin içine koyun.
2- Tülbenti başka bir kabın içine oturtup bir kaç gün buzdolabında (3-4 gün kadar)bekletin.
3- Yoğurdun hiç suyu kalmayıncaya kadar iyice süzdürün.
4- Süzme yoğurdu elinize alıp yuvarlayın ve içi zeytinyağı dolu bir kavanozun içine koyun.
5- Servis sırasında kavanozun içinden istediğiniz kadarını alıp ezin.Üzerine tuz,pul biber ve nane ekleyip ikram edin...

Afiyet Olsun...


60 yorum:

Ferahin Mutfagi dedi ki...

Himm nimnim nim kesinlikle denenecek ellerine saglik...sevgiler

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Pelin'ciğim,
Ben de tam cevizli eriştene yorum yazmak üzere gelmiştim ki bu nefis toplarla karşılaştım. Harikasın vallahi. Hiç aklıma gelmezdi torba yoğurdunun böyle toplar halinde servis yapılacağı.Torba yoğurdunu çok seven çocuklarım bunu daha da çok sevecekler, eminim.
Bu gün bizim evde de aynen senin eriştenden vardı.Sende de görünce şaşırdım. Yalnız benimki de ev yapımı ve bol yumurtalı olduğundan haşladıktan sonra suyunu süzmeye kıyamıyorum ve aynen pilav yapar gibi pişiriyorum.
Ellerine sağlık Pelinciğim,

Pembe Tatlar dedi ki...

ooo bu harika ya ellerine sağlık canım...

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

biraz da sarmısak koysak....mmmm..hairkaymış..:))

pelince dedi ki...

Ferahcım sağol canım..

Işılcım bendeki eriştenin suyunu çok çektirdim ama inan korktum yakarım altını diye.. yoksa suyuna pişirmek çok daha güzel olur haklısın... size de afiyet olsun..

Aslıcım sağol..

Shirli oklava fena fikir değil,denemek lazım...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Acayip iştah açıcı görünüyorrrr!

Ellerine sağlık Pelincimmm

Ceyda'nın Bahçesi dedi ki...

çok leziz olduğuna eminim üstelik pratikte.ellerine sağlık pelincim

atesböcegi dedi ki...

önce mis gibi kis corbandan isterim, sonra peynirli cevizli eristeye eslik bu yogurt toplari ardindan cikolatali kek. nerdeeee... zaten rejimdeyim hersey hayal.
canim ellerine saglik herseyler cok nefis olmus. sevgiler...
yeni yil blogundaki tarifler kadar tatli ve güzel olur insallah.

fikriye dedi ki...

ellerini sağlık canım nasılda güzel görünüyor...

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Görüntü can alıcı ellerinize sağlık..

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pelin'cim ellerine sağlık, süzme yoğurt da olsa bu kıvama gelebileceğini tahmin etmezdim.. Servis esnasında kavanozdan alıp ezin demişsin, ezerek mi sunuyoruz?

Hülya dedi ki...

Süzme yoğurdu ekmeğe sürüp üzerine nane serperek yemeyi severim.
Yoğurt topları da çok hoş görünüyorlar.
Sevgiler

Ebruli dedi ki...

Merhaba; blogunu cok ozlemisim. Ara sira bakiyorum, tariflerin harika. Hoscakal...

Adsız dedi ki...

gercektende nefis gorunuyor toplar
afiyet olsun...

www.yenitadlar.blogcu.com

cecilia dedi ki...

çok değişik bişey ilk defa görüyorumm :) çok güzel tarifler ya ben evlenince yapıcam hepsini şimdi yapamıyorum pek :(

pelince dedi ki...

Çok teşekkür ediyorum..

Aslıcım top şeklinde de ikram edebilirsin.. sunumu daha hoş oluyor....ben ekmek üzerine sürdüğüm için ezip malzemeyi birbirine karıştırıyorum ;)

pelince dedi ki...

Ebrucum sesini duydum mutlu oldum... sevgiler..

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

İnanılmaz leziz gözüktü gözüme canım ellerine sağlık

derya dedi ki...

Pelinciğim muhteşem görünüyorlar el
lerine sağlık kocaman öpüyorum...

GÜLSÜM dedi ki...

ENTERESAN Bİ FİKİR... TEŞEKKÜRLER...

Zeynep dedi ki...

pelinim pelinim becerikli pelinim:)
ne hoş bir görüntü olmuş.ellerine kollarına sağlık.hiç aklıma gelmezdi bu toplar:)))
kocaman öpüyorum güzel yanaklarından:)

peynir hösmelimi dedi ki...

Ellerine saglik canim.
Bende seni bekleyen bir ödülün var.
Sevgilerle.

Eylem dedi ki...

bende yogurt turşusu olarak bulmuştum biryerlerden bunun tarifini.ve ogünden beridir dolabımda sürekli hazı bulunur.benim gibi yogurt sevdalısı iseniz mutlaka deneyin.ellerine saglık.

aylin dedi ki...

çok hoş bir sunum ellerine sağlık pelincim:)

Cocukla Cocuk dedi ki...

nefis görünüyorlar. En güzeli de babanızın tarifi alıp size göndermesi olmuş. Sevgiler

NarincE dedi ki...

Pelin2ciğim harika bunlar. Ben de peynirlerden toplar yapıyorum böyle. Söylediğin gibi:ister kahvaltıya,ister meze niyetine. Ellerine sağlık canım.

SERAP dedi ki...

Böyle bir yogurt toplarini gecen gün bir Alman dergisinde görmüs fakat tarifi alamamistim....Sonrada yogur nasil top top yapilir diye düsünür oldum.Simdi senin sayende bunuda ögrenmis oldum.Pelincim Tesekkürler

red purple dedi ki...

yoğurt topları başlığını okuduğumda içinde kesin patates falan vardır diye düşündüm ama birtek süzme yoğurt gerçeğini öğrenince gerçekten şaşırdım. Tebrikler. Eline sağlık
Sevgiler...

kizilciksurubu dedi ki...

Cok degisik ve harika bir lezzet. Denenecekler arasina girdi bile:). Ellerine saglik Pelin'cim. Tarif icin tesekkürler.

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Çok değişik bir lezzet nefisss olmuş ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

Kevser dedi ki...

Canim,
öncelikle gecikmeli olarak yeni yilini kutlarim, saglikli ve mutluluk dolu bir 2010 yili sizlerle olsun arkadasim.

Kusuruma bakma sakin son zamanlarda bayagi bir ihmal ettim yine sizleri, umarim en kisa zamanda toplanirim yine:))

Yogurt toplarin hepsini ben tek basima yiyebilirim, öyle asilip bekletilen yogurt birde daha tatli oluyor degil mi?? Benim anneannem bizim köyde öyle birkac günde ekmege sürülebilen peynirler yapardi da oradan hatirliyorum.

Bu güzel meze icin ellerine saglik canimcim.

Sana ve ailene güzel bir hafta sonu tatili diliyorum ve öpüyorum.

hdidem95 dedi ki...

canım ne güzel ne şirin olmuş ellerine sağlık öptüm sevgiler

Betül KÖROĞLU dedi ki...

pelinciğim nefis olur bu tahmin edebiliyorum
bende deniycem inşallah

elerine sağlık. öpüyorum

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ÇOK ŞİRİN OLMUŞ KAHVALTIYA DAVETLİ BU GÜZEL TOPLAR:)))))))))9

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım harika bir tarif bu.
Sağol canım.
En kısa zamanda yapacağım.
Ellerine sağlık canım
İyi pazarlar
sevgilerimle

Eya dedi ki...

Peliiiin sen ne yapmisin öyle...offf bayildim...ilk kahvaltiya gelen misafirlerime deneyecegim ve de yayinlayacagim arkadasim. Ellerine saglik, sevgiler

boncuk mutfakta dedi ki...

Pelinciğim tam oğluma göre ,kendisi yoğurt canavarıdır.Açıkçası önceden duymamıştım yoğurt toplarını.
Ellerine sağlık paylaşımın için teşekkür ediyorum canım.

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Hergün 2 kez küçük kaselerde light yoğurt mutlaka yerim. Yoğurtsuz duramam.Çok severim. Ama senin yaptığın çok değişik geldi Pelin'ciğim. İlk defa yoğurt topları gördüm :))
Ellerine sağlık canım. Bir önceki postlardaki erişte ve çikolatalı kekde çok güzel görünüyor.

Sevgiler...

Ozy's dedi ki...

Çok ilginç bir tarif en boş anımda denerim..Eline sağlık

Hande dedi ki...

Merhaba,
çok pratik ve sunumu da çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık..
sevgiler.

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Pelincim dolapta süzme yoğurdum hazır anacım denesim mi acaba, çok güzel bir tarif bu. ellerine sağlık

tub@ dedi ki...

mmm ellerine sağlık canımcım

DUSBAHCESI dedi ki...

Pelin, goruntu ve sunum herzaman ki gibi muhtesem! ELlerine saglik.

pelince dedi ki...

Güzel yorumlar için teşekkür ediyorum...

SMİLENA dedi ki...

harika görünüyorlar pelincim.nefis bir meze olmuş.
ellerine sağlık

Syhn dedi ki...

görüntü harika süzme yoğurtu da süzüyoruz demek!

élif(keyf-i mutfak) dedi ki...

ne hoş bir tarif bu..bayıldım bu toplara pelincim:)

Zehra Gürgen dedi ki...

Pelincim çok güzel bir tarif bu, açıkçası bende yorum bıraka diğer arkadaşlar gibi hiç düşünmemiştim böyle bir sunum.
Harika!
elerine sağlık

SOSYETE PAZARI dedi ki...

Her zamanki gibi enfes tarifler ve tabiki fotoğraflar, elinize gönlünüze sağlık.
Facebookta blogger ları buluşturuyoruz. Ziyaretçi trafiğimiz artırmak ve bilgi paylaşımı için lütfen;
http://www.facebook.com/home.php?#/pages/BLOGGER-HALINDEN-BLOGGER-ANLAR/239315864134?ref=nf adresine bekliyoruz.Hayranı olarak grubumuza katılın lütfen.

Pelin dedi ki...

Öyle güzel görünüyorlar ki... Fotoğraf da çok güzel Pelinciğim. Sanki elimi uzatsam alabilecekmişim gibi duruyorlar. Ellerine sağlık
Sevgiler

meliha dedi ki...

Canım benim ilgin için teşekkür ederim.inan çok zorlanıyorum.Ada hiç uyumuyor ve uykusuzluktan sürekli huysuzluk yapıp ağlıyor.Rüzgar kıskandığı için çok hırçınlaştı.bir türlü düzen kuramadım ve bunalmış durumdayım.bu günlerde geçecek biliyorum ama yinede sıkılıyorum.ilgin için tekrar teşekkür ederim.her zamanki gibi harika lezzetler yapmışsın.ellerine sağlık canım
öpüyorum.

defneylebirlikte dedi ki...

ne harika bir lezzet bu pelinciğim.ellerine sağlık canım benim..sevgiler...

Tijen dedi ki...

Aklıma Kars'ın köylerinde gördüğümüz kurutulmuş yoğurt topları geldi Pelin'ciğim, kurut. Ne çok şekilde kullandıklarını düşündüm. Ne yaratıcı değil mi insanımız?

pelince dedi ki...

Tijen kurutulmuş yoğurt topları da çok değişikmiş,anadolu bu konuda müthiş zaten...

Mimosa Café+Design dedi ki...

bunlara bayılırım ben de yapıyorum ama yoğurt çok önemli. özellikle güneyde tuzlu ve bardakinden daha koyu kıvamda bir süzme yoğurt vardır pelincim sen bilirsin tahmin ediyorum onunla bu toplar enfes oluyor. ilk suriyeden bir arkadaşım getirmişti ekmeğin içine sürüp sürüp yiyorduk. enfes bişey..

pelince dedi ki...

Ebrucum benim babaannem ve dedem suriyeliler,haklısın marketten alınan süzme yoğurtlar biraz daha faklı..
bende süzme yoğurdumu bıçakla kesilecek kadar sert bir kıvamda alıyorum.. onunla iki güne oluyor.. ama çoğu kişi bunu bilmez ve bulamaz diye süzme yoğurda marka vermedim.. marketteki süzme yoğurtla da rahatlıkla yapılabilir..
öpüyorum...

Mimosa Café+Design dedi ki...

süpermiş benim de dedemin anne babası suriyeliymiş :) akraba çıkıcaz. nereden alıyorsun burada süzme yoğurdu? bize antakyadan geliyor bazen bir kere de manisadan pınar hanımdan istemiştik onunki de aynı kıvamda pek güzeldi.

pelince dedi ki...

Ebrucum ben kazaskerde köylüm diye bir market var oradan alıyorum.. bayağı sert kıvamda.. yolun düşerse incelersin...
belki senin aldığının kıvamı daha güzeldir...

benim babaannem ve dedem suriye doğumlu ,daha sonra diyarbakıra yerleşmişler.. arapça konuşurlardı .. Şam'da bir evimizde var ama satılamıyor kanunlar gereği ... çok memnun oldum hemşerim :)

Mimosa Café+Design dedi ki...

benim babamın ailesi de antakyaya yerleşmiş :) aslında dedemin babası değil de dedesi sanırım suriyeden gelen. dedemle babaannem de arapça konuşurdu :) ikisi de ben çok küçükken rahmetli oldular malesef. ama halalarım hala orda. eskiden daha sık gider gelirdik şimdilerde daha az ama her gidiş çok kıymetli. çok seviyorum oraları. hep suriyeye gitmek var aklımda bir türlü kısmet olmadı. en kısa zamanda inşallah. ben de çok sevindim canım :) öpüyorum seni.

emel dedi ki...

Pelin hanım harika bir sunum,görür görmez dolaptaki süzme yoğurtla hemen denedim.yalnız ben nane ve pul biberide kavanoza koydum lezzeti içine işlesin istedim.izninizle bende bloğumda yayınlamak isterim.Paylaşımïnız için teşekkürler.sevgiler www.mutfakkolik.net