18 Mayıs 2009 Pazartesi

Tavuk Çöp Şiş

Tavuk Şiş

Evde mangal keyfi çok güzel oluyor...Evlendiğimden beri 3 tane ızgara değiştirdim.Önce Tefal elektrikli ızgaram vardı , su hazneli olanlardan.Ama ortalık çok duman oluyordu ve o modelden de hiç memnun kalmadım.(9 sene önce almıştım)Daha sonra Kumtel elektrikli ızgara aldım.O daha da kötü çıktı.Izgara yaparken göz gözü görmüyordu,inanılmaz koku ve duman çıkartıyordu.



Bir kaç sene önce eşime bir arkadaşı balıkları bu ızgarada pişir enfes oluyor demiş. O zaman 12 TL'ye almıştı sanırım.O gün bugün tüm ızgaraları yağsız bir şekilde pişiriyoruz.Ne çok fazla duman ne de çok fazla koku oluyor.İnanın evimizin küçük mangalı bu :) Ben tam tersi bir tanıtım yapıyorum eski modele dönüş şahane,alın rahat edin :))Görmedim,diyorsanız işte mutfaktaki pahallı cihazlara inat harika bir elektrikli ızgara :).Hem de çok ucuz,beğenmezseniz çok para harcadım diye üzülmezsiniz bile ...Markası Özgül Elektrikli Izgara..
Ben çok memnunum,anneme de aldırdım hatta.


Malzemeler
- 4 tane tavuk gögüs eti(kuşbaşı doğranmış)
- 6 tane sivri biber
- 250 gr kiraz domates
- 10 tane çöp şiş
- Kırmızı pul biber
- Kekik
- Tuz
- Zeytinyağı
- Folyo kağıdı(çöp şişlerin ucunu sarmak için)
- Lavaş Ekmeği
- Göbek salata

Hazırlanışı:
1- Kuşbaşı doğranmış tavuk etini bir kaba koyup ,üzerine tuzunu,zeytinyağını,pul biberini ve kekiğini ilave edip yarım saat buzdolabında dinlendirin.
2-Domatesleri ve biberleri yıkayıp kurulayın.Sivri biberleri küp şeklinde doğrayın.Kuşbaşı doğranmış tavukları sırayla ,bir tane sivriber,bir tane domates ve iki tane kuşbaşu tavuk şeklinde dizin.
3- Çöp şişin uç kısımlarının yanmaması için folyo kağıt ile sarın.Izgarada önlü arkalı 15-20 dakika pişirin.
4- Lavaş ekmeğin üzerine ince doğranmış göbek salatayı koyun.Üzerine tavuk çöp şişleri dizin ve ayranla birlikte sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun...


48 yorum:

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Ne hoş bir görüntü :)))
ellerine sağlık canım

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

nefis olmuşşşş:))

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Ne zamandır bir elektrikli ızgara alsam diye düşünüyorum. Tefalinkini düşünüyordum ama çok duman oluyor demişsin. Bunu nereden bulabilirim birfikrin var mı ?

pelin'ce dedi ki...

Yasemincim sağol.

Canım teşekkürler.

İpek Tefalin kullandığım model 9 sene öncenin modeliydi.Belki yeni modeller çok daha rahattır. Biz bunu Kadıköyden bir züccaciyeden almıştık..

KelebekGibi dedi ki...

Enfes gözüküyor. Elektrikli izgara benimde var ve cok memnunum, dedigin gibi markali falan degil basit ucuz birsey ama duman hemen hemen hic yok gibi, zaten balkonda yapiyorum ben.
Bu cöp sisi denemeliyim ;)

pelin'ce dedi ki...

Kelebek gibi ,aynen ben de balkonda yapıyorum...Nefis ızgaramız değil mi :)

Papatya Prenses dedi ki...

O elektirikli ızgaran çeyizimde bile var:))
Çok seviyorum onu,kahvaltı için kaşarlı sucçuklu ekmek yapıyorum,hem annıda oluyo,heme güzel.

Ama hiç ızgara yapmaya cesaret etmemiştim nedense. Artık yapabilirim:))

Tavuk şiş enfes görünüyor. En kısa zamanda deniycem inşallah..

Ellerine sağlık canım..

Bu arada bu ızgara tüm züccaciyelerde satılıyor :)

pelin'ce dedi ki...

Papatyam çok güldürdün beni,sen çok yaşa emi :))
Ben ne geç duymuşum meğerse :) Evinde kullanmak nasip olsun inşallah... Öpüyorum..

mujdenin denemeleri dedi ki...

Pelinciğim ellerine sağlık.Ben de evde dumanı çok olur diye düşünüp bir türlü alamayanlardanım.Ama sen memnun olduğuna göre...
Sevgiler...

pelin'ce dedi ki...

Müjdecim firmanın bana teşekkür etmesi lazım,bu kadar tanıtımını yaptım :))İnan çok memnunum..

derya dedi ki...

Pelinciğim mmmm harika olmuş çöp şiş
ler ellerine sağlık sunumda harika
sende harikasın kocaman sevgiler...

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

pelincim biliyorum bu ızgarayı gerçekten fiyatından çok daha kaliteli,ellerine sağlık canım nefis bir görüntü var sevgiler

boncuk mutfakta dedi ki...

Çok müthiş bir görüntüsü var eline sağlık canım.

akasyakokusu dedi ki...

Vavv:) kaçırmışım ben bu şişlerii.
Ellerine sağlık canım benim..
Benimde çeyizimde vardı yuvarlaktı sonrada köşeli aldık..Eşyanın içinde kayboldu görsem hemen alacam ne güzel olurdu patlıcanı hep onla közlerdim..Ba bababa:) etme eyleme gece vakti ağzımı sulandırma:))))

pelin'ce dedi ki...

Deryacım canım sağol.

Dilek hafif ve iyi bir ızgara gerçekten.

Boncuk teşekkürler.

Ayşe dedi ki...

ay canim ben bu aletle buyudum evde!! biz balik yapariz bununla. izgara kisminin altina aluminum folyo koyuyorsun, sonra da gelsin cupralar!!!

gercekten pahali mutfak aletlerine tas cikarir. ben bunun adini cezine diye bilirim. Kadikoy'de Nezih kirtasiyeyle balikcilarin oldugu sokak arasinda bir elektrikci vardi(r), orda bulunuyor sanirim... :)))

DİDEM dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM HARİKA GÖRÜNÜYORLAR...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pelin'cim senin de elektrikli ızgaranın da ellerinize sağlık :) Bu modeli aklımda tutacağım.. Bizim de tost makinemiz en eski modeldir, ocağın üzerine oturtulan metal olanlardan.. Çok da süper tost yapar :) Ne varsa eskilerde var değil mi?

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

pelin evet tatlım bende kullanıyorum bunu hemde çok güzel almayan tüm arkadaşlara tavsiye ediyorum arkadaşlar
pelincim ellerine saglık çok guzel olmuş
sevgiler

pelin'ce dedi ki...

Nuray aynen patlıcan şahane oluyor,içi çok güzel pişiyor...

Ayşe aynen bende çipura yapıyorum her hafta :))
adrese de çok güldüm,aynen oradan almış eşim :))

Sevilcim çok sağol..

Didem teşekkürler...

Aslı o tost makinesinden annemde de var,vallahi çok pratik haklısın:)

birdutmasali dedi ki...

:)))
Ahh Pelinciğim, yazsam aynı cümleleri kurardım emin olki :)
bende aynı dediğin gibi, nerelerden ne tercihler yaptım. Evimiz ızgara mezarlığına döndü. :))
En sonunda bende 8 yıl önce bundan edindim. Hayatımın en büyük kolaylığı.
2 tane var hatta. biri balık-diğeri sebze -et.
NEFİS OLUYOR CANIM. AFİYETLER OLSUN....

NarincE dedi ki...

Biliyorum bu model ızgarayı, bir arkadaşımda da var, çok memnun o da. Ancak bizde evin erkeği Adanalı olunca, kömür, duman, is olmadan ızgaraya yanaşmıyor. Ben de kimsenin yüz vermediği tavuk göğüs etlerini şişe dizip, teflon tavada, kısık ateşte pişiriyorum. Mutfakta çözüm üretmekte üzerimize yok değil mi?
İyi tatiller canım, ne güzel iki gün tatil var, hafta sonu gibi geliyor bana.

pelin'ce dedi ki...

Nunu bize afiyet olsun,gerçekten güzel oluyor:))

Necla ahhh ahh kömür ateşi bambaşka tabiii...Ciğerler halen aklımda :))

HANDE AZAP dedi ki...

harika görünüyor ellerine sağlık
yanınada yarna offff

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Ben de bunun Taner marka olanını kullanıyorum. :) Adana kebap ta yapıyorum ekmek de kızartıyorum.Bloğuma da yazmıştım. Şahane birşey hakikaten. güle güle kullan. Sevgiler...

esin ve ömer dedi ki...

Ooo harika görünüyorlar,ellerine sağlık canım.
Havalar ısınınca bana hep ızgara zamanı gelmiş gibi gelir.
HAlbuki yazı kışı yok :)Eşim sadece yazları yapıyor bu işi belki de ondan :)

defneylebirlikte dedi ki...

zaten çok pahalı sayılan şeyler bazen kötü çıkabiliyor. o yüzden tavsiyeler için çok teşekkürler canım.mangal kayfi bir başka oluyor..eline sağlık.afiyetler olsun canım benim.sevgiler.

ilker'in mutfağı dedi ki...

Şekerim bu aletten annemdede vardı eskiden.dediğin gibi süper bişey.Ellerien sağlık.Afiyet olsun şekerim.Sevgiler...

Doyumluk.... dedi ki...

Bende sık yaparım.Izgra her zaman daha iyidir.eline sağlık.

Kevser dedi ki...

Pelin'cim,
tavuk sislerin böyle maharetli bir izgaranin üzerinde yapildiktan sonra nasil da güzel olmasinlar dimi???

Görüntü muhtesem, hele o altindaki lavaslarla beraber süper olmus, hersey harika ve ellerine saglik diyorum.

Elektrikli izgara hakkinda özellikle Tefal konusunda sana hak veriyorum, benimde öyle bir deneyimim olmustu, bende birkac yil önce almistim, yok altina su doldur ve dumanalti olmamiz cabasiydi, kimseye de kakalayamadim ve bende cöpe salladim gitti valla!

Selamlar ve kocaman öptüm..

Pelin dedi ki...

Pelinciğim,
Bizde de var bundan bir tane. Sana katılıyorum bundan iyisi yok. Biz de bir kaç tane denedik ama elektrik ziyanından başka bir işe yaramadılar. Bu alet her eve lazım. Tavuklar nefis olmuş.
Ellerinize sağlık
Sevgiler

Betül KÖROĞLU dedi ki...

palincim enfes bir görüntü. nerden temin edebiliriz peki bende almak istiyorum da :)

ellerine sağlık canım sevgiler

pelin'ce dedi ki...

Betülcüm Kadıköydeki züccaciyelerde mutlaka vardır...Bir bak istersen:)Öpüyorum..

gülizar dedi ki...

Benim çok sık yaptığım bir tarif.Bende fırının ızfarasında yapıyorum ama verdiğin marka için ayrıca teşekkür ediyorum çünki bende ızgara almayı düşünüyorum epeydir.Ellerine sağlık pelincim paylaşımın için tekrar teşekkürler...

ahsapboyaci dedi ki...

canım ellerine sağlık arkadaşım öpüyorum

SMİLENA dedi ki...

pelinim ağzım sulandı.bizde dün yapıcaktık ama çok rüzgar vardı.
elin dert görmesin.harika görünüyor..

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Pelincim annem yıllarca kullandı bundan, bununla neler yapılır neler valla ayne dediğin gibi modern şeyler çıktı mertlik bozuldu. hem ucuz hem de çok iş gören bir alet.hala yazlıkta duruyor sanırım bizim emektar da.ellerine sağlık,çok iyi bir paylaşım bu bak,satışlar nasıl artacak

kizilciksurubu dedi ki...

Cocuklugumun sanirim tek elektrikli modeli:) Bu izgarada gercekten cok lezzetli pisiyor etler. Senin sisler de nefis görünüyorlar, gözlerimi alamiyorum fotodan. Ellerine saglik canim, sevgilerimi gönderiyorum.

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

TAVUK ŞİŞ HARİKA GÖZÜKÜYOR..KENDİN PİŞİR KENDİN YE HAVASI VERMİŞSİN..AYNI IZGARADAN BENİMDE VAR.GERÇEKTEN ÇOK İŞE YARIYOR.BU ŞEKİLDE DENENEMİŞTİM..EN KISA ZAMANDA YAPICAM..ELLERİNE SAĞLIK.SEVGİLER.

tijen dedi ki...

Ellerinize sağlık.
Çok güzel olmuş

Görüntü harika

Sevgiler
http://www.lezzetibol.com

NİLÜFER dedi ki...

Pelinciğim klavyamde sorun vardı ingilizce olmuştu:))yorum yazamamıştım ama ziyarete gelmiştim şimdi düzeltebildim,valla beni 10sene öncesine götürdünüz ablamda işyerine bu ızgaradan almıştı( ben burun kıvırmıştım bundan ne olur diye)ızgara yapar beni akşamları yemeye çağırırdı birde cd alır film izlerdikki offfff efkarlandım bekarlık günlerimizdi eve gelincede babadan azar işitirdik ne var bu işyerinde diye evin suyumu çıktı diye:))sonra evlendimde aradım bulamadım buralarda en kısa zamanda tekrar aramalara devam bulana kadar:))eminim çok güzel olmuştur sunumdan belli ellerine sağlık afiyet bal şeker olsun,,,

sevgiler...

daimamutfak dedi ki...

Bende bu tip bir izgara arıyordum.Çocukluğumda babam hamsi yapardı bu izgarada..teşekkürler .hatırlattın..almak elzem oldu..

MoonSun dedi ki...

Hiii karnim o kadar ac ki Pelincim, nefis gorunuyor, ben de ne yapsam diye bakiniyordum :)) Guzel bir hafta sonu diliyorum sana :))

mehtap dedi ki...

Harika olmuş.ellerine sağlık.elektrikli barbekülerden bende memnun kalmadım ama bende anksta fırınımın ızgara kısmında mangal keyfi yapıyorum.Etlerin kurumaması için fırının en altına tepsinin birini sürüyorum ve biraz suyla fırının içinde buhar oluyor.O şekilde de güzel oluyor.İkinci bir alternatif olarak da düşünülebilir.

Adsız dedi ki...

Bugün ızgarayı aldım ve akşam yemeğine nefis tavuk şişlerden yaptım,harika oldu.Izgara gerçekten harika,şaşılacak şekilde ne dumanı var ne de kokusu,mutfak camını açtım ve mutfak tezgahının üzerinde yaptım,etraf da kirlenmedi.Üstelik çok ucuz,sadece 28 lira büyük boyu.TEŞEKKÜRLER PELİN...SEVGİLER... AYŞE

pelin'ce dedi ki...

Ayşe ızgaradan almışsın ve memnun kalmışsın.Çok sevindim,afiyet olsun :)
Sevgiler.

özlem dedi ki...

harika olmuş ellerine sağlık. bizde bu ızgaradan çok aradık ve sonunda bulduk ve hafta sonu aldıık. şimdi iyiki de almışız diyorum. harika bir alet. diğer elektrikli markalılara taş çıkartır cinsten. başka neler yapabilirim diye araştırırken tarifini buldum. ve akşama yapacağım. teşekkürler arkadaşım hayırlı ramazanlar

Şadiye Özbay Arıkan dedi ki...

bu ızgara gerçekten süper bişey. Bugüne kadar sadece Patlıcan ve kırmızı biber közlemek için kullanıyordum ben. Max. 10 Dakikada hiç uğraştırmadan 3-4 Patlıcanı közlüyor.