16 Eylül 2012 Pazar

Hamsi Köftesi

Hamsi Köftesi

3 kilo kadar hamsi aldığımız için hamsilerin bir kısmını da kılçıklarını içinden çıkarttıktan sonra birbirine yapıştırıp kızartıyorum.Hamsinin tavası da bir başka güzel oluyor,parmakları yemek kesinlikle serbest :)

Çocuklar buğulamayı sevmedikleri için bu şekilde hazırladığım zaman keyifle bitiriyorlar.Evde karadeniz mısır unu bittiği için ben beyaz unla kızarttım ama siz mısır unu ile yaparsanız ,daha da lezzetli olacaktır eminim.

Tarifi;

Malzemeler
- 1 kilo hamsi ( ayıklanmış)
- sıvı yağ
- un
- karabiber
- tuz

Hazırlanışı:
1- Hamsileri ayıklayıp , ortalarında bulunan kılçığı çıkartıyoruz.
2- Tüm hamsileri ayıkladıktan sonra hamsileri birbirine yapıştırıyoruz.
3- Hamsileri bir tabağa dizip ardından un'a bulayın.
4- Önceden kızdırmış olduğunuz yağda hamsileri kızartın.
5-  Hamsileri havlu kağıt serilmiş bir tabağa alın ve fazla yağını çıkartmasını sağlayın.
6- Sıcak olarak yeşilliklerle birlikte servisini yapın.

Afiyet Olsun.


15 yorum:

Emel Kurt dedi ki...

Türkiye'de balik sezonu açıldı, tariflerde harika. Ellerine saglık ,cok lezzetli görünüyor ....

Seda Yazıcı dedi ki...

annemde biz küçükken böyle yapardı ,şimdi ben de prensesime ,kılçıksız daha rahat yiyor çocuklar canım :) afiyet olsun :)

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık canım..
balık sezonunu açtık bereketli olsun diyorum:)
nefis görünüyorlar:)
hamsi köfteleri harika:)
sevgiler..

füsun dedi ki...


www.nasibimce.com ve www.porselendemlik.com


Tarafından hazırlanmış olan





76.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE

20 EYLÜL 2012-20 EKİM 2012

TARİHLERİ ARASINDA


http://fusununmutfagi.blogspot.com



YANİ BEN EV SAHİBELİĞİ YAPACAĞIM.

SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!

İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ...

ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER...

fosette dedi ki...

çok fazla balık seçici biri olarak en sevdiklerimden biridir hamsi.ama çocuklar gibi ben de buğulamasını değil tavasını tercih ederim.süpper gözüküyor bunlar,en kısa zamanda ben de yapayım bari.tabi kocanın palamut ısrarına daha ne kadar karşı koyabilirim orası da ayrı muamma :)ellerine sağlık pelinnn :)) gmzsmn

Prensesin Masalı dedi ki...

süper görünüyor annemde böyle yapar cok güzel olur canim cekti simdi :) tariflerin cok güzel Prensesin Masalinada beklerim Sevgiler :)

http://prensesin-masali.blogspot.com/

Aybike Ceylan dedi ki...

Harika gorunuiyor Pelin'cigim, ellerine saglik.Cok severim cok...

Sevgi ve selamlar..

Oglak Kizlari dedi ki...

Off tam zamanı.
Ellerine sağlık.
Fotoğraf süper.

Hamsisever anne Çiğdem

evatolyesi dedi ki...

Hamsinin en sevdiğim hali:) ellerinize sağlık:)

Oglak Kizlari dedi ki...

Daha Pazar günü yedik ama canım yine çekti valla.

Eline sağlık.

Pisboğaz anne Çiğdem

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Fotoğraf şahane, ellerine sağlık Pelin'ciğim.
Sevgiler...

Lara (: dedi ki...

cool blog, i like it :)

Maybe you like my blog,too and want to follow me :)

All the best,

likethewayidoit.blogspot.com

Ebruli dedi ki...

Pelincim uğrayıp bir "merhaba" demek istedim.

Aicha Dalgic dedi ki...

Ellerinize saglik

Gerçekten çok hos gorunuyorlar

Ne kadar hamaratsiniz boyle )

Bunlari denemek lazim aslinda

Paylastiginiz için tessekurler

Devamini bekleriz ))

Benimde bloguma davet ediyorum size

Iyi aksamlar

www.fraise-framboise.blogspot.com
www.fraise-framboise.blogspot.com
www.fraise-framboise.blogspot.com

sema dedi ki...

Çok iyi fikir..